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简介...
在每座城市,都会有一家你念念不忘的餐厅。

对于曾经生活在北京的上海人01来说,这家餐厅就是铃木食堂。在这期节目中,我们对铃木食堂和fine cafe&canteen做了对比盘点。
开在北京胡同里的日式小食堂,和开在上海梧桐区的网红餐厅,有哪些相似点与独特之处?
我们从餐厅选址、餐品、服务、活动、品牌等多个方面聊了聊为什么它们能成为我们心中的「城市之光」。可能,首先需要有一个射手座的女老板吧!
主播:肉饼,爱吃铃木食堂肉饼的肉饼
嘉宾:01,铃木食堂爱好者,跨媒介供稿人。为铃木食堂写过两篇文章。
本期你将会听到:
【上半部分】铃木食堂
- 我们的铃木食堂记忆
- 选址:胡同与弄堂
- 内部装修:厕所是关键
- 品牌:喜欢兔子,那么到处都是兔子
- 餐品:吃不腻,季季新
- 服务:观察服务员倒水的频率
【下半部分】fine cafe&canteen
- 一条小马路上开五家店
- 除了口味,拍照一定要好看
- 从店员、装修到餐品都是网红
- 营造环境与氛围感,而不只是吃饭
【最后】01的北京&上海推荐餐厅
延伸链接:
铃木食堂回忆录,01
商业和创作是对立的吗,01
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主播...

超级花生酱
肉饼君
陈润润
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
mav
1年前
北京
0
从他们第一家店就去的老顾客。最近比较失望,🍚米饭又糟又碎,直接拉低肉饼套餐的品质。和风洋食米饭太重要了啊喂
Will_JPKX
1年前
上海
0
我在北京吃过最多的一家餐厅

唐嘉澍Jason
2年前
北京
0
铃木食堂的宝宝餐具特别可爱

11同学
2年前
0
bgm好评

阿粥_GUQS
2年前
0
fine的奶油炖菜也很不错👍一人食的幸福

一枚橘子
2年前
0
我感觉fine在杭州属于,还不错,口味中等偏上,装修真好看,价格也还行。如果不需要排队,刚好在附近,去吃一下还不错的选择。也会再次去吃。就是离我太远了哈哈哈哈
瞪瞪
2年前
0
来了来了来吃了!

momo_inorg
2年前
1
Fine 主理人做客的播客https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/6041bdfb55a0d3f4b8f95f14?s=eyJ1IjogIjVlOGQ2OThlYjEyMTk2NjFlMjBkMmIxMCJ9

loveliftedme
2年前
1
没想到竟然能听到铃木食堂hhh 当时第一次去探店是在晚上八九点 黑漆漆的小胡同把我吓得半死 不过看到店一直到吃完 真的超满足了 后面还带朋友又去了一次
Shawn_0
2年前
1
FINE 的法式红酒炖牛奶不错,但是他们家的牛油果毛豆虾仁意面绝赞,我甚至把汤汁都吃完了…个人感觉还是好吃的,确实不会那么甜(我们没吃甜品
大F呀
2年前
2
工作后领的第一份工资,请男朋友吃的餐厅就是铃木食堂。现在5年过去了,主播提到的洗手间、小摆件等细节都快忘了,只记得当时吃饭时,那种刚来北漂充满希望的愉悦了,是时候再去一次啦