主播｜李淼 杨原

嘉宾｜佩尼落跑 郑洋 胡萝卜汁

本期节目现场录制于2024年4月12日，日谈看世界之斯里兰卡漫游团二团的最后一夜。

随行主播淼叔和杨原博士，与团友们共坐在加勒Jetwing Lighthouse酒店的Coat Of Arms Bar，伴随着窗外夜幕下的印度洋全景，一起在漫谈中穿越时空：从中国古代的海外贸易历程，聊到欧洲疆域的拓展征途；从清宫饮食的源起与变迁，聊到对于民间生活史的影响......由远至近，由大到小，串联起世界上一个个偶然事件带来的饮食与文化变革。

一道美食、一声叫卖、一种生活方式......每一次的历史变革催化出了此地“特有种”的诞生，并持续影响着后代的日常生活。当我们回归自己，你曾吃过印象最深的食物是什么？它是什么味道？背后又有怎样的故事？

/ 时间轴 /

00:23 杨原博士的日谈线下分享首秀

01:46 “郑和下西洋”并不是中国第一次进行海外贸易

03:21  中国人为什么要和外国人做生意？

06:05 除了丝绸与陶瓷，中国还拿什么做交换？

07:36 郑和下西洋的原因：政治功能大于经济功能

14:11  “二杆子”哥伦布误认印度，达伽马靠谱到达

17:05  第乌海战胜利，“地理大发现”开启，明朝雪上加霜

19:33 世界历史的舞台上，谁都无法独善其身

21:37  回归起火做饭，追溯清宫饮食的发展根源

26:02 宫廷待遇大不同，贵妃一礼拜能吃几只鸡？

30:26 乾隆60年来的膳单，只吃过一次辣汁鱼

33:18 鱼翅、燕窝如何成为了特权的象征？

36:06 聊回北京民间，砂锅居白肉为何要去皮？

39:34 老北京的叫卖声，也是“特有种”

42:04 虽与中国相邻，日本的饮食却不太一样

45:52 所谓“日本人不吃肉”究竟从什么时候开始？

48:54 “生麦事件”引发日本饮食巨大变革

52:18 互动环节：你吃过最美味的食物是什么？

52:33 杨原：普希金咖啡馆的烤鲟鱼，鲜、嫩、细、甜

53:18 佩尼落跑：在镰仓误打误撞吃到的惊艳沙丁鱼饭

54:03 郑洋：每次出差回家给自己做的一碗方便面

55:04 胡萝卜汁：全素却能嚼出肉感的黎巴嫩小麦沙拉

55:50 日谈看世界斯里兰卡二团结营撒花

/ 节目中提到的书籍 /

《15至18世纪的物质文明、经济和资本主义》（全三卷） 作者：费尔南·布罗代尔

｜Songlist｜

Priya Ragu - Chicken Lemon Rice

/ 听友群 /

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