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简介...
大家好，这期我们来聊一个关于酒话题——“再造茅台”。
最近几个月整个酒类赛道都很火，股票上茅台表现非常好，市值在2万多亿，按照中国各省GDP排名可以排到第14位左右了。在创投市场酒这个赛道也很火，从白酒到啤酒、果酒，纷纷都有很多项目融资出现。
白酒市场规模巨大，其中又是以茅台为最贵。我们今天想从一个轻巧的角度来聊，就是能否“再造茅台”，我们想探讨一下，如果去贵州茅台镇，用同样的原材料、同样的工序，到底能不能造出跟茅台一样品质的酒来。
同时我们也会聊到一些关于白酒的知识点，包括白酒有哪些香型、白酒市场情况如何、制作工艺怎么样等等。
这次我们邀请的嘉宾是宝酝名酒创始人李士祎，他是白酒行业几十年的资深老兵，也正在做自己的白酒品牌，他对市场和酿造工艺都颇有研究。
在本期内容里，你将会听到：
【01:50】酱香型、清香型、浓香型……白酒到底有多少种香型？
【04:15】酱香最难生产、利润最高？
【09:30】酱香未来会诞生更多新品牌？
【13:00】如果想“再造茅台”，要从哪里开始？第一步：产地
【17:10】第二步：复制茅台的生产工艺
【20:30】为何总会差最后那2%
主播...
经纬创投
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
刀刀不可爱呀
1年前
广东
0
发展产区观点确实对
-booboo_
3年前
0
（听前评论心态）最近手里的白酒不知如何处置……
Dreamgoing
3年前
1
非常好啊！希望经纬更新很多一点！！
JoannDing
3年前
1
这期有点一般
叶冬
3年前
1
17:14 这地方就…离谱
-booboo_
3年前
1
最近白酒行业很惨啊😭
叶冬
3年前
1
更新了
北野悦
3年前
2
茅台的老酒储备是其他酒厂都无法比拟的，可以说有壁。19年在茅台镇待了一周，家家都想模仿茅台口感，拿出两杯让你品是不是一样，无一能做到。
紧急下叫
3年前
2
嘉宾没请对…聊的都是些啥
Kyioung
3年前
3
结尾有点突然
晨萱-语迟者说
3年前
8
经纬这样的知名VC居然还在关注白酒啊？跌份儿。这赛道属于在汽车已经问世，还在做精致镶金的马车