广东人离开家之后就没见过菜茶和薄饼?
杭州人才不会说自己家乡是美食荒漠呢!
…
本期节目主打一个“不会吃”的我们,漫聊我们与食物有关的记忆。
食物,首先是饱腹之物,但在满足了基本需求之外,我们也在食物中寄托了很多情感。对家乡小吃的喜爱,是乡愁的滤镜,而不取决于味道;对过往吃食的怀念,也不在食物本身,而是与食物有关的记忆与不可名状的心情。因为有了感情的投入,很多普通的饮食都像是有了生命。
希望听这期节目的大家,都可以吃好喝好,吃得开心自在!
附上《孤独的美食家》台词:「不被时间和社会束缚,幸福地填饱肚子后,那一瞬间是随性而自由的,不被打扰,也不需要照顾他人的口味,无顾虑地享受美食的孤高行为,是现代人都拥有的最平等的、最好的安慰。」
【你会听到】
01:14 你是一个会吃的人吗?
04:25 十二星座最爱什么甜品
06:50 广东人每餐都必须要有绿叶菜
10:05 菜茶里并没有茶
13:31 寄乡愁于食物
15:40 吃了片儿川、定胜糕就可以中状元!
17:00 沙琪玛名字的由来
19:24 煎饼果子与杂粮煎饼的区别
21:36 最高明的厨师也无法调制回忆的味道
25:07 巴西人坚决不接受甜豆子
29:30 鸭舌的三种口感
32:05 夏日饮食之西瓜、雪糕、朝鲜冷面
35:03 春天就是要趁机吃时令的绿色蔬菜
37:09 端午节都吃些什么
43:01 随意的美好小事
肯德基与哆啦A梦、coco青梅系列、祝你快乐
45:12 甸甸的美好小事
生日的胡吃海喝、🐱换🍊、找回童年的乐趣
📚
《元气糖》
《食物语言学》
《世间滋味》
《鱼翅与花椒》
《风味人间》
《饮食大脑:食物如何影响身体健康》
《带壳的牡蛎是大人的心脏》
📺
《武林外传》
《战长沙》
《宝岛一村》
《孤独的美食家》
《海街日记》
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看见什么吃什么—林宥嘉
【后期】甸甸
【文案】随意
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空空如也













