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简介...
节目简介
饮茶，往往被视为中国古代文人清雅精神生活的一部分，也是民间社会不可或缺的日常。今天，喝茶这件事在不断现代化，有各式的茶艺复兴，也有附庸风雅的茶道，星巴克式的茶馆，遍地开花的奶茶店……本期节目邀请作家、资深茶文化爱好者王恺分享有关茶的一切。哪些喝茶是故弄玄虚？饮茶界多“民科”？茶是炫富奢侈品？奶茶大流行，人们究竟是爱糖还是爱茶？所谓茶道，是“被发明的传统”？想要体面喝茶，请听本期反向流行。
本期节目时间线
02:08 茶与油腻中年：一场审美灾难？
04:24 故弄玄虚式喝茶，与中国文化“不定量”的特色
07:51 不只是农产品：好茶的标准，是“中年男性”的口味？
11:47 像星巴克一样的中国茶馆？
14:37 奶茶流行：一种口红经济？
16:36 很多老茶馆已经是“遗迹”了
18:02 肥宅的快乐：在今天，为茶赋能的是糖？
19:58 英式下午茶，全球贸易的文化产物
23:42 西方人眼中的好茶，不入中国标准的法眼
25:44 有钱有闲才玩茶？宋、明与当代的茶文化高潮
27:42 所谓茶道，是“被发明的传统”
29:38 如何从茶中体会到美？
30:38 日本人有抹茶道、煎茶道，中国人喝茶无流派？
35:52 饮茶界多“民科”？茶是炫富奢侈品？
41:53 体面喝茶，从读书开始
本期主播
董牧孜 《新京报书评周刊》记者、反向流行聊天办主任
余雅琴 《新京报书评周刊》记者
本期嘉宾
王恺 作家
（想了解本期节目更多内容，请关注新京报书评周刊公众号，回复“反向流行”关键词获取本期文章）
本文作者：董牧孜
音频剪辑：王静
配乐：110629 -宫内优里
夏の表紙 - 菅野よう子
主播...
反向流行
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
余心拙
1年前
浙江
0
19:48 确实感觉茶是“慢的”！我喝茶的主要需求的提神，尤其是要开车出门的时候必须先提神，但是临时用茶提神就来不及了，只能是咖啡可以临时喝一杯提神。所以这么多年来就成了咖啡的拥趸
比天空还远_vtOU
3年前
1
这一期感觉不是很专业
Emma_zzz
3年前
1
把国内和国外的标准化进行比较，拿的是国外乐器的考级和国内品茶的玄学进行对比，会觉得有那么点微妙。毕竟同样是饮料而言，咖啡的品鉴一定程度上也有玄学。
Enzo泰迪
4年前
1
他说的这是什么东西……
阿鹿鹿仔
4年前
1
说到茶还想到了小罐茶的广告，里面讲到台湾乌龙茶。台湾乌龙茶是保留了茶梗的，但小罐茶要求把茶梗去掉，以此来体现他们的“极致”，每次广告看到这里心里都有一种反感。
椰子听呀听
4年前
1
从小跟着爸爸喝茶，一方面难以理解茶怎么和油腻中年挂钩，另一方面不得不承认喝茶年轻人确实少（奶茶除外）。
芒芒
4年前
1
福建人赶来收听
Yrral
4年前
1
29:56胡建人还能喝啥
波耶特
4年前
1
18:44奶茶不能是茶🍵啊
高楼
3年前
2
哈哈哈哈哈哈，作为一名古琴老师，对主播描述的形象和场景真的有非常深的体会。那些中年男性以及他们的话术真的让受过一定教育的年轻人感受到油腻和不适，传统文化和缘分这些话术几乎已经和忽悠和不靠谱画上等号了。但是茶，古琴还有其他传统文化是有它本身的内涵的，当然绝不是玄学。或许可以让嘉宾多讲一些关于茶的知识，以及历史和发展，让人们对这些东西有正确的认识，就像嘉宾所说的，打破刻板印象，不要让玄学和所谓的文化占领了大多数的传播通道。
HD145427m
4年前
2
感觉嘉宾水平还是有点不够，兜售了很多观点，却鲜有实例支持。讲到很多地方都是我以为我觉得，至少对于我来说说服力不足。
所以总体而言对这期有点失望，本身是为了去玄的，结果给茶和饮茶加上了更多玄的色彩。
Gravitated
4年前
2
08:19这个问题提得真好 谁制定了标准 文化永远和背后的政治经济关系连接着
波耶特
4年前
3
15:35茶跟茶文化还是不一样，茶本身是个慢的东西、有特色的东西，但是很多资本想把它标准化速食化。这对老派的人来讲很难接受。
宇宙之间没有永恒
4年前
3
作为一个武夷山本地，家里卖茶的人，看到这期节目还是挺开心的。其实好像本地人更注意茶本身
波耶特
4年前
3
22:27另一个跟茶有关的历史事件想到的是倾茶事件
kuroiii
4年前
3
从足够长的历史周期上看，茶、茶道的流动和变化从未停止，历朝历代都会出现与那时生活方式的结合和创新。
感觉只要传承的人够多，就一定会出现创新（原教旨主义者认为的离经叛道），传承人少了才容易僵化。
波耶特
4年前
5
11:10桃花乌龙这东西在喝茶的人眼里都不是茶哈哈
深白色
4年前
5
07:01“你跟这茶有缘”“你跟这壶有缘”中国文化里的话术与营销话术，有点意思！如果有一期这个选题的节目就好了！
soar
4年前
13
00:43"为茶赋能的其实是糖" 哈哈哈哈
苦杏仁面包
4年前
19
30:29其实主播讨论了很多奶茶文化，但我还是觉得奶茶和茶不是一个东西。。