【播客字幕】

女生: 哈喽大家好欢迎来到今天的播客，最近星巴克不是宣布，数十款产品降价吗？然后我们今天就来聊一聊，这个背后的一些商业逻辑。

男生: 嗯，这个话题还挺有意思的那我们就直接开始吧嗯，就是说他这次到底是，因为市场的竞争。还是说他自己的战略的转型，有什么样的原因？

女生: 先聊聊吧就是这次星巴克的降价到底是一个什么样的情况？

男生: 就是从六月十号开始，他的星冰乐还有冰摇茶。茶拿铁这几个品类，数十款产品，都进行了降价，然后大杯的平均是便宜了五块钱，有的。最低的都降到了二十三元一杯。

女生: 为什么星巴克会选在这个时间点去降价呢？

男生: 这个就是因为现在国内的这个咖啡和茶饮市场的竞争实在是太激烈了，像瑞幸。还有库迪他们就是通过这种九块九的常态化的促销。已经吸引了非常多的消费者，然后瑞幸甚至今年年初的时候还发了五亿张优惠券去推他的轻乳茶。包括喜茶和奈雪的茶这种头部的新茶饮品牌，他们也在去年就开始了降价。把他们的一些产品都调到了九块钱左右这样的一个价位。

女生: 听上去确实星巴克的压力不小啊。

男生: 是啊，所以他之前其实也在变相的降价就是通过优惠券的形式，但是他这种。效果就非常的不好，所以他的客单价已经连续八个季度在下滑。然后交易量也已经连续四个季度在萎缩，他的同店销售额二零二四年是下降了百分之十四。二零二五年的第一季度还是下降了百分之六。所以他这次就是不得已而为之，就是要主动的去出击，来应对这些。本土的品牌对他市场份额的蚕食。

女生: 你觉得除了竞争的压力之外有没有什么？消费趋势的变化让他做出了这个决定？

男生: 肯定有啊因为现在的消费者尤其是年轻人他对于价格是越来越敏感了。然后他会去追求这种性价比，那星巴克这种高价的策略就会让很多人。望而却步，那他为了吸引这一批人。那他就把他的一些非咖啡的饮品，进行了降价，因为他想。打破这种传统的咖啡的消费时段，就是上午。那他希望能够通过这些降价来吸引大家在下午茶或者说晚上也能够来消费。所以他的这个针对性还是比较强的。

女生: 为什么这次星巴克的这个降价主要集中在非咖啡的饮品，而他的核心的咖啡产品的价格几乎没有什么变化呢？

男生: 就是因为咖啡它是星巴克的一个招牌的产品。它代表了星巴克的这个高端的形象。所以如果他一旦咖啡降价的话可能会让消费者对于他的这个品牌定位产生一些怀疑。那他的非咖啡的饮品呢因为它的。原料的采购还有供应链，它更能够本土化。所以它的成本相对而言是比较低的那它的降价空间就更大。

女生: 所以说调整非咖啡饮品的价格是一个更灵活的策略喽？

男生: 没错没错，而且就是下沉市场对于这种非咖啡的饮品，接受度还更高。就星冰乐啊然后冰摇茶这种，它又甜又有比较多的这种。呃，趣味性在里面的饮品其实在下沉市场是特别受欢迎的，他们的这个会员的增速。和销售的增速都是高线城市的两倍。星巴克今年也计划要覆盖超过一千个县级市场。所以它的这个策略还是非常明显的。

女生: 你觉得星巴克这次降价背后有没有一些更深层次的战略的考量？

男生: 当然有啊就是，星巴克它其实不仅仅是在降价它同时也在尝试从一个咖啡的品牌转型成一个综合性的饮品平台。那它这次的降价主要就是针对它的非咖啡的饮品。那它就是希望能够在这个非咖的场景上面能够。打出一些影响力。

女生: 听起来不只是价格的调整，更像是在产品布局上的一次大动作啊。

男生: 没错没错，然后他也在产品创新上面同步的发力你看他最近跟迪士尼的合作。推出了新的冰摇茶，包括他也会在茶拿铁上面去做一些新的口味。那这些东西其实都是可以帮他去吸引。更广大的消费群体，也能够帮他这个品牌带来一些话题性和曝光度。

女生: 你觉得星巴克这次通过降价和产品创新的这种方式，能够帮他达成他想要的目标吗？

男生: 短期内肯定是有效果的因为他这次降价确实。降低了门槛然后加上现在又是夏季饮品的一个消费的旺季。那他这些非咖啡的饮品肯定会更有吸引力所以销量和销售额应该都是会有一个提振的。

女生: 长期来看呢会有什么挑战？

男生: 长期的挑战就是，他的这个品牌的高端形象可能会被稀释。然后包括他的利润空间也会被压缩，所以他要去平衡这个事情。那他可能要通过一些，比如继续强化他的客制化的服务。强化他的营销的合作，包括强化他的这种。消费场景的打造，来增加消费者的这种情感共鸣，这样的话才能够既保得住他的品牌形象又可以。有一个比较健康的盈利。

女生: 你怎么看星巴克这次的降价？

男生: 我觉得就是，他是被市场竞争和他自己的转型的需求，逼迫着他必须要走出这一步。那至于他能不能成功现在还不好说，但是对于消费者来讲肯定是一个好事情就是我们可以用更实惠的价格喝到。呃更好的饮品。

女生: 行吧反正今天我们聊了关于星巴克这次降价背后的一些逻辑啊从市场的竞争到消费趋势的变化。再到他自己本身的战略转型，都可以看出来星巴克这次确实。面临着比较大的挑战，也希望他能够。通过这样的方式重新赢得消费者的青睐。

男生: OK 了那么以上就是这期播客的全部内容啦，然后咱们下期再见吧，拜拜拜拜。

<由扣子空间撰写>