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时长:
91分钟
播放:
1,504
发布:
2年前
简介...
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本期主播

Lillian:好吃的美食各有千秋、不好吃的餐厅各有各的不好吃

老段:jason什么时候开餐厅?我第一时间去办VIP会员卡!

唐嘉澍jason(嘉宾):食评是自我学习再分享的过程

 

简介

安全出口首次与《特许金融街》串台,《特许金融街》是CFA北京协会的一档访谈播客,主理人唐嘉澍Jason有多重身份“标签”:医学毕业生、金融人士、美食圈自媒体人等。本期节目主要聊聊Jason的故事和他的美食哲学。

本期节目提到的餐厅、美食美图、食评文章等,大家可以关注嘉宾Jason的公众号【仔猫食处】

jason为本期节目的配文: 安全出口FM vol. 116 串台·与Jason聊聊他的美食哲学和故事

拓展阅读

上海 | ANTHOLOGIA地球美食剧场

深圳 | 蚝门九式

北京 | 壮壮烤羊肉

时间轴

00:00-02:00 高光时刻

02:00 jason来做客啦!身份介绍

04:27 请关注Jason的播客——《特许金融街》

05:25 作为医科毕业生,为什么选择做金融?

08:01 热爱旅行与记录,写长文博客记录与美食的记忆(2007-2014)

10:29 一不小心就写成了尊贵的大众点评v8会员(2015-至今)

11:52 沉淀下来,摆脱中年危机的出口是:写公众号(2020-至今)

16:10 jason对美食的理解和他的美食哲学

22:57 美食博主的定义:食评人

26:41 接广告?带货?流量密码?吃播博主vs美食博主?

27:48 怎么看待美食探店?

28:22 美食内容资讯受众——关于谁来付费谁来买单的问题

29:55 大众点评的评级

31:47 笑疯了~lillian分享朋友的大众点评使用故事

32:54 宝子们~我带着大疆云台我就进去了!真假美食评论员

33:53 大众点评v8等级的真实权益介绍

36:22 国内外的美食评论员趣事

38:11 客观&商业的对立? 国内美食博主的窘境

43:03 打招呼——源于中西餐的标准化区别中的尴尬“情谊”

49:03 推荐国内北京偏高端的美食——EQ

55:34 推荐北京餐馆——蔡澜推荐的“八条一号”

58:02 推荐北京餐馆——“情忆草原”

01:01:16 推荐上海餐馆——地球美食剧场

01:06:34 广州踩雷餐馆

01:10:17 推荐深圳餐馆——蚝门九式

01:11:30 所谓的美食高地&美食荒漠

01:15:24 怎么看待美食榜单?

01:18:10 给老段推荐1000左右的餐馆——教你如何选餐馆

01:21:20 jason未来对美食领域的想法愿望和规划

 ——————————

更多精彩,请收听本期内容!

  

制作组

封面设计 / 老段

音频后期 / 老段

音频上传 / 传达室老大爷

 

背景音乐

片头:高橋邦幸 - 誠に遺憾ながら、知り合い?

片尾:BlurryCloud - Yummy

栏目介绍

坐标:「安全出口FM」大楼3F

楼层名称:「胡聊会议室」

定位:胡聊会议室是一档综合类脱口秀栏目,以风趣幽默的姿态观察生活,轻松活泼的方式碰撞思想,希望大家从我们的嘻嘻哈哈中吸收人间烟火、享受乐趣!

 

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评价...

空空如也

小宇宙热门评论...
HD533615g
2年前
7
这期有点东西啊,日常的美食竟然有这么多有趣的学问,很有收获!
Yujia_66
2年前
7
1:26:50 “已经不是简单的新鲜的食材就是最好的了”,近年品种改良话题且不讨论,只是不能更同意确实最好吃的做法只在源产地!现代物流看似让更多人有了对千里之外物产的自由选择权。但哪怕是早上出门采买的渔货冰鲜三个小时的车程带到内陆的城市里,也无法满足我海边长大的胃,总觉得同样是鱼,少了些滋味,或许少了些改海边佐餐的风土气候!所以这些年无论国内外,去到每一个城市最终都会发现当地的东西其实最好吃,是搬去其他城市后无法复制的那种好吃。
我是老段
2年前
6
安全出口首次与《特许金融街》串台,《特许金融街》是CFA北京协会的一档访谈播客,主理人唐嘉澍Jason有多重身份“标签”:医学毕业生、金融人士、美食圈自媒体人等。本期节目主要聊聊Jason的故事和他的美食哲学。 欢迎大家关注他和他的小伙伴们的播客 https://www.xiaoyuzhoufm.com/podcast/6074280c63b797ac5104ddf0
八个梦
2年前
5
00:00 打卡
suki果
2年前
5
这期串台好好~听完一遍立马二刷 北上分别跟姐们约起~ 安利一下比较日常消费的铜锅涮肉 隆意和福寿斋 期待未来的美食节目~
喜愈中心-嘻嘻
2年前
3
00:00 想要进群分享美食,一起玩耍的小伙伴们,请加我微信anquanchukoufm
兔兔兔毛毛人
2年前
3
06:57 太快乐了
刘飞Lufy
2年前
3
热爱生活的其中一项要素,就是热爱美食。有启发。
菲比99
2年前
3
网易云听完过来打卡。谢谢精彩分享,吃是人生大事,美食更是旅行征途的灵魂。
Caroline_aVID
2年前
2
宝藏嘉宾,宝藏老段!
Delorees
2年前
2
1:08:59 “对食物没有敬畏之心”,非常有同感,广州的高端粤菜餐厅从前厅到厨房都透着一种非常傲慢的心态,且不说有用心最好服务,对食物的尊重也是没有的。这样的恶果大概就是餐厅也没有打算去教育消费者什么才是好的服务,消费者也得过且过对餐厅不提要求,双方都很难有进步。
Caroline_aVID
2年前
1
听着好饿好饿
舒然然然
2年前
1
01:09:34 是江吧
瓦当歌
2年前
1
提问!jason老师的公众号叫什么,想去看看“论文”
Whiskydog
2年前 贵州
1
1:30:10 小当家还行😁真的启蒙了
Delorees
2年前
1
点评用户来问问Jason老师的点评号叫啥!
_刀锋
2年前
1
支持一下
Caroline_aVID
2年前
1
59:36 超级爱北京的涮羊肉啊!!!!!!
芒小菓
2年前 山东
0
1:13:53 哇~知道我们粒粒安是南方人,没想到是广东人呢,没什么口音,而且声线很厚实
香菜别跑
1年前 河北
0
14:09 原来老段不喜欢评论!允许老段看到我的评论已读不回!
EarsOnMe

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