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简介...
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《Top of Japan》是蓝莓评测旗下一档专注日本文化和消费的播客。


第 13 期,关于咖啡品牌 %ARABICA。


本期节目由燕麦奶品牌 OATLY 友情赞助播出,节目第一次被赞助,主播们也是非常兴奋啊!(节目最后更有多多的奖品哦 ><)


喜欢咖啡的同学,对 %ARABICA 一定不陌生。


%ARABICA 是一个特色鲜明的咖啡品牌,LOGO、视觉、建筑、菜单、纸杯拉花等等都是他们让人过目不忘的点,连创业故事都让人耳目一新。


我们在调研的时候甚至还分析,%ARABICA 真的算是一个日本品牌么:第一家店开在香港,日本只有 4 家门店,中国却有 57 家……




本期播客,三位主播从 %ARABICA 的体验到品牌特色和创业故事,一路聊到日本的咖啡馆文化和国内的咖啡新浪潮(我们姑且称之为新浪潮吧),最后也有一些在家喝咖啡的 Tips:


[ 02:00 ] 为什么说 %ARABICA 是个“混血”品牌

[ 06:55 ] 创始人东海林克范的创业故事

[ 24:56 ] %ARABICA 的定价和定位

[ 38:35 ] 日本的咖啡文化

[ 48:38 ] 精品咖啡到底是什么?

[ 56:54 ] 燕麦奶咖啡存在的意义是什么?

[ 60:24 ] 主播们最喜欢的日本咖啡馆

[ 71:01 ] 怎么看待国内的咖啡新浪潮?

[ 75:57 ] 怎么才能在家里喝上一杯不错的咖啡?





为什么要聊日本?

几位主创都对日本文化非常感兴趣,对日本的旅行和生活也各自都有一些经验可以分享,各自也有很多观点想拿出来碰撞;

而且日本的生活方式太有趣了,美食、温泉、美妆药妆、设计、宗教、医美、花火大会、东京奥运、情色、音乐、移民、ACG、潮流、火车、买手店……

这些都是主播和特邀嘉宾们擅长的话题,我们更希望在这档播客中带给你一些生活方式的灵感。


至于为什么选择用播客而不是图文,一方面因为很多信息用播客的效率反而更高,而且可以让你在开车、健身、做家务时收听;另外有些内容播客可以比文章探讨得更深入,有更多碰撞,也更独家和“私密”,惊喜听过就懂。


蓝莓评测已经上线 4 档播客节目,分别是《GYM TEST》《HOTEL TEST》《Top of Japan》《蓝莓侦探》,你可以在苹果 Podcast、小宇宙、喜马拉雅、Spotify 中搜索“蓝莓评测”订阅收听,每期播客节目也会在蓝莓评测微信公众号中推送。


主播...
钱德勒
瑞了个秋
妮子在京都
摘米
评价...

空空如也

小宇宙热门评论...
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3年前
4
51:52 建筑师怎么会比程序员赚更多啊来自呐喊的建筑师
布莱恩萧
2年前
4
oatly的咖啡大师系列是好东西,屯了好多在家…..🤒🤖🎵
狒狒_11
2年前
5
1:08:26 妈呀听这期节目共鸣也太多了。goodman的伊藤さん是最开始在台北开店,然后是疫情刚开始的时候才开回京都来的。他家特色是阿里山的豆子,之前店里也有台湾人的barista,成为这种文化的桥梁也是蛮妙的。
猪霓
3年前
5
喝过深圳的%,味道上来说觉得一般,毕竟人多,再好的咖啡机长时间连续萃取都会导致出品不稳定,但不得不说这个装修是真的好看,出片率很高,白天时能很好的利用自然光线,晚上时店内灯光布置也很衬托氛围。强烈推荐OATLY咖啡大师搭配中深烘咖啡豆,特别是有坚果、巧克力风味的咖啡豆,两者味道非常融合,并且使坚果、巧克力的风味更加突出。OATLY咖啡大师搭配燕麦麸皮微波炉加热后也很好吃!
瑞了个秋
2年前 中国
6
《Top of Japan》第一次北京线下见面会来咯! 由于主播们都是露营爱好者,我们计划在 10.5-10.6 在北京近郊一处营地举办露营见面会。 活动对露营新手完全友好,你甚至不需要携带任何装备(带着也可),现场有酒/有肉/有音乐/有飞盘/有狗子/有篝火……还有露营知识分享。 一起来玩呀! 另外TOJ终于也有听友群啦,添加蓝莓酱(lmtester)微信,发送暗号「TOJ」加入听友群!
lansingzhao
3年前
6
咖啡胶囊爱好者发来贺电~用燕麦奶确实口感改善巨大。
captainmiaoo
3年前
6
来了
MTTBK
2年前
6
小宇宙是不是觉得up主总不更新,所以推个首页刺激下,哈哈
阿白_jCEU
2年前
6
提个小建议,声音很小,耳机需要音量开很大,但其他消息提示音过来就会很大声,希望以后声音可以大一些
papurika_77
3年前
7
也太巧了!正打算出门去岚山看樱花就听到这期!
Ben_bArU
2年前
7
去过dubai mall的旗舰店,大概有三层楼高,很有dubai求高求大的土豪气质,但是内部装潢还是arabica的风格。其实中东从历史上就一直在喝咖啡,并不是现代从欧洲生活方式流入的,所以中东一直就是一个咖啡消费消费中心,但除了星巴克、太平洋这类快餐式咖啡,arabica这种生活方式类的国际品牌,实际上是蓝海。其次科威特和阿联酋等发达海湾国家的社交媒体异常发达,也比较符合arabica的社交媒体调性,所以从迪拜出名,越来越多。
摘米
3年前
7
Oatly 真的打破我对植物奶的偏见,以前澳洲的超市就能买到各种植物奶,豆奶、杏仁奶,但加咖啡鲜少有好喝的甚至会有种酸味(我就不说品牌了)。顺便推荐汵奇的咸摩卡!喝不了含咖啡因的可以喝咸可可~
小雅贼
3年前
7
我是真走心了,就等着用燕麦奶拉花了。
i-ba-ra
2年前
7
日本值得一试的咖啡店真的多,福冈也是有一众很不错的咖啡店。强推福冈abeki,出品很不错,也是老板一壶壶水用炉烧,一杯杯慢慢冲,仪式感拉满。
安角铃宋
3年前
9
居家隔离前囤的最后一件东西就是oatly,算不算明智😂
贝贝南瓜瓜
3年前
10
最喜欢的咖啡店是南京的開通Cafe&Book,“开通”这个名字的源起是上世纪初开在镇江的一家私营书局:开通书局。主理人陈老师的曾祖辈为着宣传新思想、拓展新局面,在那个时代,打造了这一隅思想圣地。店里随处可见的书,书架上,吧台边,桌子上……有一面大大的书墙,上面都是主理人精心挑选的书。喝着咖啡,从书里窥探柏拉图、萨特、尼采的思想。陈老师喜欢古典音乐,我也喜欢,进门的一句“今天放了拉二呀。”是我们的默契。 店里随处可见的绿植,让本就很安静的空间更显私密,工作日人不会很多,去的顾客多半都带着电脑工作,或者选一本书,伴着咖啡香,获得一天的治愈。 出品自然也不用多说,精挑细选的豆子,亲自设计的产品。每一款特调都有独一无二的名字,《草莓落在左手上》《嗯啦嗯啦》《梨想国》……店里也有熟客会自己带豆子和大家分享,整个咖啡馆的人也因为咖啡被连接起来。
glacierlee
3年前
14
推荐一家京都的weekenders coffee,之前去时有一家烘焙豆店(无意式)和一家饮用店,似乎这两年又多开了一两家,还有和寺庙合作的店。他们豆子的品质极好,尤其浅烘,我非常喜欢Kenya,干净明亮透彻。
MomoT
3年前
16
嗷嗷,选我,我把牛奶换Oatly燕麦奶好久了,不长痘了!好喝的!
Lelac乐莱
2年前
34
%Arabica除了“出片”背后故事也真是蛮妙的。一个日本品牌首店开在香港,全球100多家店日本却只有四家。选址哲学和店员颜值要求都很精!老板还是印刷起家的富二代,感觉还有很多妙妙故事可讲。
吐故纳新
3年前
57
不知是不是我手机的问题,声音很小
EarsOnMe

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