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简介...
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恰逢世界读书日,我们选了几本喜欢的书,斗胆念念,听听别人的故事,也聊聊自己的“莼鲈之思”。

读一本书,其实和吃一道菜的心路历程没有什么差别,都是关于探索的过程。读过的书再读,因为人生阅历的增长,感受便更加丰富了。同样一道回锅肉、一根萝卜,现在吃起来,滋味和小时候不一样。汪曾祺先生在《吃食与文学》一书中提示我们,口味最好杂一点,但是万一“口味单调一点,耳音差一点,也不要紧。最要紧的是对生活的兴趣更广一点”。

好的。那就希望我们大家在日常生活中也多读多吃,多咀嚼文字的乐趣,多咀嚼食物的美好。

02:10 陈晓卿《吃着吃着就老了》:父亲出院吃上了萝卜丝汆丸子

10:23 夏目漱石《春分之后》:和母亲一样爱吃爆腌竹荚鱼

19:14 读梁实秋《雅舍谈吃》,才知道有些北平小吃真的消失了

25:51 唐鲁孙《中国吃》:北京水奶酪直接喝就行

34:51 读洪爱珠《老派少女购物路线》,由年菜兜面想到腊肉香肠和粽子

42:58 读李劼人《成都是一个古城》,身在“蔬菜之邦”很想吃野菜

53:08 读石光华《我的川菜生活》,吃自贡汝萍蘸水菜,与蒸茄子失之交臂

64:39 还是梁实秋《雅舍谈吃》:中国人一年四季的馋,周而复始的吃

片头音乐:filous,Golden Vessel - Great Big Warm House

片尾音乐:Summer Salt - Poolside

BGM:

坂本龍一 - Celestine

ゴンチチ - 歩いても 歩いても

Vanessa Perez - 24 Preludes, Op. 28, No. 7 Andantino – A major

Zuill Bailey,Awadagin Pratt - Minnelied - Op. 7 1, No. 5

菅野よう子 - Kaeri Michi 帰りみち

Erich Kunzel,Cincinnati Pops Orchestra - Concert Waltzes

坂本龍一 - MUJI2020

Paul Lewis,Steven Osborne,Gabriel Fauré - Dolly Suite, Op. 56 I. Berceuse

【本期主播】

House|乐克|郭爱美|秋蓬

【收听与联络方式】

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鲸鱼赫兹饭前饭后群+wx:jingyuheziFM

主播...
郭爱美
秋蓬
House
乐克
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空空如也

小宇宙热门评论...
HD406598n
1年前 德国
0
1:12:11 “一年四季的馋,周而复始的吃”,想起以前不知道在哪看到的一段话,大意是说某种食物当季的时候,她会大量地集中地吃,感受风味由浓到淡,就知道是该说再见的时候了。
HD406598n
1年前 德国
0
好喜欢这期!喜欢看书喜欢美食喜欢听播客,今天是三重享受
HD406598n
1年前 德国
0
41:20 衢州(浙江)的粽子放辣椒哈哈哈,红色的
大川海
1年前 北京
0
听得咽口水呜呜 记得高中时候最喜欢读这类美食散文了
松鼠不可爱
1个月前 北京
0
30:46 原理应该跟牛奶醪糟一样,米酒里的酸让酪蛋白和乳清分离了
HD81717w
3个月前 中国香港
0
12:45 音乐有昭和味
Dorothy_
6个月前 广东
0
50:48 无独有偶,我们潮汕也有用鼠曲草做成的食物,过年的时候会吃到“鼠曲粿”,墨绿色偏灰的一种食物,馅是甜口的,从小到大都爱吃。
张三李四王五
9个月前 广东
0
汪曾祺的书也让人食欲满满
kingyo
11个月前 英国
0
29:3729:36 想三元梅園了
肇锡予以
11个月前 贵州
0
45:08 这一期朗读的配乐都配进我心里了
木木子的快乐星球
11个月前 北京
0
这么优质的内容为什么不火
潇潇_dBW7
1年前 四川
1
激情下单奶卷
阿卡林五
1年前 江西
1
鄱阳湖的草南昌人的宝,很好吃的超爱
aaazi
1年前 北京
2
好喜欢这一期哇 去嚼书了➕1
爱吃兔子的胡萝卜头
1年前 宁夏
2
全是最近在看的书,美食和阅读缺一不可!
老蔫儿
1年前 北京
2
07:36 啊!秋蓬原来是这样住院了,现在身体好了吗?
HD406598n
1年前 德国
3
04:04 听到这里还是忍不住想说,妹妹做了好几天饭不值得夸一下吗?后面秋蓬说的经历里,也是肇事者的女性家属做了饭来。就,虽然有很多事情可能只是没写出来没说出来,但是还是觉得女性做得太多,被看到得太少
koumu
1年前 四川
3
07:29 天呐抱抱秋蓬
瓜瓜别发呆啦
1年前 广东
3
今天我刚好休息,外面正在下大暴雨打雷闪电跟猛兽一样,听着这一期的读文,心安了许多
爱吃提子的何先森
1年前 四川
15
03:44 突然就想到高中做过的一篇阅读,是已一户人家装修时厨房的烟道和公共烟道没做隔离,所以经常能闻到左邻右舍炒菜的味道,这里直接粘贴了一段。 “我可以确定,我家厨房的油烟仅来自于其中一家,因为油烟的气味是一种风格。怎么说?它特别火爆。花椒、辣子、葱、姜、蒜、八角,在热油锅里炸了,轰轰烈烈起来了。这家人在吃方面还有一个特征,就是每顿必烧,从不将就。时间长了,我对他们生出一些好感,觉得他们过日子有着一股子认真劲:一点不混。并且,也不奢侈。他们老老实实,一餐一饭地烧着,一股浓油赤酱的味,使人感到,是出力气干活的人的胃口和口味,实打实的,没有半点子虚头。在我的印象中,他们没落下过一顿。他们在吃的方面,一是有规律,二是很节制。这些,都给人富足而质朴的印象,是小康的生活气息。 有一段日子,在一日三餐之外,这家人还增添了两次草药的气味。草药的气味也是浓烈 的,“扑冶一下进来,涌满了厨房。不知是因为草药气的影响,还是实际情况如此,一日三餐的气味不那么浓郁了。倒不是变得清淡,而是带些偃旗息鼓的意思。这段日子蛮长的,这么算吧,每周炖一次鸡汤,总共炖了四至五次。草药的苦气味和鸡汤的香味,是这段时间油烟味的基调。这也是认真养病的气味:耐心,持恒,积极,执着。之后,忽然有一天,我家的厨房里滚滚而来一股羊肉汤的气味。这就知道,他们家人的病好了,要重重地补偿一下,犒劳一下。倒不是吃得有多好,但它确有一种盛宴的气氛,带有古意。古人们庆贺战功,不就是宰羊吗?果然,草药味从此消遁,炖汤的绵长的气味也消遁,余下一日三餐,火爆爆地,照常进行。”
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