苏格兰威士忌以悠久的历史和丰富的多样性闻名遐迩，也被威士忌爱好者奉为正宗。众多蒸馏厂分布在苏格兰如画的湖畔、河谷和岛屿中，是饮家们趋之若鹜的朝圣目的地。本集节目邀请了威士忌专家、享威的主理人支彧涵，一起聊一聊他在苏格兰各地酒厂游历巡礼的经历，同时作为《威士忌百科全书：苏格兰》一书的中文译者，支老师也分享了他对于正在发生于这个古老产区的新趋势的观察。
微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。
【主持】
戴鸿靖（微信公号：佛门太闲）
钱老板（微信公号：酒壶和点唱机）
【嘉宾】
支彧涵（微信公号：享威）
[04:15] 2020版的《威士忌百科全书：苏格兰》中文译版比英文版更早问世
[06:45] 威士忌酒厂的“铜狗”与酒厂工人的劳动福利
[11:40] 艾雷岛朝圣之旅
[17:10] 无泥煤的艾雷岛威士忌
[21:00] 典型产区风格形成的历史原因
[25:10] 酒厂密集的斯佩塞产区
[29:20] 风格多样的高地产区
[31:25] 低地酒厂的游客中心
[33:05] 2.5个酒厂的坎贝尔镇产区
[37:30] 本周推荐：格兰纳里奇10年桶强版
[39:20] 中资背景的苏格兰蒸馏厂
[44:25] 欧洲酒展与中国酒展的区别
【本集酒单】
布赫拉迪 Bruichladdich
雅柏 Ardbeg
波摩 Bowmore
齐侯门 Kilchoman
阿德纳侯 Ardnahoe
卡尔里拉 Caol Ila
乐加维林 Lagavulin
拉弗格 Laphroaig
波特艾伦 Port Ellen
布朗拉 Brora
罗斯班克 Rosebank
麦卡伦 Macallan
克里尼利基 Clynelish
高原骑士 Highland Park
泰斯卡 Talisker
富特尼 Pulteney
格兰昆奇 Glenkinchie
磐火 Bladnoch
克拉德塞德 Clydeside
格兰帝 Glen Scotia
云顶 Springbank
格兰盖尔 Glengyle
朗格罗 Longrow
格兰菲迪 Glenfiddich
格兰威特 Glenlivet
【音乐】
Strawberry Fields Forever (The Beatles, Magical Mystery Tour)
Loch Lomond (Moira Kerr, Loch Lomond Hills)
【logo设计】杨文骥
【后期制作】Nikko
【制作总监】王若弛
【节目助理】猫老师
【收听方式】
推荐您使用Apple播客、Spotify、小宇宙App或任意安卓播客客户端订阅收听《杯弓舌瘾》，也可通过网易云音乐、喜马拉雅、蜻蜓FM和荔枝FM收听。
【本节目由JustPod出品】
【互动方式】
商务合作：[email protected]
微信公众号：杯弓舌瘾
微博@播客一下
微信公众号：播客一下
空空如也
