评分
暂无评分
0人评价
5星
0%
4星
0%
3星
0%
2星
0%
1星
0%
AI智能总结...
AI 正在思考中...
本集内容尚未生成 AI 总结
简介...
啤酒花是酿造啤酒的四大原料之一。随着精酿啤酒的发展，西楚、马赛克、卡斯卡特等酒花品种也逐渐被广大精酿爱好者熟知。啤酒花不仅为啤酒带来标志性的苦味，啤酒花的品种和酿造工艺的选择，也成为影响风味表现的重要因素。本期节目邀请了啤酒花达人张磊，一起聊一聊这种有趣的植物。
杯弓舌瘾与拾捌精酿合作的青蛇&白蛇啤酒现已正式贩售，您可以通过微店「远东播客贸易公司」购买，谢谢支持。
关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。
- 对话成员 -
戴鸿靖（微信公号：@小圃酿造）
钱老板（微信公号：@酒壶和点唱机）
张磊（巴特哈斯酒花）
- 时间轴 -
02:15 在慕尼黑学习啤酒酿造
08:55 “干投”是什么
16:20 啤酒花的品种
21:40 单一酒花和混酿
25:40 啤酒花的种植
28:30 大果泥啤酒的流行与酒花供应商的困境
37:20 软饮料行业对酒花制品的关注
- 音乐 -
苦瓜 - 陈奕迅，Stranger Under My Skin
- 制作团队 -
后期制作 马若晨
制作总监 王若弛
节目助理 猫老师
节目运营 小米粒
logo设计 杨文骥
- 收听方式 -
推荐您使用「苹果播客」、Spotify、小宇宙、汽水儿或任意泛用型播客客户端 订阅收听《杯弓舌瘾》，也可通过喜马拉雅、蜻蜓FM、荔枝FM和网易云音乐收听。
- 本节目由JustPod出品 -
- 互动方式 -
商务合作：[email protected]
微信公众号：杯弓舌瘾
微信公众号：JustPod / 播客一下
主播...
JustPod
ian戴老板
钱老板
杯弓舌瘾小助手
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
Hel3enBerg
1年前
江苏
0
Mark一下
欣一
2年前
0
26:59 突然想起第一次见啤酒花就是小的时候去贵德玩
明明so快乐生活版
3年前
0
44:59 无酒精的三得利allfree这种还是酒么，喝的是啥
明明so快乐生活版
3年前
0
31:26 哈哈哈哈哈😂
ccilsb
3年前
0
42:02 最近喝了一款德国产的克劳斯乐（Clausthaler）无醇啤酒还不错，酒花香气浓郁，酒体饱满，唯独缺了酒精对口腔的刺激感。不过还是有0.45%的酒精度，也不知道喝多少不影响开车😂
小和平鸽
3年前
0
43:21 其实中国的酒场喝的还是一个服从验证，所谓的“大家喝的都是酒，就你一个人端一杯可乐！你怎么好意思？”翻译过来就是“大家喝的都是一级致癌物，大家都不把自己的命当命，就你一个人端一杯可乐！你怎么好意思？ 所以我还是喜欢自己在家里喝一级致癌物。NND，我都在玩儿命了，还得看你们脸色？？？
林一亦
3年前
0
有个脑洞，能做出白色的啤酒吗？
S7R0N9
3年前
0
果汁啤酒，已经不是增味，甚至是主味了，这样的啤酒还是否纯粹？ 是一个尴尬的话题。 啤酒花的苦而选择了苦瓜的片尾音乐，切题但难听。😂
Huang_
3年前
0
42:01 朋克无醇非常好啊，喝惯了还会觉得有醇的很别扭
謎葒
3年前
0
打卡
Koronos
3年前
1
Mark
ccilsb
3年前
2
听完感觉自己的啤酒观还是挺正的，现在大家都在玩噱头，小麦都没喝明白呢就开始各种猎奇，厂家也是利用消费者的这种心理出各种混搭款博眼球，还是希望大家能返璞归真，也需要全行业的努力。
座机用户
3年前
2
来啦
八个梦
3年前
2
打卡
萧凤梨
3年前
4
最后苦瓜的bgm插入的猝不及防 我以为是我后台音乐程序串了lolll
vivianwhat
3年前
4
我自己喝IPA的时候，喜欢酒花苦度和水果香气混在一起的平衡口感，单纯往啤酒里兑果汁感觉还是差了很多，之前跟朋友去酒吧点了个精酿果泥，他说这不就是果汁儿么……用食用酒精兑出来的就更难喝了