Vol.03 育种技术让种子进化，食物由此进入高效定制时代 | 瀚辰光翼张晗

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节目简介

来源：小宇宙

阳光玫瑰、红颜草莓、美早樱桃…… 你买到的水果越来越多样；番茄青菜等一日三餐的常客，其实都是驯化的结果；日常吃到的海鱼，没准淡水也能养；粮食安全迫在眉睫，大豆玉米等作物未来或许可以种在盐碱地上……
生活中所有和食物有关的问题，几乎都可以追溯到两个字——育种。这个听上去生涩的概念，切实影响了我们的基础生存与日常。育种究竟是如何完成的？分子育种如何在传统育种的基础上提升效率？为什么基因检测对于育种如此关键？基因检测的难点在哪里？育种甚至可以应用于中药和牧草？本期，我们邀请到生物育种及生命科技智能自动化企业瀚辰光翼的创始人、CEO张晗博士，从微小的种子出发，讲述科技如何改变农业、种子迎来智能设计时代背后的奥秘。
-嘉宾-
张晗，瀚辰光翼创始人、CEO
孙琦，道彤投资创始管理合伙人
-主持-
Lynn，道彤投资品牌负责人
-时间轴-
02:50 育种核心：结合各个品种优良的基因
04:50 吃得饱谈什么粮食危机？结构性问题的大隐患
10:05 跨世纪的育种进化史：从驯化选育1.0到智能设计4.0
12:46 分子育种vs传统育种
16:13 种子也要做基因检测，怎么办？上装备
18:23 高通量基因检测设备的难点是什么？
21:56 种子保卫战：种子是粮食的芯片
27:56 种系是会退化的
29:23 提高牛奶蛋白含量？育种改变用作饲养的牧草
32:54 种子也有知识产权
36:42 以智能的生命科学工具，切入种业赛道
39:49 读博养细胞，悟到智能自动化才是未来
43:31 创业回头看，全是血和泪
49:00 AI在育种领域的应用瓶颈
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