随着健康观念的深入以及消费者需求的个性化趋势，奶制品市场也在经历一些微妙的变化。这一期我们就来聊聊奶制品的新趋势和新需求！
【本期主要内容】
03:37 我们的牛奶消费小故事：童年长个加餐和真假肠易激之谜
13:48 小区闺蜜来了，牛奶购买渠道从线下到线上又到线下
18:11 对价格敏感的奶制品消费者们
21:41 品牌商在高端化上的努力，从奶源到网红牛
29:35 增强记忆的功能奶差点让我误车，无糖脱脂酸奶准备离开地球
37:44 消费者对蛋白质的需求山外有山
42:42 不同人群对牛奶的特殊需求：女性，儿童，老人和健身人群
47:47 牛奶营养需求的两个方向：精准化和平价营养
54:56 奶酪制品的微微崛起
56:00 五花八门的宣传和出圈方式
【编辑部的故事】
一想到高乐高，脑海里浮现了好几个童年玩伴的模糊样子，大多忘了名字，食物果然是记忆的链条。
【主播介绍】
Neo
曾在电商和在线教育行业创业
操盘过千万粉丝的项目
觉得说真话，很有意思
Renee
消费者行为研究者
「消费新知」天团首席女主播
数据和开蚌都可以看很久很久
小宇宙热评
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冲绳黑糖酱 TOP 1重庆1113:36 我记得7天的是巴氏，15天的一般是高温杀菌，应该高温杀菌比巴氏的温度更高。本地品牌的奶一般是巴氏杀菌，进口奶像明治朝日唯品什么的是高温杀菌。
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HD940826t TOP 2浙江9每期的小话题都能聊出大意思～～
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海能不能 TOP 3广东459:42 自从喝咖啡之后，就会有买鲜奶的习惯，并且开始留意咖啡店使用的牛奶，例如经常去manner自带杯打咖啡，会留意到桂花龙井拿铁用的是明治那款，抹茶冰淇淋风味拿铁是用的一只水牛的水牛奶，dirty好像用的朝日唯品；然而自己买的话还是发现九块九的盒马日日鲜最划算。
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梁小時广东3
周五 台风天 希望都可以在室内静待花开 听听看看写写
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isint江苏3等待下班 ing
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雾里看花呱河南213:57 这里推荐半拿铁的一期番外，专门讲奶制品的，有讲到巴式和高温杀菌的区别
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Robbie_北京213:47 巴杀奶是特定的杀菌温度，现在有些7天以上的奶统称extended sheld life ESL保质期延长奶，通过新的技术达到这一目的。执行哪个标准具体看 esl奶的灭菌温度在不在巴杀温度范围内。
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呵呵象广东2
尼老师，你平时是讲粤语吗？
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UMA4EVER江苏245:50 养娃三大刺客 金眼银牙钻石身高没错了 不过2米38的Neo老师家应该不用操心小Neo身高问题 不要超过三米就好哈哈哈
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吼星湖江西1喜欢听爱听
