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杯弓舌瘾的云南系列终于来到了滇南。本周的嘉宾是叨叨和王遴,他们来自上海的咖啡品牌「有容乃大」。从咖啡店开始,他们也试图探索产业链的上游,从烘焙、发酵甚至到种植。

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- 对话成员 -

戴鸿靖(微信公号:@第七酿造所)

钱老板(微信公号:@酒壶和点唱机)

叨叨(有容乃大,上海)

王遴(有容乃大,上海)


- 音乐 -

祝福 (叶蒨文,祝福)


- Pick 你喜欢的夏日限定声标 -

今天起到7月10日,4个不同版本的“夏日限定新声标”会随机投放在JustPod旗下的原创节目中。

欢迎大家来JustPod微信公众号投票文章JustPod视频号给你喜欢的声标点赞投票!由大家决定哪2个声标可以在这个夏天“出道”!


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三姑六婆 - 打捞女性的历史,听见我们的声音。JustPod推出全新播客《三姑六婆》,在历史灰烬中重新发现女性的肉身。您可以在苹果播客小宇宙任意泛用型播客客户端订阅收听,或者在喜马拉雅网易云音乐QQ音乐搜索订阅。


- 制作团队 -

后期制作 孙称

节目助理 邓逸轩

节目运营 小米粒

logo设计 杨文骥

 

- 本节目由 JustPod 出品 ©2022 上海斛律网络科技有限公司 -

 

- 互动方式 -

商务合作:[email protected]

微博:@杯弓舌瘾TipsyProof

微信公众号:杯弓舌瘾

微博:@JustPod  @播客一下

微信公众号:JustPod / 播客一下

小红书:杯弓舌瘾 / JustPod气氛组

主播...
JustPod
ian戴老板
钱老板
杯弓舌瘾小助手
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空空如也

小宇宙热门评论...
🐷猪猪吃西瓜🍉
2年前 上海
0
戴老板说的这个问题其实在茶叶里已经有经验了,喜欢调味茶和原叶茶的群体各自玩各自的,井水不犯河水。追求的口味不一样,没有必要放在一起比较。
A探长
2年前 北京
0
43:50咖啡是农作物,你拿加工产品的香精和农作物直接加香精比?就像咖啡饮料爱怎么加怎么加,咖啡豆加了香精算什么东西?这个牌子永久拉黑
泡泡咕咕鸡
2年前
0
耶!
Suhang
2年前
0
早CW晚A的咖酒不分家 受到启发
Suhang
2年前
0
三月约了去店里 一晃马上七月了
最烦装杯的人
2年前
0
24:54 嘉宾讲到这些遭遇还是很平静,还说有经验。真的以德报怨了😄
jAhAtA
2年前
0
00:00 列表删掉重新点开也还是听不了。最近justpod新节目总有这个问题?还是我justpod听得多的幸存者偏差?
HD761040z
2年前
0
叫一直在醒酒的团购,或者叫“带钱”团购,或者叫一直在找酒的团购
呵呵是猫
2年前
0
从业者还是做的是生意啊,也可以理解吧
吃货羊
2年前
0
卡了
rafael
2年前
1
02:03 🙋有容乃大粉丝
乔乔夏
2年前
1
14:31 听完就去有容乃大喝一杯,疫情解封了就想去
在醒来之前不要再次入睡
2年前
1
好喜欢这个封面哈哈哈哈哈哈好可爱哦
Yujia_66
2年前
1
第二个报到
HD234779z
2年前
1
第五个报到
JustPod
2年前
2
大家有没有发现开头那句“JustPod"变了?我们制作了四个特别版声标,要选两个在这个夏天使用。欢迎大家到JustPod微信公众号投票文章或者JustPod视频号,为你喜欢的声标点赞投票!也许你喜欢的声标会在这个夏天陪你噢~
Iceyvil
2年前
2
换图标了!
hyderioa
2年前
4
非常有启发的一期,谢谢戴老师最后这一段话也道出了我们想要的心声:“我把咖啡视成一个风味的载体,我们是把风味放到咖啡里面去,最后一步一步一步呈现给要喝的那个人。但是我们放什么东西上去,以及怎么放上去,可以有更灵活的空间和讨论。我们可以用更可控的发酵让它的风味更干净,或者我们也可以比如用到朗姆酒去把热带水果的味道给加进去,最后再喝的时候,让这个风味给展现出来。 或许以前不这么想,我们认为干净的咖啡突出本身(风土)的味道才是好的,但是现在我们现在认为只要让它最后呈现的味道是均衡的、好的,这就是正确的。”
黄一门
2年前
6
感谢有容乃大的挂耳盲盒陪伴我上海封控的每一天!!
约小亚
2年前
11
乃大粉丝先来打call!
EarsOnMe

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