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AI智能总结...
AI 正在思考中...
本集内容尚未生成 AI 总结
简介...
时间不知不觉地被创作周期划分出了不同的阶段，7月底《厨此以外》更新满一年的时候就准备做这期内容：把过去因为种种原因被「挂起」的美食选题做了一个总结（稍微拖延了一下下）。
这么多素材没放出来倒也不觉得遗憾啦，沉淀一下会更好，以后也总有机会再做。听了这期的朋友，不妨在评论区说说你最喜欢的一期《厨此以外》选题，或是最遗憾没录成的一期选题~ 下半年规划满满，摩拳擦掌正要开始。
【时间轴】
0:13 一期简短的番外
1:46 本来可以有10个国王饼做抽奖...
鸣谢嘉宾：@我吃掉了一辆奔驰 ，常州「甜品星球」老板
5:37 杭州最喜欢的一家餐厅，看着它越来越好
鸣谢嘉宾：陈镇昊，杭州「兰轩」老板
12:20 在南京吃了三天鸭子
鸣谢嘉宾：蒋鹤鸣，资深美食爱好者
15:14 录素材把自己绕进去了，做了3、40只猪腰
鸣谢嘉宾：汕头「金新肾只」老板
18:18 《老派少女购物路线》，从美食散文看饮食文化
鸣谢嘉宾：阿喀琉斯爱洗脚@小宇宙，福建人，资深美食爱好者
【本期配乐】
Mozart: Oboe Concerto in C Major, K. 314
主播...
陈宇慧
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
知了atKM
1年前
云南
0
呀！我好喜欢这期！虽然我现在才听到！喜欢喜欢！
土豆inn
1年前
福建
0
做饭小白，想要认认真真学习做饭，目标是可以做家宴邀请朋友来家里做客。想问下博主，有没有什么入门的办法，比如说视频，书籍之类的？目前就是可以对着下厨房之类的教程跟着做，但是感觉就是水平不稳定，也没有什么系统的感觉，对于每个步骤的原理不得调，所以想请教一下。谢谢
山山由走
1年前
北京
0
田螺，北京有一家小川川菜，是从江油请来的厨师，味道很不错～是四川现炒现做的味道
Icchar
4个月前
浙江
0
14:43 我们老家叫这种烧饼叫麻饼
暴躁橘皮
1年前
四川
0
21:32 专门来找这本书的片段的，这两天在读，我的妈呀，我感觉每章都要哭晕过去，眼泪汪汪读完一本书，天呐‼️
xiaotonglee
1年前
北京
1
看到葛亮的名字就赶紧进来了，作为南京人很开心自豪有这么一位优秀的老乡！我们南京自古出才子佳人，厚重的文化底蕴和复杂多样的城市气质造就滋养了文学的土壤，南京人身上大多带点文艺气质（当然也有大萝卜的一面很接地气哈哈哈）但舞文弄墨多为业余爱好陶冶情操，真正致力于文学创作且有一定国民度和文坛认可度的作家很少，还都是上个世纪的了，比如叶兆言，苏童（算半个南京人吧）。很开心去年年底居家隔离期间通过《燕食记》认识葛亮老师，让我看到了新生代文坛一颗冉冉升起的新星，具有日后修炼成为大家的大部分潜质，不会比我之前列举的叶、苏两位老师差！也衷心希望葛亮老师笔耕不辍著作等身，继续为我们带来更多更好的作品！
BTW，之前看到《燕食记》影视版权被腾讯视频买走了，葛亮老师一定把把关啊，不要让他们随便魔改！毁了一部这么好的作品啊～～～
Jm-nothing
1年前
北京
1
我更喜欢那本国宴与家宴。
魏圆圆日益变圆
1年前
上海
1
22:05 笑死 这个没错抓到重点真的超级棒 神来之笔
Moonchild97
1年前
湖南
1
10:35 陆幺陆那期特别喜欢！
sachi19
1年前
安徽
1
最近刚看完《老派少女购物指南》 梦幻联动了！❤️
欧奇德
1年前
广东
1
01:54 喜欢这个主题！这个主题就有一种不是直接给答案而是给一种解题思路的感觉。
Amaz_Suzanne
1年前
广东
1
这一期让我有停下手中的一切马上评论的冲动。说是番外，却在拼凑中看出田螺对节目的用心，更年轻的时候觉得取舍特别难，长期主义也特别难，变年长之后发现有明确的目标让一切都顺其自然了～为了心中的精品而暂时放弃还不够完美的产出，这点特别能引起共鸣！一直期待着😘
Hhuu
1年前
北京
1
07:27 菜单变化不大某种意义上也觉得很稳定很踏实
丁丁_bO56
1年前
瑞士
2
就着花了一个多月漂洋过海而来的珍藏方便鸭血粉丝汤听完了这一期😀听到开头就很感触，其实做什么事情都一样，失败并从中总结是达成目标必经的环节，尽力避免失败也许并不如一开始就将它作为计划的一部分。很可惜（真心的！）一路没经历过什么失败和困境，然后三十多岁开始遇到低谷才很艰难地理解了这些…我觉得我很喜欢田螺作品的一个原因就是其中自然流露出的这种成长思维，让我即使没办法照着菜谱做菜也能有很多共鸣与思考～
粒粒-津津有味
1年前
北京
2
16:14 自从看了你（明确、反复说不会po菜谱）的猪腰图，我买了十好几只猪腰，自己剥膜，剖开，去腰骚，改花刀……怎么说呢，我现在绝对不会抱怨任何一家店的腰子菜卖得贵就是了😑😑😑
korol
1年前
广东
2
17:03 鹅脖鹅头鹅翅、猪肾猪肝都挺贵的
HD234779z
1年前
浙江
2
找餐厅老板聊天有点像和制片人聊电影，很多时候第一次去看电影会忽略的细节可以通过影后访谈去了解。
园子每天6点起
1年前
北京
2
小时候觉得老家潮汕人说的普通话带着乡音不好听不规范😂 几年没回去了，突然在播客里面听到这几句，潮普怎么这么好听？！甚至觉得说话的人有点帅……😇
阿喀琉斯爱洗脚
1年前
广东
3
看到最后🤣
我不跑调
1年前
广东
4
13:42 这种素材我还挺喜欢的，很有临场感