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简介...
年前有几天空档，我把囤了好久的美食类影音书都翻了出来……点兵点将。看哪部好呢？喜滋滋☺️🥰~~
突然想起前阵子收到的一条留言，那就先把启蒙美食动漫《中华小当家》（现在叫《中华一番！》）翻出来吧！当年记住的都是特效，现在居然看出了一点新名堂。
食物就像老番剧，常吃常看常有，常常回到原点，历久弥新。
【时间轴】
1:23 被掩盖在声光电特效下的料理常识
15:12 对高端食材的演绎和对宴席的理解
28:10 「分割不是所谓最完美的状态。」
32:54 「不受传统拘束的想象力，这就是你的秘密武器是吧？」
46:23 《中华小当家》中的食物审美
48:52 如何到达料理的原点，又怎样让人幸福？
【本期配图】
雨前在2012年左右制作的部分小当家同款菜式
【本期鸣谢嘉宾】
小红书、微博、豆瓣@雨前羽街 ，曾在2012年复刻并发表《小当家料理实验性研究报告》。
【本期配乐】
市川淳 - 真・料理人魂
.
「厨此以外」是我在写了很多菜谱之后决定再往前踏出的一步，希望可以从菜场、从餐厅、从书里、从种种地方都能了解食物更多一些。烹饪并不是食物的终点，「和食物做朋友」才是想重新构建生活时必不可少的一环。
可以在这些社交平台找到我：公众号/微博/小红书 @田螺姑娘hhhaze 。
主播...
陈宇慧
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
瓦当歌
1年前
广东
0
2021年和2023年的《爱很美味》我觉得还不错，今天刚刚看完哈哈哈哈
事不关己AB君
1年前
浙江
0
从还原小当家名菜开始认识雨前老师，后来关注田螺老师实践家常菜致胜一击，没曾想多年之后两位梦幻联动，双厨狂喜
冈波斯日记
1年前
广东
1
《中华小当家》里边的特效简直是我的食物魔法/食物美学启蒙hhhh
杨大壹
1年前
日本
1
14:10 正在去青森的新干线上听这期😊
风信子Konzern
1年前
上海
1
18:48 蚌埠住了…
红烧牛肉面Z
1年前
四川
1
00:49 关注雨前就是因为在豆瓣看到复刻黄金开口笑
喵喵喵汪
1年前
上海
1
00:32 还有神厨小福贵！！
息云
1年前
广西
2
把小当家漫画都看完的我，看着这个起码跨越二十多年的大callback。
突然冒起一个梗，赛博老艺术家雨前老师。
厨房小贼
1年前
四川
2
每次做家宴都听美食播客，一边做饭，一边听，本身就是一种风味的叠加。
南山弦音
1年前
浙江
2
00:58 确定这不算饭不着一月？
阿喀琉斯爱洗脚
1年前
福建
2
期待迷宫饭专题
CD并且EFG
1年前
广东
2
01:15 居然已经十二年了！我也是老粉了！
脆皮小胖
1年前
上海
2
我看的最多的动画片之一，由于过于喜欢。我还找了漫画原版来看可惜后面烂尾。记得谢霆锋还拍过真人版。还有近些年漫画又重新更新了。
杨大壹
1年前
日本
3
陈老师过年好
我肚子大到你了吗
1年前
福建
3
宇宙大烧麦，我的料理初恋。
小时候在上海长大，特别喜欢沪式的糯米大烧麦，酱色重、油也重，调味偏甜、糯米软而润，现在白玉兰做的那个风格。宇宙大烧麦在我的脑补中就是这款烧麦的超级放大版，在《中华一番》里只选一道毫无疑问就是他的特殊存在。
李小花哈哈哈
1年前
北京
5
39:18 黑猫是吧哈哈哈
拍叔也可以是婶
1年前
北京
5
小当家是影响我一生的漫画 就因为小当家我学了厨师 之前上无聊斋教主也问我学校会不会像黑暗料理界一样梅花桩上练习垫勺23333
橘橘
1年前
云南
9
哇！厨此以外和饭不着联动啦！（？
Wealden
1年前
日本
13
小当家真的是我的料理启蒙，小学三年级一整个暑假疯狂做黄金炒饭。
李小花哈哈哈
1年前
北京
14
雨前老师有句名言:当一个播客开始说书影音了，就说明没选题了（不是