时长：
101分钟
播放：
9,703
发布：
1个月前
主播...
简介...
嘉宾｜陈宇慧（@田螺姑娘），美食作家，「厨此以外」主播
主播｜刘飞，内容创作者，产品经理
放弃一份目标明确的产品经理工作，投身于“吃”这件看似日常却又充满变数的事业，究竟是一种怎样的体验？
当考核你的不再是KPI和老板，而是读者挑剔的味蕾和自己能否“干一辈子”的内心叩问，需要怎样的坚守？
本期《三五环》，邀请到了田螺老师。很多朋友可能在知乎、公众号、小红书上，早已关注过她写的精准菜谱。但很少有人知道，她曾是一位资深的产品经理，在流量红利尚存的年代“无心插柳”，一头扎进了美食内容创作的领域，一做就是十年。
这是一场关于“慢”与“深”的对话。我们聊了在内容创业的野蛮生长期，她如何面对“天下菜谱一大抄”的质疑；当所有人都追逐风口与爆款时，她又是如何顶住诱惑，拒绝投资，坚持“单打独斗”；以及在预制菜横行的当下，她对于我们这一代人与食物关系的更深层次思考。
如果你也在日复一日的工作中感到“班味儿”渐浓，渴望将热爱变成一份能自洽的事业；或者你同为创作者，正在算法的洪流中寻找属于自己的节奏。希望田螺老师这十年“文火慢炖”的故事，能给你带来一些慰藉与启发。
内容索引
01:00 Part 1 从产品经理到美食博主：一场无心插柳的旅程
田螺老师的家宴，一盘惊艳的“白玉丝瓜”
因为做产品经理不想写跟互联网相关的，就写了一些吃的
用做产品经理的思维写：去解决用户的问题
我明确产品经理我干不了一辈子
12:00 Part 2 淬炼：瓶颈、诱惑与坚守
感觉身体被掏空，菜谱真的写不出来了
怎样面对投资人“天下菜谱一大抄”的质疑
反思如果都这么做，就一定是对的吗？
突破瓶颈的方式是去拜师学艺，进行专业学习
22:00 Part 3 自洽：反算法、长期主义与内心平静
创作者需要言行一致，不能一面倡导好好吃饭，一面又推拼饭
现在是做内容最舒服的阶段，不再那么在乎数据了
做“一镜到底”视频，找到适合自己的内容方式
到了“后预制菜时代”，重新考量食物与人的关系
46:00 Part 4 食物之上：未来与焦虑
读者的代际成长，很多年轻读者完全不会做饭
预制菜再发展下去，未来厨房可能会变得更小
不能只停留在提供菜谱，要想办法让不感兴趣的人产生兴趣
希望自己老了以后，受众不全是老人
制作人：严格
片头：Where Are You Going (Live) - 海龟先生
片尾：致不孤独的自由人生 - 软柿子乐队（Soft Persimmon）
相关
新书：《谁来决定吃什么》陈宇慧(田螺姑娘)著
本期 shownotes 由「Gemini」生成，欢迎在评论区留言交流。如果喜欢《三五环》，也恳请能在苹果 Podcast 、网易云音乐、Spotify 或喜马拉雅留下你的宝贵好评。感谢！
商务合作&嘉宾自荐，请加微信：wocaishiliufei
主播｜刘飞，内容创作者，产品经理
放弃一份目标明确的产品经理工作，投身于“吃”这件看似日常却又充满变数的事业，究竟是一种怎样的体验？
当考核你的不再是KPI和老板，而是读者挑剔的味蕾和自己能否“干一辈子”的内心叩问，需要怎样的坚守？
本期《三五环》，邀请到了田螺老师。很多朋友可能在知乎、公众号、小红书上，早已关注过她写的精准菜谱。但很少有人知道，她曾是一位资深的产品经理，在流量红利尚存的年代“无心插柳”，一头扎进了美食内容创作的领域，一做就是十年。
这是一场关于“慢”与“深”的对话。我们聊了在内容创业的野蛮生长期，她如何面对“天下菜谱一大抄”的质疑；当所有人都追逐风口与爆款时，她又是如何顶住诱惑，拒绝投资，坚持“单打独斗”；以及在预制菜横行的当下，她对于我们这一代人与食物关系的更深层次思考。
如果你也在日复一日的工作中感到“班味儿”渐浓，渴望将热爱变成一份能自洽的事业；或者你同为创作者，正在算法的洪流中寻找属于自己的节奏。希望田螺老师这十年“文火慢炖”的故事，能给你带来一些慰藉与启发。
内容索引
01:00 Part 1 从产品经理到美食博主：一场无心插柳的旅程
田螺老师的家宴，一盘惊艳的“白玉丝瓜”
因为做产品经理不想写跟互联网相关的，就写了一些吃的
用做产品经理的思维写：去解决用户的问题
我明确产品经理我干不了一辈子
12:00 Part 2 淬炼：瓶颈、诱惑与坚守
感觉身体被掏空，菜谱真的写不出来了
怎样面对投资人“天下菜谱一大抄”的质疑
反思如果都这么做，就一定是对的吗？
突破瓶颈的方式是去拜师学艺，进行专业学习
22:00 Part 3 自洽：反算法、长期主义与内心平静
创作者需要言行一致，不能一面倡导好好吃饭，一面又推拼饭
现在是做内容最舒服的阶段，不再那么在乎数据了
做“一镜到底”视频，找到适合自己的内容方式
到了“后预制菜时代”，重新考量食物与人的关系
46:00 Part 4 食物之上：未来与焦虑
读者的代际成长，很多年轻读者完全不会做饭
预制菜再发展下去，未来厨房可能会变得更小
不能只停留在提供菜谱，要想办法让不感兴趣的人产生兴趣
希望自己老了以后，受众不全是老人
制作人：严格
片头：Where Are You Going (Live) - 海龟先生
片尾：致不孤独的自由人生 - 软柿子乐队（Soft Persimmon）
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新书：《谁来决定吃什么》陈宇慧(田螺姑娘)著
本期 shownotes 由「Gemini」生成，欢迎在评论区留言交流。如果喜欢《三五环》，也恳请能在苹果 Podcast 、网易云音乐、Spotify 或喜马拉雅留下你的宝贵好评。感谢！
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评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
陈宇慧
1个月前
北京
29
终于上了三五环，产品经理的职业生涯完整了🥹🥹
庄明浩
4周前
上海
9
听完了 田螺雀食在践行在每个播客/活动都不讲一样的内容
是腿腿子吧
1个月前
北京
9
产品经理世纪对谈（大雾）
七酱啊
1个月前
北京
5
两个我从知乎开始关注快10年的产品🥹
七个梦
1个月前
福建
4
44:23 https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/668be2228fcadceb90deebd0
Tothenorth
1个月前
北京
4
田螺参加了我关注的每一个小宇宙节目😜
Piupi
1个月前
美国
3
田螺老师最近很活跃呀，在此催更饭不着，八月快过完了。
交易员小李
4周前
上海
2
听完这期节目很有感触。从“田螺姑娘”公众号时期开始关注（以至于一直习惯喊田螺而不是陈宇慧），虽然不是每期节目都听，但感觉田螺像一位老朋友，她可以在厨此以外娓娓道来，也可以在不开玩笑谈笑风生幽默感不输脱口秀演员。庆幸自己关注的是一位活生生可爱的人，而不是被流量裹挟的人设
感谢田螺没有听从编辑建议从“厨房权利、女性主义”的角度写书。从今年脱口秀节目连大头儿子小头爸爸和黄蓉都要吐槽的风气看，这样一本书没准会收获“媚男美食博主女性意识终觉醒”的评价——因为田螺姑娘就是一个天天去男的家里洗衣服做饭的童话角色
也谢谢刘飞老师做出这种老友促膝式的访谈，丝瓜没白吃！
庄明浩
4周前
中国香港
2
06:12 俩产品经理一聊就是：数据、垂类、头部……🐶
石头开吃了
1个月前
广东
2
认真看了三遍标题，原来是真的~
Hhuu
1个月前
北京
2
哇，是田螺！
Meannnn
4周前
广东
2
07:48 超爱播客和一镜到底!
seeed
1个月前
广东
1
田螺遍布小宇宙!
七个梦
1个月前
福建
1
07:06 家常播客
本杰明明
1个月前
广东
1
感谢让我们了解到了不一样的田螺！
庄明浩
4周前
日本
1
1:10:46 咳 这有什么可有压力的 弄ppt啊
董乔
4周前
河南
1
00:28 双厨狂喜，最喜欢的半拿铁的主播和厨此以外的主播竟然在这个节目相遇了！
Meannnn
4周前
广东
1
又联动！哈哈哈哈哪里有陈老师哪里就有我！
奇迹冷冷
4周前
福建
1
惊喜，田螺也是pm啊，再就业方向找到了
奶树
4周前
云南
1
双厨狂喜了！（田螺老师串台的频率真高hhh开始思考做饭里的生物学了）
流火小7
1个月前
广东
1
1:40:58 忽然发现飞哥的听歌品味和我相似度超高，这首歌好舒缓好好听~（是不是歪题了嘿嘿😁）
