“你回国端盘子，还要去瑞士读个硕士？”亲戚调侃我的瑞士洛桑酒店管理商学院（EHL）offer时，我只是微微一笑。诸如“毕业就是服务员”的标签，我早已习惯了。毕竟，酒店管理专业是个典型的高投入、低回报专业。即使在号称酒管界“哈佛”的EHL，也仅有54%的毕业生就职于泛酒店领域。
那么，既然酒店行业的本质决定了管理者也都要从一线做起，去读这个硕士还有什么价值？国外酒管专业相对国内的教育重点，有何不同？在现实的迎头痛击面前，高学历培养的能力，又有什么作用？
【时间轴】
01:01 酒店业作为劳动密集型服务业，决定了名校毕业也要从基层做起
03:25 国内酒管专业课程体系的不成熟，放大了入行的痛苦
06:24 一路从理论学到实践，酒管学历真正的价值是什么？