时长：
100分钟
播放：
4.58万
发布：
1周前
简介...
各位美食爱好者，想要深入了解天津的饮食文化吗？在天津，吃的是烟火，更是故事。本期节目带您开启一场舌尖上的“津门之旅”。从小吃煎饼果子、大饼夹一切、熟梨糕，到正餐老爆三、扒牛肉条等，应有尽有。天津美食与历史文化的紧密联系，更有像狗不理包子的由来，耳朵眼炸糕的传说等精彩故事，让您在享受美食的同时，也能感受这座城市深厚的文化底蕴。快来跟着划水怪、李享老师、张无梦老师一起，解锁天津人的美食文化。
更多精彩内容，欢迎收听本期节目~
主播 / 相征
嘉宾 / 张无梦、李享
音频后期 / 陆凯BBBBUDDHA
音频上传 / 恬恬
-本节目由深夜谈谈 Midnight Network出品 -
Playlist:
01:38:27 / 小柯 - 听,月光
Timeline:
00:09:10 / 划水怪对嘎巴菜的执念
00:11:13 / 煎饼果子的起源并不是天津？
00:18:05 / 煎饼果子里竟然加海参？
00:25:40 / 天津的“大饼夹一切”
00:28:05 / 嘎巴菜的由来
00:36:40 / 天津的包子为什么要按“两”吃？
00:54:30 / 津门素是什么？
01:01:22 / 天津炸糕的来历
01:04:28 / 关于熟梨糕
01:15:45 / 来天津必点的牛窝骨
01:16:30 / 天津巨好吃的扒牛肉条
01:25:45 / 李享老师的美食餐厅推荐
🏃
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🔮
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深夜谈谈夏季招聘来啦，本次开放岗位 设计师（全职/兼职）、线下活动PM（兼职），感兴趣的朋友们请发送求职信+简历+个人作品请发送至邮箱[email protected]。记得注明应聘岗位及意向城市嗷。
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-深夜谈谈播客网络旗下播客：大内密谈、枕边风、空岛、随便聪明、淮海333
-你还可以在这里找到我们：
小红书：@深夜谈谈、@相征terry、 @miya
B站：@大内密谈midnightalks
视频号&抖音：@深夜谈谈
微博：@大内密谈
微信公众号：大内密谈
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商务合作邮箱：[email protected]
加听众群：加深夜谈谈子微信（微信号: SYTT-midnightalks）并回复【听众群】即可进群。
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00:25:40 / 天津的“大饼夹一切”
00:28:05 / 嘎巴菜的由来
00:36:40 / 天津的包子为什么要按“两”吃？
00:54:30 / 津门素是什么？
01:01:22 / 天津炸糕的来历
01:04:28 / 关于熟梨糕
01:15:45 / 来天津必点的牛窝骨
01:16:30 / 天津巨好吃的扒牛肉条
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评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
缺什么都不能缺觉
1周前
马来西亚
52
人捧人高！
吉良吉影_XwzH
1周前
北京
43
本人四十五年天津土著，北漂九年了，日常双城记，周末返津必须得吃一顿三鲜打卤面，早点必吃嘎巴菜、牛肉烧饼配豆浆或者老豆腐、卷圈配菱角汤（回民的馄饨）或者板儿面或者张记包子，妈蛋的把自己说饿了。。。
张无梦
1周前
北京
36
减肥的朋友别听，真的太馋了。我从天津吃完牛窝骨和西红柿扒牛肉条还有煎饼果子以后胖了十斤。不过我这几天每天2万步+吃素，已经瘦了快30斤了～ 哈哈 不信可以来我微博看看
脆皮小胖
1周前
上海
28
天津是一座包容性很强的城市
HD477247z
1周前
辽宁
23
你俩一会儿别录着录着飞起来了，因为人捧人高
电波三文鱼
1周前
美国
21
有没有人爱看“吃做一条龙”姐姐的视频的
蜗牛慢慢读
1周前
北京
17
王爷不在，但又无处不在。团团牛！
思达
1周前
山西
11
46:55 天津一个猪肉馅一个素三鲜包子，巨好吃😋
开躺手杰瑞
1周前
江苏
11
一飞一卧！！
克莱狙击手
1周前
天津
10
我就是天津人❗18年天津人了已经❗这期节目我肯定反复听，这就是我们大天津❗美食遍城❗欢迎其他地方的朋友来大天津看大爷跳水，品尝美食❗感谢二位老师
吴月半子
1周前
广东
6
稍作整理如下：
鸿起顺饭庄（芥园西道店）
中国咸阳路与芥园道交口71号
燕春楼・清真餐庁
红桥区张自忠路7号海河华鼎大厦A座底商
玉泉饭庄（玉泉北里小区店）
玉泉路5号
津鲁饭庄（红桥区店）
凤城楼东南门东北60米
耳朵眼炸糕（天津古文化街店）
古文化街北门
石头门坎素包店（南市食品街店）
和平区慎益大街南市食品街1区12号1-2楼
天津西门里二姑包子总店
西关大街89号
津门张记包子铺（七纬路店）
七纬路丰业里4号楼（近八经路）
冷槐
1周前
海南
6
我作为天津女婿，我一个海南人，最喜欢吃的就嘎巴菜
evestoker
1周前
北京
5
推荐📕的天津姐姐“小马儿过河”，每次都做的那天津吃的都给我看的一愣一愣
舒服佳
1周前
天津
5
50:00 二姑包子我最爱三鲜的！汤汁烫嘴滋出来！
嗨1849
1周前
重庆
5
还有另外一位天津博主叫 唐探日记，拍的天津美食也特下饭。
不会日语的第七
1周前
北京
5
上次去天津逛着逛着排了一了粥饼伦灌饼
王十一_79Vu
1周前
山东
4
48:31 当年在天津上班的时候，住红桥，小区外的包子店是真好吃，至今难忘。吃过最好吃的饺子也是在天津吃的。
优斯迪吧更新了吗
1周前
山东
4
怎么没有八珍豆腐
十一月的最初
1周前
天津
4
外地朋友想尝尝锅巴菜真的得去个好一点的店，普通的店真的卤子不行，口感不太好，我推荐一个我单位附近的店“真素诚”🫢
杨洋羊
1周前
澳大利亚
3
还有天津的白记饺子，我唯一能吃的羊肉饺子。已前好像是和平路上到快到东北角有一家，不过好长时间都没有吃过了。还有劝业场后面的一家三鲜烧麦，上次去的时候早就没有了。还有鸭油包，其他城市也都没见过。
驼背的鲸鱼
1周前
天津
3
16:51 我是老豆腐+大饼油条
锯木魔方侠
1周前
天津
3
还以为嘉宾有王爷
Elaine__
1周前
美国
2
竟然没有大橘子
都市這座寂寞的廢鐵
1周前
广东
2
39:26三位可以试试东台蟹黄大包。
半发面里面是蟹黄猪肉馅儿的。
迪迪迪
1周前
天津
1
09:14 锅巴菜！锅巴菜！锅巴菜！！
叫我砖邦
1周前
江苏
1
人捧人高 天津是一座包容性很强的城市
Z西方闪电Z
1周前
天津
0
18:28 某嫂子煎饼！不过天津是个包容性很强的城市，咱不砸，不捧它就是了
敢敢_5e7d
1周前
天津
0
竟然没吃刨冰！
Robust
1周前
上海
0
这标题让我想到抖音那个天津小哥，哈哈
因为他叫
1周前
甘肃
0
嘿嘿😁三个胖子聊美食吗？
光速不变
1周前
辽宁
0
我还真是因为在 b 着 看了团团爸，才对天津饮食特别感兴
光速不变
1周前
辽宁
0
40:37
平民美食，
大都是因为码头和铁路而来。
瓜瓜和小糖糖
1周前
北京
0
晚上更新合适么
卢不裁
1周前
江西
0
长春是哪期呀
