时长：
36分钟
播放：
2.38万
发布：
4周前
主播...
简介...
今天来到行业爆料干货分享局的群友，曾经是美团最早的一批老员工之一，后来她自己成了各大平台的餐饮服务商，对于各大平台以及餐饮行业可以说都相当了解，今天的节目会分成几个板块，首先群友会跟大家分享最近各家外卖大战背后的内幕八卦，然后会来揭秘科普网红美食探店达人的商业生态，以及她在跟线下餐饮商家合作过程中看到的餐厅和外卖到底多脏，包括各种想象不到的科技与狠活，最后会教大家如何利用各个平台的运营策略，来薅羊毛和省钱的技巧。总之这期节目干货满满，自从这位群友加入我们播客听众群之后，我真的彻底改变了自己点外卖的习惯，以下是本期分段主题：
* 02:40 外卖大战的源头其实是美团不是京东
* 03:37 京东策略失误被饿了么摘了果子
* 05:35 美食探店网红的收费标准和等级划分
* 10:00 做过探店才知道餐馆到底有多脏
* 14:03 外卖里面水更深尽量还是别点了
* 19:12 如何通过外卖包材判断外卖品质
* 20:40 预制菜反而卫生只是没那么健康
* 22:38 餐饮行业的各种科技与狠活
* 24:07 如何利用各大平台规则薅羊毛
——分割线——
* 其他没录成播客的故事:📍群聊版在线故事局
* 主播:美工张铁牛（微博公众号同名）
* 关注公众号「美工张铁牛」可加入微信群聊开放麦
* 02:40 外卖大战的源头其实是美团不是京东
* 03:37 京东策略失误被饿了么摘了果子
* 05:35 美食探店网红的收费标准和等级划分
* 10:00 做过探店才知道餐馆到底有多脏
* 14:03 外卖里面水更深尽量还是别点了
* 19:12 如何通过外卖包材判断外卖品质
* 20:40 预制菜反而卫生只是没那么健康
* 22:38 餐饮行业的各种科技与狠活
* 24:07 如何利用各大平台规则薅羊毛
——分割线——
* 其他没录成播客的故事:📍群聊版在线故事局
* 主播:美工张铁牛（微博公众号同名）
* 关注公众号「美工张铁牛」可加入微信群聊开放麦
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
ArtistDou
4周前
陕西
45
好棒！这个小姐姐讲话又有条理又干脆利落，逻辑思路清晰，归纳总结言简易懂，提出策略委婉又专业，简直天选乙方（bushi）很想听她继续讲行业内的其他事情，怎么薅淘宝羊毛嘻嘻˙ᗜ˙
乌拉呀哈氏乌萨奇
4周前
山东
44
豆瓣有个后厨机密组，都是打工人分享自己的所见所闻，炸鸡、烧烤、麻辣烫、蛋糕店是重灾区，看下来只有麦当劳肯德基是最干净的。
潇洒小姐Abandon
4周前
湖南
24
18:54 铁牛问有没有可以点的外卖品类，然后嘉宾陷入了尴尬的沉默……哈哈哈
潇洒小姐Abandon
4周前
湖南
21
31:48 真的干货满满，小姐姐的表达也很清晰流畅，听得出真是对餐饮行业非常了解了，期待下次来分享调教大数据，非常需要了！！！
_午夜飞行
4周前
江苏
18
25:19 点评会嫁接店铺的，老店收录6年不开了，新店可以花钱买过来直接用，直接就是一个收录6年的老店了
我们只做鱼
4周前
辽宁
16
每个盅國人都是行走的元素周期表
young_1ii
4周前
山东
9
想知道怎么在🍑薅羊毛！！！
多多少少多多
4周前
重庆
7
33:58 真的是。自己做饭其实很省钱的
发财土狗
4周前
广西
6
铁牛为了展现歌手本色包了奇妙故事局这一桌饺子
卡曼84
4周前
内蒙古
6
喜欢行业爆料系列🥶
美工张铁牛
4周前
湖南
6
本期分段主题：
02:40 外卖大战的源头其实是美团不是京东
03:37 京东策略失误被饿了么摘了果子
05:35 美食探店网红的收费标准和等级划分
10:00 做过探店才知道餐馆到底有多脏
14:03 外卖里面水更深尽量还是别点了
19:12 如何通过外卖包材判断外卖品质
20:40 预制菜反而卫生只是没那么健康
22:38 餐饮行业的各种科技与狠活
24:07 如何利用各大平台规则薅羊毛
_Vesper_
4周前
四川
5
08:22 真的无法信这些推广…
神经蛙_b9Bs
4周前
山东
4
我就是送外卖的，经常看到烧烤是油炸的，油是黑的
阿童木h
4周前
江苏
4
18:36 打工人可以吃乡村基老乡鸡，喜家德饺子这些都是连锁店，也可以点商场里的外卖吃，小店还是不要用券点因为都是个人的流水，你点的很便宜不是不好吃就是分量小
牛油火锅是最爱
4周前
湖北
4
铁牛辛苦了 录播客唱这么多首歌
派派不是派大星
4周前
广东
3
总结就是：点贵的，点连锁大店，小店就别想了，想了就只会膈应自己
迪土尼蹦迪冠军
3周前
湖南
3
我在国内最大规模之一的奶茶品牌做了四年公关，别看日常被曝光次数最多就是这些连锁品牌店尤其奶茶店，但真的餐饮行业最干净的就是这一批了，其他小品牌或单门店曝光没有流量，所以媒体做的少罢了
生存怪谈
4周前
广东
3
是的我们当时去南昌玩。去海昏侯墓的那一天，中午为了赶时间，就随便找了个滕王阁附近居民区里的土家菜馆，做的真的超正宗，量还特别大，感觉都是当地人带着全家来吃的那种。我们当时暴风吸入转头看大众点评评价才4.0，但感觉比4.5的那些点都好吃。
做梦大师傅
4周前
四川
3
淘宝还能怎么薅羊毛？！急需
涯月落照
4周前
四川
3
23:23 ！！！我特别讨厌那种很滑嫩的肉，我觉得一吃就不对，自己在家做的肉大部分都是有肉感有一点柴，但是烧烤或者其他很多品类里面的肉感觉怎么煮都是那种嫩滑的，感觉吃着很恶心
跳来跳去的猫
4周前
四川
2
30:47 没找到抖音这个功能呢？
Manuel_
4周前
浙江
2
25:51 而且口味都是千人千面的，苍蝇馆子老板的品控也可能会有忽高忽低的情况，研发新菜也总有失手的时候，因为不是标准化作业反而可能真的是有锅气的老馆子。
我们只做鱼
4周前
辽宁
2
26:57 说的✓，高分都是耍的
多多少少多多
4周前
重庆
2
34:12 楼下那个烧烤。。。那个烤网。从来没洗过。。。。。。
美工张铁牛
4周前
湖南
2
欢迎新朋友们加入听众群开放麦，在公众号「美工张铁牛」菜单栏可以找到进群入口（公众号搜不到就搜服务号），其他没有做成播客的开放麦和群聊内容也都在公众号里有图文归档🫡
Nico_faDh
4周前
北京
1
听到林宥嘉的歌了
青無
4周前
广东
1
05:27 确实，我做京东的，单量暴增体现其后台物流烂的一笔，4月卡单卡了4.5次，每次挤压一百多单，然后京东就不是说超时赔付嘛，就那一波赔付了几百万，然后就废了。后面补贴都没有了
小狗努力
4周前
广东
1
34:56 急需啊。被杀熟杀的不行了
一个账号爱睡觉
4周前
辽宁
1
来啦
wy_141319
4周前
北京
1
干货满满✧٩(ˊωˋ*)و✧
aircy
4周前
北京
1
19:02 沉默了🤐救命哈哈哈
HD592163w
4周前
山西
1
片尾曲好欢乐😃
Ender_
4周前
浙江
0
想问下沙县怎么样？我去过的沙县都有堂食，这个应该是物美价廉并且现做的典范了吧？
