时长：
92分钟
播放：
518
发布：
2周前
主播...
简介...
漂漂亮亮、干净利索的小两口，双双裸辞，用打工几年存下的15万老本，在我家门口开了一家能坐下喝咖啡的煎饼小店。小小的铺头，布置的温馨可爱。两人一个负责做煎饼，一个负责打咖啡和招呼，高峰时期转得像陀螺一样不停息。
但，入门款基础煎饼一个9.8元，顶配豪华煎饼 34.8 元，店租金1个月1万。问：每天要卖多少个煎饼，多少杯豆浆咖啡，才能把房租填平，再赚回两人曾经的互联网年薪？
今天的嘉宾很特别，舒师傅和胡师傅来自新疆，在成都开了一家自己的煎饼店，我和他俩聊了聊开店以来的心得，以及他们的煎饼店，如何成为社区的树洞和人际网络的节点，他们两个新疆人，如何在成都重建起了项飙口中“消失的附近”。
我在我的公众号“不觉春晓”中曾经写过两篇关于慢餐的两篇文章（欢迎点击阅读）：
1. 《成都，交子大道上卖煎饼的年轻人》
2. 《成都美味的板前煎饼》
关于主播：
主播春晓的故事：《交易门X面基｜看遍天才，她说人才是唯一的 Alpha》
春晓：80后成都人。北京、纽约、香港、上海各自生活过5年，现居成都。第一份工作在纽约报道犯罪新闻，追着警察屁股跑。海归之后写过书，打过工，创过业，目前是认真生活的人。
收听平台：
「不觉春晓」现已上线多个播客平台，您可以在Apple播客、小宇宙、喜马拉雅、蜻蜓FM、荔枝FM、QQ 音乐、网易云音乐中搜索「不觉春晓」，订阅我们并收听。
但，入门款基础煎饼一个9.8元，顶配豪华煎饼 34.8 元，店租金1个月1万。问：每天要卖多少个煎饼，多少杯豆浆咖啡，才能把房租填平，再赚回两人曾经的互联网年薪？
今天的嘉宾很特别，舒师傅和胡师傅来自新疆，在成都开了一家自己的煎饼店，我和他俩聊了聊开店以来的心得，以及他们的煎饼店，如何成为社区的树洞和人际网络的节点，他们两个新疆人，如何在成都重建起了项飙口中“消失的附近”。
我在我的公众号“不觉春晓”中曾经写过两篇关于慢餐的两篇文章（欢迎点击阅读）：
1. 《成都，交子大道上卖煎饼的年轻人》
2. 《成都美味的板前煎饼》
关于主播：
主播春晓的故事：《交易门X面基｜看遍天才，她说人才是唯一的 Alpha》
春晓：80后成都人。北京、纽约、香港、上海各自生活过5年，现居成都。第一份工作在纽约报道犯罪新闻，追着警察屁股跑。海归之后写过书，打过工，创过业，目前是认真生活的人。
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评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
Rash10
2周前
北京
3
我们新疆人招待客人就是让他们吃好，吃饱，关注食材，更关注肉的品质，已经标注，期待去成都品尝🥳
HD87901s
2周前
四川
1
吃过！！
李勃libo
2周前
四川
1
加入收听列表 明天听 同为在成都的新疆人 有机会要去品尝一下
LoTu
2周前
德国
1
期待！等回国了一定要去试一下！
HD87901s
2周前
四川
1
女朋友是在日留学生，在xhs上刷到点名要去吃，我是新疆老乡，不知道老板记不记得啦
bpUk
2周前
上海
1
不仅嘉宾落泪了，听众表示也很触动，等我回成都一定去试试！
陈大器Daqi
2周前
四川
1
离得近 准备去试一试
陆征
2周前
北京
1
这夫妻俩真的是来体验生活的 不是来赚钱的🤔
HD463388c
2周前
四川
0
40:30 请问播客里提到的纪录片名字是？想去看一下😀
maggie_dodo
2周前
广东
0
听泪目了
Jasmine_J7O7
2周前
北京
0
求舒师傅的小红书😁
