简介...
日本咖啡在全球咖啡爱好者心中有着非常重要的位置,现在越来越多的游客来日本旅游,其中一个重要行程就是打卡各种网红咖啡厅。 但是大家可能比较少注意到,有一种日本独有的咖啡厅形态--喫茶店。 喫茶店的发展史,以及喫茶店和现代咖啡馆比,有哪些特色和魅力。本期节目,我们特地邀请到了一位喫茶店的热爱者,探店达人——长乐,请他带着我们一起来一趟别样的日本咖啡之旅,探寻带有浓浓怀旧风格的喫茶店。
时间轴
01:34 对日式喫茶店情有独钟的理由。
03:20 如何判断这是一家喫茶店。
05:15 与现代咖啡店相比,喫茶店的特色。
16:21 喫茶店的起源、发展。
22:19 嘉宾在喫茶店的工作内容。
26:17 嘉宾在喫茶店遇到的难忘的人和事。
31:44 嘉宾推荐的东京喫茶店。
41:58 喫茶店食物推荐。
43:30 去喫茶店有的注意事项。
嘉宾推荐的店
ラドリオ
地址:1 Chome-3 Kanda Jinbocho, Chiyoda City, Tokyo 101-0051
名曲喫茶ライオン
地址:2 Chome-19-13 Dogenzaka, Shibuya, Tokyo 150-0043
荻窪邪宗門
地址:1 Chome-6-11 Kamiogi, Suginami City, Tokyo 167-0043
銀座ウエスト
地址:7 Chome-3-6 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061
月待珈琲店
地址:2405-1 Katakuramachi, Hachioji, Tokyo 192-0914
Café Kokun
地址:2 Chome-7-2 Kiyosumi, Koto City, Tokyo 135-0024
眞踏珈琲店
地址:3 Chome-1-7 Kanda Ogawamachi, Chiyoda City, Tokyo 101-0052
片尾曲
美空ひばり - 川の流れのように
人员
主播:美佳
嘉宾:常乐(小红书账号:「常楽」)
剪辑:美佳
监制/策划:麦马拿文
欢迎大家来听友群和我们交流。
进群暗号——“霓虹组”
主播微信:Amyjiang003
小助手微信号:robinatown
商业合作
邮箱:[email protected]
微信号:robinatown(请注明来意)
时间轴
01:34 对日式喫茶店情有独钟的理由。
03:20 如何判断这是一家喫茶店。
05:15 与现代咖啡店相比,喫茶店的特色。
16:21 喫茶店的起源、发展。
22:19 嘉宾在喫茶店的工作内容。
26:17 嘉宾在喫茶店遇到的难忘的人和事。
31:44 嘉宾推荐的东京喫茶店。
41:58 喫茶店食物推荐。
43:30 去喫茶店有的注意事项。
嘉宾推荐的店
ラドリオ
地址:1 Chome-3 Kanda Jinbocho, Chiyoda City, Tokyo 101-0051
名曲喫茶ライオン
地址:2 Chome-19-13 Dogenzaka, Shibuya, Tokyo 150-0043
荻窪邪宗門
地址:1 Chome-6-11 Kamiogi, Suginami City, Tokyo 167-0043
銀座ウエスト
地址:7 Chome-3-6 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061
月待珈琲店
地址:2405-1 Katakuramachi, Hachioji, Tokyo 192-0914
Café Kokun
地址:2 Chome-7-2 Kiyosumi, Koto City, Tokyo 135-0024
眞踏珈琲店
地址:3 Chome-1-7 Kanda Ogawamachi, Chiyoda City, Tokyo 101-0052
片尾曲
美空ひばり - 川の流れのように
人员
主播:美佳
嘉宾:常乐(小红书账号:「常楽」)
剪辑:美佳
监制/策划:麦马拿文
欢迎大家来听友群和我们交流。
进群暗号——“霓虹组”
主播微信:Amyjiang003
小助手微信号:robinatown
商业合作
邮箱:[email protected]
微信号:robinatown(请注明来意)
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
secretguardian
1个月前
北京
4
好像喫茶店我一直读成"吃"茶店😅
宋蕊
1个月前
北京
3
19:27 背景音是是什么一直在乱响呀

粗心的阿妮亚
1个月前
广东
2
超爱喫茶店,在京都一天打卡一家
BING_Apple
1个月前
广东
2
我们也有一次发展喫茶店的机会的,从日本传到台湾又传到大陆的“上岛咖啡”那些,如果延续到现在,也是喫茶店哈哈,可惜我们没有这种土壤,每一样舶来品都很短命
Echo静山
1个月前
福建
2
很有意思,和本期主题碰巧了,这两天正好在读库索的《咖啡馆比其他河流更慢》,讲述作者专程拜访了当下京都最具代表的16位喫茶店、咖啡馆及其主人的故事,展现了京都喫茶店和咖啡馆特有的历史脉络和文化氛围,以及咖啡职人的生活工作状态,很好读。
已在谷歌地图上对读到的店做了标注,下次去京都要去拜访。
凍鴉
1个月前
北京
2
不是chī茶麼,怎麼變成qì茶了?喫就沒有qì的發音啊

不爱吃面爱吃卤煮
1个月前
海南
1
来了
北泽团子
1个月前
日本
1
19:23 邪宗门真的好喜欢,去过靠近下北泽的一家还有下田的那家

Ayamaya
1个月前
日本
1
其实日本特别东京大家穿衣、特别是年轻人吧、都还挺自由的、有自己的特点。

猫山峯
1个月前
上海
1
她们的餐食是现点现做的,pizza上的番茄看奶奶都是洗了切配好放上饼皮上现烤 ,不是预制材料

迪诺DN
1个月前
江苏
1
传统喫茶店的经典咖啡我喝不惯,维也纳咖啡加奶油也喝不惯,苦味太浓,有种廉价咖啡的感觉…但因为太喜欢喫茶店的环境,还是会点一杯,然后要一份奶加进去。最近刚去了长崎的"富士男"家,奶油水果三明治太好吃了,中和了咖啡的苦。还是更喜欢浅中烘微酸口的手冲咖啡。
LLTT7799
3周前
重庆
0
19:34 背景音老有杯子摩擦的声音 有点难受…

HD190735n游猫猫
4周前
日本
0
真是按图索骥的好节目

就是能吃很多
1个月前
江苏
0
02:27 日专生的归宿是否是润日🥹

猫山峯
1个月前
上海
0
这次去大阪特地去了一家老爷爷老奶奶经营的百年喫茶店“珈琲専門店 リバージュ”用传统的蒸馏工艺做的咖啡