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89分钟
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发布：
1个月前
简介...
今天，让我们一起去一趟爽爽的贵阳，探探那里到底有多少好吃的酸，不吃折耳根的人在贵阳还能吃啥（其实很多）。贵州饮食给我们的深刻印象就是酸，白酸汤超乎想象，和红酸汤味道差不太多，但气质很不一样，更委婉。另外，虾酸、盐酸和臭酸各有表现，不过臭酸并不是人人都受得了。如果想要在贵阳把好吃的食物都尝试一遍，就要经受住冷热酸辣的轮番“冲击”。不到三天，吃了近20家店，还有烤鸡、辣子鸡、丝娃娃、豆米火锅、烙锅没来得及吃。
02:00 在一家火锅店吃齐了三酸——虾酸、盐酸和臭酸
15:53 咖啡氛围很专业值得去，但店小人多，没地儿坐
18:42 肠旺面和湖南面都想吃怎么办
24:45 “走不出去”的小区里有冰浆和好吃的叉洋芋
30:10 在贵阳开餐厅，怎么可能不懂发酵
37:27 巧遇民族巡游大联欢，然后直奔一家牛肉粉
45:50 吃了一口有猪油味的洋芋粑后，被冰浆“救了一命”
51:45 这家店的蔬菜，尤其是胡萝卜缨，跟酸汤一样很精彩
56:58 在WBrC世界冠军的咖啡店，终于坐下来喝了杯咖啡
59:14 在精酿酒吧等饿，去吃了一家非典型烧烤，还点了糟辣椒炒饭外卖
66:03 在用白酒调味的肠旺面馆，学了点专业术语
68:52 从黔灵山看完猴子下来后，大逛特逛黔灵巷菜市场
73:59 想吃真正的黔菜，目前还没吃明白
82:02 开在三十五楼的咖啡店，手冲咖啡的风味非常明确
片头BGM：Captain Planet,Chico Mann - Elevando
片尾曲：WIM - Snacks & Wine
【本期推荐】
毛辣果虾酸牛肉火锅（甲秀楼店）
豆仔手冲专门店
李兰英湖南面馆（护国路店）
南门口肠旺面（大南门店）
舍得冰浆
赤水叉洋芋（甲秀楼店）
TripSmith行匠厨房
正宗都司路第一家牛肉粉
巧八角冰粉·冰浆（青云市集店）
杏一豆腐（贵阳首店)
古粮辰酸汤牛肉（文昌阁店）
CaptainGeorge乔治队长（文昌店）
tapstar taproom 精酿
王记夫妻烧烤
黔肠旺面馆（八鸽岩店）
不贰咖啡
【本期主播】
秋蓬｜House｜乐克｜郭爱美
【收听与联络方式】
欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。
02:00 在一家火锅店吃齐了三酸——虾酸、盐酸和臭酸
15:53 咖啡氛围很专业值得去，但店小人多，没地儿坐
18:42 肠旺面和湖南面都想吃怎么办
24:45 “走不出去”的小区里有冰浆和好吃的叉洋芋
30:10 在贵阳开餐厅，怎么可能不懂发酵
37:27 巧遇民族巡游大联欢，然后直奔一家牛肉粉
45:50 吃了一口有猪油味的洋芋粑后，被冰浆“救了一命”
51:45 这家店的蔬菜，尤其是胡萝卜缨，跟酸汤一样很精彩
56:58 在WBrC世界冠军的咖啡店，终于坐下来喝了杯咖啡
59:14 在精酿酒吧等饿，去吃了一家非典型烧烤，还点了糟辣椒炒饭外卖
66:03 在用白酒调味的肠旺面馆，学了点专业术语
68:52 从黔灵山看完猴子下来后，大逛特逛黔灵巷菜市场
73:59 想吃真正的黔菜，目前还没吃明白
82:02 开在三十五楼的咖啡店，手冲咖啡的风味非常明确
片头BGM：Captain Planet,Chico Mann - Elevando
片尾曲：WIM - Snacks & Wine
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正宗都司路第一家牛肉粉
巧八角冰粉·冰浆（青云市集店）
杏一豆腐（贵阳首店)
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CaptainGeorge乔治队长（文昌店）
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王记夫妻烧烤
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不贰咖啡
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秋蓬｜House｜乐克｜郭爱美
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评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
桃奈小安
1个月前
福建
5
1:14:15 最近喝了茶百道木姜子醒橄榄 木姜子味好特别
小曲
1个月前
贵州
3
06:25 虾酸牛肉配一个白酸的素汤泡莲花白，轻轻松松三碗饭不成问题
小曲
1个月前
贵州
2
18:01 确实是的，吃再多也很难胖起来这也很重要！
小曲
1个月前
贵州
2
16:12 乔治队长文昌阁店现在工作日早上八点多就开始排队，太离谱了
小曲
1个月前
贵州
2
46:28 余孃的辣椒很好吃，但老俩口洋芋粑也不错的，还可以顺路吃吃电台街烤串也是童年回忆
KianYemao
1个月前
澳大利亚
2
1:10:36 哈，听主播们去到自己熟悉的地方有种莫名的乐趣。下个月这边回国也要到贵阳探望亲戚了，正好借主播们的游记复习一下()
汪汪汪汪新月
1个月前
上海
2
20:42 南门口还是得到了本地人的认可的hhh，反而在贵阳我还很少听见朋友们说类似“家楼下的面馆是最棒”的话，大家都很喜欢出来吃。
小曲
1个月前
贵州
2
1:03:03 下次一定要来吃烤鸡！
紫腚能
1个月前
北京
2
去贵阳前低估了当地的咖啡
李乐DD
1个月前
四川
2
怎么会有人不爱折耳根 特别的凉拌的 哈哈哈
小曲
1个月前
贵州
1
54:42 又野又时令的
小曲
1个月前
贵州
1
56:46 原来没有这么多连锁的
小曲
1个月前
贵州
1
57:25 就是这家！！早上八点半就开始排队太离谱了
小曲
1个月前
贵州
1
59:26 很火的，隔壁的鸡尾酒也是
小曲
1个月前
贵州
1
59:47 tapstar的英式古啤是最近最喜欢的，它最近新在观山湖开了个新店环境还不错，在阿云朵仓
小曲
1个月前
贵州
1
1:00:38 https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/6684d2a953526fced0316cc3
小曲
1个月前
贵州
1
1:02:38 这个烧烤在的巷子也很宝藏
小曲
1个月前
贵州
1
1:04:51 这个蛋炒饭也要看每家的水平哈哈哈，怪噜饭也很好吃相对辣一点
小曲
1个月前
贵州
1
1:09:19 原来收5块钱的门票，今年开始不收费了
小曲
1个月前
贵州
1
1:09:48 黔灵公园有一座大罗岭是市区内最高的，朋友备战越野跑会去拉练，风景很好
小曲
1个月前
贵州
1
1:10:36 奶茶也抢…
小曲
1个月前
贵州
1
1:13:51 烧椒皮蛋太香了
小曲
1个月前
贵州
1
1:14:37 食府就不太好评价，要那种苍蝇馆子
小曲
1个月前
贵州
1
1:15:35 宫爆板筋
小曲
1个月前
贵州
1
1:17:19 那是这家店的问题了
cuchilla
1个月前
北京
1
下周二到贵阳！就按照这个列表吃了！
HD27425x
1个月前
四川
1
湖南面好吃，往汤里加胡辣椒以后特别香
茉舟
1个月前
陕西
1
嚯，今儿刚吃完贵州菜，酸酸辣辣的很好吃
预备咖啡师
1个月前
广东
1
18:20 上次在贵阳地下通道走了三四遍走不到正确的路🙂↔️
不要吃曲奇
1个月前
江苏
1
34:53 有被提醒到，我今年必须喝到trip smith的杨梅！
桃奈小安
1个月前
福建
1
1:16:11 听到这 发现主播们没吃丝娃娃嘛 是我漏了还是没去尝尝
四衲
1个月前
湖南
1
听得我好饿，我要去贵阳！
很多money
1个月前
山西
1
54:56 是的！这些野菜我都不认识，稀罕，每样来一点
桃奈小安
1个月前
福建
0
26:08 哎呀 秋蓬怎么没去贵州 上次吃粉那期我就在想秋蓬有空去贵州肯定很喜欢那的美食！
85号Tracer的刹车
1个月前
四川
0
我们擦身而过，我5.19去的周一，去的时候司机跟我说前一天是民族游～
HD406598n
1个月前
德国
0
00:00 啊哈，又是旅行分享，好耶！
琳千夜
1个月前
广东
0
平时都听脱口秀演员的搞笑博客，偶然听见鲸鱼后觉得风格好不一样，每位主播的音色和口音都好有特色，聊旅游和美食，闲情逸致娓娓道来，听着很放松很有生活，就像真的在听身边的朋友聊天一样，好喜欢呀！！
HD737211z
1个月前
四川
0
冰浆也有折耳根味的😂
小曲
1个月前
贵州
0
00:04 除了咖啡，本地的精酿也很不错的，欢迎大家来吃吃喝喝！
一起逃命
1个月前
广东
0
1:25:37 仿佛又跟着吃了一期😀
壶中天长
1个月前
山西
0
喝过一次黄瓜冰浆，很特别清爽
HD1027685v
1个月前
贵州
0
什么时候来的贵阳啊
可乐_f82o
1个月前
贵州
0
贵州的火锅做得不错，比如酸汤鱼、安顺夺夺粉、地摊火锅，味道独特百吃不腻，很让人上瘾！但炒菜真的就一言难尽了😂，在贵州呆了几年，没吃到过好吃的炒菜，反正就是会跟川菜进行比较。总体觉得贵州对炒菜调味可能不太擅长，但对发酵类很擅长吧。
