简介...
你知道吗，我们每个人的肠道内都住着数以几十到几百万亿计的“外来者”——细菌、病毒、真菌等微生物。它们的基因复杂程度，甚至比人类还高几十倍。它们不但帮我们消化、制造关键营养物质，还可能影响我们的免疫系统，甚至情绪和心理健康。从出生时顺产还是剖腹产、每天吃什么食物、睡眠是否充足，到有没有养宠物，甚至使用抗生素，都会左右你体内这片“微生物宇宙”的生态平衡。
该不该天天吃益生菌？做动辄几千块的肠道菌群检测值得吗？粪菌移植是未来的药吗？本期节目，我们邀请到来自斯坦福、专门研究肠道微生物的博士后史寒朵，全面探讨肠道微生物对健康的影响，调节肠道健康的有效方式和科研领域的前沿方向。还能听到寒朵的实用饮食建议，以及判断科研证据强度的“理性指南”。听完这一期，你可能会重新审视你吃的每一口饭，和你每一次情绪波动的来源。
【主播】
Yushan，硅谷101特约研究员，生物医药行业从业者
泓君，硅谷101创始人，播客主理人
【嘉宾】
史寒朵，斯坦福生物学博士后
【你将听到】
肠道微生物对健康的影响
02:39 健康的成年人体内有上千亿的细菌，细菌群体的基因复杂度比人体高几十倍
04:06 菌群对人类健康影响的三方面：营养、免疫调节、心理健康
06:55 能让人变瘦的微生物代谢产物： 短链脂肪酸
10:57 肠道菌群的两个免疫调节作用：抵抗病原体、训练肠道上皮免疫细胞
13:29 剖腹产和顺产的小孩初生时存在肠道菌群差异，可能导致免疫能力不同
16:52 不同实验结果的可信度：随机双盲对照实验 > 非双盲干预实验 > 关联性研究 = 动物实验 >体外实验
22:13 如何设计实验来验证肠道菌群对心理健康的潜在影响
如何科学干预肠道健康
26:28 “不健康的肠道都是相似的，健康的肠道各有各的不同”
29:17 普通人做肠道菌群检测有必要吗？
34:22 断食对菌群的影响：只要你还没饿死，大概率你的菌群也没饿死
36:11 什么是益生菌？
37:32 你的肠道菌群是“热带雨林”还是“干旱草原”都可以是很健康的，不必焦虑
40:23 天天吃益生菌是可以的，只要你的钱包接得住
42:17 什么是益生元？
43:33 发酵食物包含了益生菌、益生元及短链脂肪酸等代谢产物
44:33 高纤维食物、发酵食物可能有助于肠道菌群健康
47:36 坚持6周的饮食结构改变，就可以让身体养成新的习惯
51:57 提高肠道健康，寒朵的私房饮食小建议
54:49 饮食习惯的改变需要缓慢调整还是可以立刻改变？可能不是肠道菌群不适应，而是你不适应
56:03 锻炼和充足睡眠也会改善你的肠道健康
57:48 孩子和宠物分享菌群可能会让孩子更加健康
59:31 抗生素对肠道菌群在短期内有影响，但几个月后会恢复正常
1:00:49 如何选择补充益生菌？看活菌数和看细菌种类
1:03:41 益生菌有专利吗？
01:06:50 益生菌作为膳食营养补充剂，从监管产品获批角度只需要对人体无害，不需要提供疗效
肠道微生物的科研探索方向
01:09:15 用粪菌移植治疗复发性艰难梭菌感染
01:11:11 用特定种类的细菌治疗疾病如溃疡性结肠炎
01:11:46 通过编辑肠道菌群代谢体内过多草酸以治疗痛风等
01:13:13 粪菌移植疗法已获得监管批准上市，临床达到80%以上的治愈率
01:13:49 粪菌移植疗法不是 "吃" 大便
01:18:03 药企在探索通过口服的方式替代粪菌移植
01:19:03 跟踪FMT治疗的患者，发现潜在 "联代效果"，比如减肥和减轻焦虑症
01:23:37 抑郁症与大脑相关的证据更强，肠道菌群研究提供了新的可能性
【相关名词解释】
FDA - Food and Drug Administration: 美国食品药品监督管理局
FMT - Fecal Microbiota Transplantation: 粪菌移植
【补充与更正】
01:11:32 嘉宾口误，此时提到的用特定种类的细菌治疗疾病如溃疡性结肠炎
【延伸阅读】
播客中提及寒朵所在实验室发表的研究发酵食物和高纤维食物对肠道微生物影响的文章 《Gut-microbiota-targeted diets modulate human immune status》
【往期播客】
S2E47｜AlphaFold攻破生物学50年难题，碳基创新开始加速度了
【监制】
泓君
【后期】
AMEI
【运营】
孙泽平、王梓沁
【BGM】
Wild Night at Harry's - Harry Edvino
Moonbug - Harry Edvino (Version a14336e6) - fullmix_high_quality
【在这里找到我们】
公众号：硅谷101
收听渠道：Apple Podcast｜Spotify｜小宇宙｜喜马拉雅｜蜻蜓FM｜网易云音乐｜QQ音乐
其他平台：YouTube｜Bilibili 搜索「硅谷101播客」
联系我们：[email protected]
Special Guests: Yushan and 史寒朵.
该不该天天吃益生菌？做动辄几千块的肠道菌群检测值得吗？粪菌移植是未来的药吗？本期节目，我们邀请到来自斯坦福、专门研究肠道微生物的博士后史寒朵，全面探讨肠道微生物对健康的影响，调节肠道健康的有效方式和科研领域的前沿方向。还能听到寒朵的实用饮食建议，以及判断科研证据强度的“理性指南”。听完这一期，你可能会重新审视你吃的每一口饭，和你每一次情绪波动的来源。
【主播】
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【嘉宾】
史寒朵，斯坦福生物学博士后
【你将听到】
肠道微生物对健康的影响
02:39 健康的成年人体内有上千亿的细菌，细菌群体的基因复杂度比人体高几十倍
04:06 菌群对人类健康影响的三方面：营养、免疫调节、心理健康
06:55 能让人变瘦的微生物代谢产物： 短链脂肪酸
10:57 肠道菌群的两个免疫调节作用：抵抗病原体、训练肠道上皮免疫细胞
13:29 剖腹产和顺产的小孩初生时存在肠道菌群差异，可能导致免疫能力不同
16:52 不同实验结果的可信度：随机双盲对照实验 > 非双盲干预实验 > 关联性研究 = 动物实验 >体外实验
22:13 如何设计实验来验证肠道菌群对心理健康的潜在影响
如何科学干预肠道健康
26:28 “不健康的肠道都是相似的，健康的肠道各有各的不同”
29:17 普通人做肠道菌群检测有必要吗？
34:22 断食对菌群的影响：只要你还没饿死，大概率你的菌群也没饿死
36:11 什么是益生菌？
37:32 你的肠道菌群是“热带雨林”还是“干旱草原”都可以是很健康的，不必焦虑
40:23 天天吃益生菌是可以的，只要你的钱包接得住
42:17 什么是益生元？
43:33 发酵食物包含了益生菌、益生元及短链脂肪酸等代谢产物
44:33 高纤维食物、发酵食物可能有助于肠道菌群健康
47:36 坚持6周的饮食结构改变，就可以让身体养成新的习惯
51:57 提高肠道健康，寒朵的私房饮食小建议
54:49 饮食习惯的改变需要缓慢调整还是可以立刻改变？可能不是肠道菌群不适应，而是你不适应
56:03 锻炼和充足睡眠也会改善你的肠道健康
57:48 孩子和宠物分享菌群可能会让孩子更加健康
59:31 抗生素对肠道菌群在短期内有影响，但几个月后会恢复正常
1:00:49 如何选择补充益生菌？看活菌数和看细菌种类
1:03:41 益生菌有专利吗？
01:06:50 益生菌作为膳食营养补充剂，从监管产品获批角度只需要对人体无害，不需要提供疗效
肠道微生物的科研探索方向
01:09:15 用粪菌移植治疗复发性艰难梭菌感染
01:11:11 用特定种类的细菌治疗疾病如溃疡性结肠炎
01:11:46 通过编辑肠道菌群代谢体内过多草酸以治疗痛风等
01:13:13 粪菌移植疗法已获得监管批准上市，临床达到80%以上的治愈率
01:13:49 粪菌移植疗法不是 "吃" 大便
01:18:03 药企在探索通过口服的方式替代粪菌移植
01:19:03 跟踪FMT治疗的患者，发现潜在 "联代效果"，比如减肥和减轻焦虑症
01:23:37 抑郁症与大脑相关的证据更强，肠道菌群研究提供了新的可能性
【相关名词解释】
FDA - Food and Drug Administration: 美国食品药品监督管理局
FMT - Fecal Microbiota Transplantation: 粪菌移植
【补充与更正】
01:11:32 嘉宾口误，此时提到的用特定种类的细菌治疗疾病如溃疡性结肠炎
【延伸阅读】
播客中提及寒朵所在实验室发表的研究发酵食物和高纤维食物对肠道微生物影响的文章 《Gut-microbiota-targeted diets modulate human immune status》
【往期播客】
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【监制】
泓君
【后期】
AMEI
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Special Guests: Yushan and 史寒朵.
主播...
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
是一心啊
1个月前
广东
48
省流：大家快喝无糖酸奶
茉莉爆倍
1个月前
上海
35
嘉宾姐姐的表达能力真是天花板级别的，爱了
_Lyn_
1个月前
浙江
15
听完了，追个评，这一期听的简直是如沐春风。嘉宾堪称顶级，把专业知识讲的清晰准确精炼严谨周全，普通用户完全听的明白。主持人问的问题也是贼好，提供了更多有意思的问题和视角。算是很长时段以来在播客中听到的近乎完美的配合。把所有的赞美和敬佩送给三位！
Ray040237
1个月前
广东
6
懂了，吃益生菌的时候有用，不吃了就没用，多吃蔬菜水果才是正道
_Lyn_
1个月前
浙江
6
真的是清晰又严谨，听感极佳，嘉宾老师太圈粉了！
珍珍沙棘汁
1个月前
辽宁
4
发酵食物真的有效果！我平时会买各种朝鲜族咸菜吃，但只是偶尔吃、之前和我妈去韩国旅游，本便秘星人真的是前所未有的💩通畅，而且我俩都好多屁，还特别臭，💩也很臭！我以为是我俩肠胃不适应，但是走在马路上，发现韩国人也是这样！边走边噗噗放大屁！
姥姥王
1个月前
上海
4
朵神又来科普啦！
BTW往期节目链接似乎不是小宇宙的url
Fifiruns
1个月前
美国
3
很喜欢yushan专业的追问！
blmlee
1个月前
广东
3
祝愿泓君做大做强！
RoyZ
1个月前
上海
2
1:20:41 古代中医也有这种疗法的
颖winnce
1个月前
上海
2
AKK瘦子菌有用么
张先生_42vi
1个月前
陕西
1
本期有关肠道菌群没有提对药物分解的作用，为了建立宽域的知识结构，还是推荐多看科普书籍，包括有关消化系统的著名科普书籍《肠子的小心思》，里面有大量肠道菌群知识、健康饮食学内容，当然也要建立较为全面的营养学知识，推荐大家读一读《你是你吃出来的》，当然附之科学的健身，推荐《豹式健身》学会正确动作防止受伤。每周25种食物，地中海式饮食，乳制品每天也不能过量，因为表观遗传学部分研究发现过量将激发炎性反应以及前列腺癌，成人每天最好不超过250毫升.当然还有一个有用的工具，那就是使用deepseek，主要问题都能找到较为科学的解答和注意事项，前提是把问题提好
张禅跑
1个月前
美国
1
1:11:45 美国的Seres, Vedanta, diversigen也在推进已知细菌组合治疗CDI的一/二期临床
鼠山骑虾
1个月前
北京
1
请问这期公众号更新了吗？ 貌似没有找到
莫陶客
1个月前
北京
1
1:15:31 前一半，一定要吃酸奶！后一半，oh no 吃大便…
月莞柔
1个月前
上海
1
1:05:21 益生菌也分 369 等，现在商家为了卷所谓的数量级、疯狂加一些成本低的菌种凑数，对于平衡来说是不是也是一种破坏。
想飞的大笨象
1个月前
广东
1
发酵类食物，大家多指酸奶，是不是芝士、泡菜、酸菜、豆豉、米酒都有类似功效？
康普茶居然是红茶菌，这个不是被嘲笑为八十年代的智商税吗？
熊猫丸
1个月前
加拿大
1
这期选题太好了！上一次关于longevity的那期，我也听了好多遍！硅谷101的播客选题真的是太棒了！
瞌昂康康
1个月前
英国
1
50:23 是的，乳制品可能引发痤疮
HD794180x
1个月前
广东
1
25:24 中医早已给出答案，中西医互黑阻碍了医学的发展。
JJ-送虾人online
1个月前
加拿大
1
19:03 correlation doesn’t mean causation!
迷失的贵族
1个月前
北京
1
44:01 无糖酸奶买哪个？有没有听友有经验
王安然
1个月前
北京
0
酸奶经过胃酸消化活着的益生菌是不是也会折损很多
神经蛙_NNu0
1个月前
上海
0
有没有文字版？
留在远方
1个月前
美国
0
1:12:17 我曾经是半个从业者。草酸这个是为数不多的有明确靶点和机理的肠道菌群方案，这个行业的大部分公司其实是不靠谱的。
风一样自由_DVpZ
1个月前
陕西
0
1:07:48 哈哈哈，美国的保健品无害就行
Mengyu_gT9T
1个月前
美国
0
超赞，光听嘉宾讲话方式的各种小细节就知道她的科学素养极好，可能因为我不在学术圈，感觉能把缜密的逻辑思维这样自然的运用在交流里的人其实很少👍
FIN_SJun
1个月前
湖北
0
02:17 小肠细菌过度生长快折磨鼠了
Vicky_csj
1个月前
湖北
0
41:43 酸奶要求是冷藏的哦，常温的都灭完菌了。。
Ghost#1211
1个月前
广东
0
虽然最开始觉得益生菌不是感兴趣的话题，但是这期一秒不落地分段听完了，越听越沉浸在话题里；每次断开再听思路也能很快就续上，讲述清晰易懂，感谢嘉宾分享哇！
风一样自由_DVpZ
1个月前
西藏
0
51:34 高纤维（芹菜）、发酵食物（酸奶、泡菜等）
风一样自由_DVpZ
1个月前
西藏
0
1:02:22 活菌数
Li哦
1个月前
美国
0
这不是隔壁物理系的大佬吗，原来转行做了生物👍🏻
躺躺_BxO3
1个月前
重庆
0
嘉宾提到的那个多种益生菌的品牌叫什么啊
A呀I了
1个月前
北京
0
我和家人刚刚开始额外补充一些菊粉，每天5克左右，不知好不好？
伊利丹怒风
1个月前
上海
0
这期对每个人都很有用
多多不少
1个月前
北京
0
如果这么说。有些人打司美格鲁肽抑郁是有道理的
张小叔叔
1个月前
北京
0
但东亚人很多人乳糖不耐受啊，酸奶也是有不少乳糖的。另一方面乳糖不耐受通过通过改良菌种有用吗
HD894997n
1个月前
上海
0
我已经自己做酸奶两年多了，只用牛奶+发酵菌种，不加糖直接喝或者拌水果，感觉便便非常畅快～有一个问题，很多品牌菌种都会说自己是30菌/40菌，这些菌种间的差别大吗，多菌种一定比少菌种好吗？（市售酸奶大多只有几个菌种）
生而为猫奴
1个月前
广东
0
48:38 嗯，报名试验是培养好习惯的方式之一🤔
lyander
1个月前
四川
0
分享个有意思的，《吃土》这本书，讲的大致也是关于，肠道菌群的书中的一大观点就是靠吃土来治疗肠漏症，这种疾病的典型症状，就是注意力不集中，容易焦虑等，因为肠道它是直接通过迷走神经来向大脑传递信号的，而不像其他的需要依赖周围神经系统向中枢神经系统发送信号，所以肠道不健康，大脑都会有一些相应的症状。
Sandra周笑羽
1个月前
北京
0
相关性不代表因果性👍
红房子粉刷匠
1个月前
广东
0
可以吃纳豆而不吃酸奶吗？
自由岛民Z
1个月前
广东
0
15:10 那我很幸运了我妈剖腹产生的我 还住了小几天的保温箱 肠道比很多人好 啥都能吃 没有很明显的过敏源
独步91
1个月前
浙江
0
临期打折酸奶常客的我小板凳坐好了！
MYysb
1个月前
上海
0
前段时间服用抗生素，确实每天喝了养乐多或口服益生菌，没想到还要半年才恢复😂
嘻嘻哈哈叮叮咚咚
1个月前
英国
0
1:14:56 调匀，保鲜。。。。这太有画面感了
波波最可爱
1个月前
重庆
0
嘉宾姐姐好像机器人啊（in a good way）清晰又明了，完全没有半句废话，每个问题都直截了当回答，不拐弯抹角。
Zhoudolphin
1个月前
北京
0
05:35 为什么吃进同样的食物，我更容易长胖，是那个人的肠道菌群做出了更大的贡献? 不应该是我的肠道菌群能够更高效的将大肠里面的食物残渣转化成卡路里为我所吸收吗？那个人的肠道菌群似乎就在躺平摆烂呀或者使不上力啊
JJ-送虾人online
1个月前
加拿大
0
1:08:35 想问下老师保健品包装上面很多都注明“clinical proof …” 这些标注有什么意义吗？还是说就是广告的一部分
迷失的贵族
1个月前
北京
0
07:55 乳酸真跟脂肪酸有关系？
