备受影迷期待的五一档（4.28-5.5）正式落幕，一众汇集各类题材影片中最终摘得冠军的，是一部女性创业励志题材的传记电影，《水饺皇后》。
从这个选择就能感受到，无数有幸闲下来的打工人们内心的那份迷茫与无助，所以哪怕休息的时候，也想要去寻求一些支撑自己走下去的精神力量。
事实上，与之同名的电视剧则早在1995年就被香港TVB制作并播出，与电视剧一同被传唱的，是感染了香港一代人的「狮子山精神」。
它们所讲述的，均是知名水饺品牌「湾仔码头」创始人「臧健和」的创业故事。这位70年代独身带着两个女儿勇闯香港，从推车摆摊卖水饺，三十年间将水饺卖遍全世界，人送外号「水饺皇后」的创业女强人，的确是一个合格的商业励志典范。
即便臧健和已于2019年去世，此次电影《水饺皇后》的爆火再度证明了，她的故事和她所代表的「狮子山精神」，依然充满了活力。