本期播客的主角是一位女性酿酒师，在介绍她前，先介绍一下她所在的酒厂。

Oedipus Brewery诞生于荷兰阿姆斯特丹，不仅仅是一家精酿啤酒品牌——它是一场对味觉的狂欢，是对平庸的反叛，更是对独特风格的大胆探索。这家酒厂不拘一格地打破传统酿造方式，巧妙融合意想不到的原料，打造出令人惊喜的啤酒体验。每一款酒都是一段故事，艺术感与趣味性并存，充满实验精神。从酸味十足的野生艾尔，到热带风情浓郁的IPA，再到层次丰富的深色艾尔，Oedipus始终坚持与众不同。

正是这种独特的风格和非凡的酿造实力，让Oedipus脱颖而出，最终吸引了全球啤酒巨头喜力（Heineken）的青睐，并成功被收购。

本期的嘉宾-棉棉是Oedipus的首位中国女性酿酒师，她本来是学传播与管理，但在对于精酿的热爱之下，决定放弃原本的职业规划，毅然决然从零开始学习酿酒，在这个以男性为主导的产业，从小白，到成为决定Oedipus新风味的领军人物，本期节目中棉棉也分享了现阶段欧洲精酿啤酒发展的趋势以及方向，自己的亚洲身份，以及女性身份，在历经怀孕生子时，面对的一系列挑战。

00:03:03:风味创新：Oedipus的独特魅力与啤酒品味的融合

00:05:04:超越想象的风味探索：与阿姆斯特丹动物园合作的酿酒之旅

00:09:07:酿酒师的挑战：创造独特风味的啤酒消费者喜欢的秘诀

00:13:41:消费者口味偏好：个人口味与文化背景的关联性研究

00:18:14:从贸易到酿酒：一个酿酒师的心路历程

00:22:46:酿酒师的成长之路：酸甜苦辣尽在其中

00:27:24:性别不平等在酿酒行业中的存在：挑战与机遇

00:31:58:怀孕期间的味觉变化：对酿酒师的影响是什么？

00:36:33:孕妇的转折点：工作与家庭的压力如何平衡？

00:41:07:低酒精啤酒：口感丰富的无酒精饮料选择

00:45:41:探索亚洲风味的啤酒：花椒与桂花的惊喜融合

00:50:13:个人爱好与职业选择：追寻酿酒师梦想的代价与收获

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