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简介...
主播｜啵啵
嘉宾｜查理 鬼大爷
第33届夏季奥林匹克运动将于本月26号在法国巴黎拉开帷幕，相隔100年后，奥运会再次来到法国，全球的目光都会聚焦到这个国家，借此机会我们想聊聊法餐这个话题。
对于大多数中国人来说，法餐是一个既熟悉又陌生的菜系，我们常常被它高高在上的姿态劝退，它代表着高昂的价格、繁琐讲究的礼仪，但它风靡于全球，当之无愧的成为法兰西的象征，本期节目我们邀请到了在法国生活学习过的查理同学和在中国生活工作多年的法国人鬼大爷，从普通老百姓的视角来看法餐，为听友们描摹出法餐的大致轮廓，让它在我们的视野中变得具体一些、清晰一些...
时间轴
01:53 第一顿法餐——法国航空经济舱航空餐
06:50 在巴黎大学食堂里看到法餐主食特点
16:05 从电影《法式火锅》捕捉到法餐背后人文情怀
20:25 法国人的野味情节——圃鹀和野猪
29:03 法国人的生命中不能没有酒
37:50 养鹅吃鹅肝——鬼大爷分享法国乡村农家法国菜
43:24 法餐并不是Fine dining，普通法国家庭怎么吃
51:05 法国地三鲜、法式三明治
58:00 兔子、青蛙、蜗牛，法国人什么都吃
1:01:10 法国人不能推荐最好吃的甜点，因为都好吃，都想要
1:07:35 Restaurant 「餐厅」一词来自法语，Bistro Café 在法国都有自己的讲究
推荐电影
法式火锅 La Passion de Dodin Bouffant (2023)
图片来自电影《法式火锅》剧照，描述在法国，偷偷摸摸吃圃鹀也场景。
音乐
La valse des vieux os，Amelie From Montmartre (O.S.T)
联系我们
微信：Hui_xps
邮箱：[email protected]
嘉宾｜查理 鬼大爷
第33届夏季奥林匹克运动将于本月26号在法国巴黎拉开帷幕，相隔100年后，奥运会再次来到法国，全球的目光都会聚焦到这个国家，借此机会我们想聊聊法餐这个话题。
对于大多数中国人来说，法餐是一个既熟悉又陌生的菜系，我们常常被它高高在上的姿态劝退，它代表着高昂的价格、繁琐讲究的礼仪，但它风靡于全球，当之无愧的成为法兰西的象征，本期节目我们邀请到了在法国生活学习过的查理同学和在中国生活工作多年的法国人鬼大爷，从普通老百姓的视角来看法餐，为听友们描摹出法餐的大致轮廓，让它在我们的视野中变得具体一些、清晰一些...
时间轴
01:53 第一顿法餐——法国航空经济舱航空餐
06:50 在巴黎大学食堂里看到法餐主食特点
16:05 从电影《法式火锅》捕捉到法餐背后人文情怀
20:25 法国人的野味情节——圃鹀和野猪
29:03 法国人的生命中不能没有酒
37:50 养鹅吃鹅肝——鬼大爷分享法国乡村农家法国菜
43:24 法餐并不是Fine dining，普通法国家庭怎么吃
51:05 法国地三鲜、法式三明治
58:00 兔子、青蛙、蜗牛，法国人什么都吃
1:01:10 法国人不能推荐最好吃的甜点，因为都好吃，都想要
1:07:35 Restaurant 「餐厅」一词来自法语，Bistro Café 在法国都有自己的讲究
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图片来自电影《法式火锅》剧照，描述在法国，偷偷摸摸吃圃鹀也场景。
音乐
La valse des vieux os，Amelie From Montmartre (O.S.T)
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主播...
Komma_K
啵啵师傅
酸昵称已存在
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空空如也
小宇宙热门评论...
HD633328z
10个月前
北京
10
嘉宾啊啊呃呃好多 听着好累😂
Leehaoxin
10个月前
四川
3
这三人说话都费劲。嘉宾可以理解。两位主持人讲话啰嗦频繁插嘴。听着太难受。
嗦一碗粉up
10个月前
江苏
2
我觉得播客挺好的呀 就像朋友聊天一样 大家要求太高了
燕子_XmS4
10个月前
广东
2
08:23 对于法棍和果贝我更加喜欢纯面包 全麦的或者加了奇亚籽有口感的🍞呢 可能更加适合我的胃口。
包包爱探索
10个月前
湖北
2
嘉宾讲话好慢，语调好平淡，特别像领导讲话呃呃呃啊啊啊的，太累了
燕子_XmS4
10个月前
广东
1
26:40 橄榄油是个好东西呢 前段时间喜欢上它
燕子_XmS4
10个月前
广东
1
46:12 意大利面前面应该有几道小甜品🧁吧，喜欢关于奶酪🧀的甜品吧 法式大餐不仅食物诱人 味蕾还会有新奇旅行。
燕子_XmS4
10个月前
广东
1
57:40 听到现在包括地三鲜 煎饼果子 炸酱面 和法国挺相似的 什么法式的搭配 面包 意面等 挺有趣 每个国度在饮食都有它特色的一面 又似乎相通
燕子_XmS4
10个月前
广东
1
1:13:10中文能讲的这样清晰很优秀啦 喜欢这期的分享内容 关于美食关于饮食文化 背景音乐也爱
LilianWan
10个月前
浙江
1
bgm不错
HD183134x
10个月前
福建
0
24:35 笑死 中法餐在此时强烈共鸣
白日星辰24
10个月前
陕西
0
Bravo!
半岛铁盒_
10个月前
广东
0
喜欢听～
零零_Mqof
8个月前
北京
0
嘉宾说话没有逻辑，一句话无数零碎儿，好好说不行吗
岳嗝
6个月前
山西
0
清汤也是法餐传统，而且技法其实比中餐+蛋清这些要快
老葛呗
6个月前
北京
0
感觉不到有做准备就来聊，还是要提前备一些资料吧
静观Wenny
10个月前
辽宁
0
聊美食 不怕人多😂
But_
10个月前
北京
0
法棍刚烤出来的时候 外皮是脆的 里边软韧 有胶质感 等凉透了或者隔夜再吃 复烤可以让它恢复最初的口感
lin_bjj0
10个月前
北京
0
需要再多做点调研 现在国际航班经济舱也有酒
Lizzy4ever
10个月前
浙江
0
C’est bien,希望多多更新👏🏻