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简介...
聊到英国的“美食”，大家往往第一时间想到的就是“黑暗料理”，对英国食物不会有太美好的印象或回忆，乃至于很多人称英国为“美食荒漠”。
本期节目我们“以身试毒”，带大家一起来盘点一下英国都有哪些特色“美食”，介绍它们的起源、发展与独特口味。进而尝试探究英国是怎么一步步发展成为世界闻名的“黑暗料理”发源地的。
似乎英国人确实对于吃饭这件事不太重视，对于做饭这件事也不太在行，对于美食的研究与探索也不太讲究。而英伦三岛独特的地理环境也限制了更丰富食材的供给与获取。但是英国真的就没有好吃的吗？英国，特别是伦敦，真的是贫瘠的美食荒漠吗？请各位洗手坐好，准备开饭！
【时间轴】
02:02 英式早餐到底起源于贵族还是工人阶级
英式早餐 Full English Breakfast
12:04 被冷嘲热讽最多的炸鱼薯条最能凸显英国国民性格
炸鱼薯条 Fish and Chips
22:21 其他“黑暗料理”大盘点：苏格兰蛋、黑布丁、肉馅羊肚...
约克郡布丁 Yorkshire Pudding
苏格兰蛋 Scotch Eggs
黑布丁 Black Pudding
肉馅羊肚 Haggis
35:02 日常生活中的英式下午茶其实就是填饱肚子的加餐
英式下午茶 Afternoon Tea
42:11 “英国菜”为什么无法形成一个菜系？
46:01 英国人“填饱肚子就行”的实用主义餐桌哲学
英国网红名厨 Gordon Ramsay 与 起源于英国的三明治 Sandwich
【制作人】
小新
【本期主播】
Tom & Jerry，发癫的肖恩
【强烈推荐】
主播Tom个人solo节目《艺心雕龙》
主播...
发颠的肖恩
EC汤姆
伦敦杰瑞
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
风土集
4个月前
新加坡
38
三位大哥对食物真是了解不多，只能流于表面
Viv-SH
4个月前
上海
24
听一帮男生辩论食材要不要削皮，真是笑死了。另外，我是听见了“开火仓”这样频临灭绝的方言了吗😂
俩娃爸
4个月前
英国
11
Sunday roast 非常好吃也，治愈系食物。我以后每个周日都会给孩子们全家做，成为他们童年的一部分，他们长大会想念家里做的home cooking 家里的味道。 就像我会想念小时候我妈做的西红柿炒鸡到配米饭！
Allen_不珅陈
4个月前
上海
9
我想补充一个美食 Jacket potato，实在太好吃啦，加什么topping都可以，美味百搭
是Nicole呀
4个月前
广东
7
23:00 补充一个米布丁，真好吃，而且在家里很容易做
石头会飞飞飞
4个月前
天津
7
high tea的high是指桌子，相对矮的茶几。high tea表示在饭桌上吃（下午）茶，就相当于劳工阶级吃晚饭。
没错我就是阿维
4个月前
江苏
5
听到几位中年男人对食物互相争辩，坚持己见还是很好笑的（褒义
壹宅一生-火龙果
4个月前
湖北
4
炸鱼薯条是学校食堂唯一喜爱的，且回家了会想念。还有，酒店里的continental breakfast的麦片配冰牛奶，回国了就再找不到了。
Pyotrilyich
4个月前
北京
4
21:00 来了，到底何为蔬菜的定义问题哈哈哈哈
晞仔
4个月前
上海
3
英国吃中东菜蛮好的
Maggie_111
4个月前
江苏
3
00:43 会有怀念！
柚子先生_sG7q
4个月前
未知
3
你们录完会不会打一架
欧洲王祖贤
4个月前
荷兰
3
我就是那个不仅能吃完一盘，还一遍一遍去拿的人。我真的超级爱酒店早餐，旅游的话吃的饱饱的，中午喝个咖啡点个Croissant。晚上再大吃一顿
Viv-SH
4个月前
上海
2
41:05 Scone最好吃😋 哎，那年为了去Ritz London的Palm Court吃顿下午茶，订不到，只能住了一晚酒店请他们特别为hotel guest开了个后门才能订位。还提前发来三封邮件提醒我dress code，害得老爸只能往行李箱里装一套西装，就为了吃那个茶😂
飞天意面救世人
4个月前
辽宁
2
嗯。。。大哥们可以把录音设备再升级一点。。。好让人听清楚
Erikk
4个月前
四川
2
若只为果腹，实在没有太多必要细细讨论“英国🇬🇧美食”…以个人2005-2007年在Salford求学期间的经验，自己煮饭比较细水流长，当地饮食没有到“无法下咽”，只是与“精致”“层次丰富”关联不大🤣
X_X_yRwz
4个月前
云南
2
34:03 “黑色酵母提取物” 酱油，豆瓣：你找我？
安心碎觉了啦~
4个月前
山西
2
36:10 我来考考你😂
籽盐
4个月前
湖北
2
受不了了，黄瓜是水果？？？
kk大哥就是我
4个月前
北京
1
感觉三位主持人在努力表现自己比其他两位更博学，懂得更多，并尽量挑战对方的观点，听得我好紧张