欢迎大家收听《食不order》，这是一档为餐饮创业者们准备的播客节目，我们在这里与全国著名餐厅的主理人们聊商业逻辑、饮食文化和创业机会。

【单集介绍 - 天宝兄弟 - 阿财】

2019年我第一次去长沙，那时候还没有疫情，长沙应该是刚变成网红城市？文和友、茶颜悦色都是现象级的品牌，费大厨和笨萝卜还远没达到今天的人气。驻扎长沙本土的正餐、宵夜品牌中，天宝兄弟算得上最火的之一。去之前我就听说他家拿号排队经常能超过8个小时，凌晨三点打电话给客人说号排到了，问还去不去。那次长沙之行我就见识到了天宝兄弟的人气，也认识了天宝的创始人之一阿财，成了很亲近的朋友。后来又在北京，又认识了天宝的另外两位合伙人——蒋哥和炯哥，他们仨人就像餐厅的名字一样，豪爽大气。这次去深圳，看到他们2000平的新店即将在壹方城开业，就拉着财哥做了这期播客，分享一个话题——怎样把网红品牌做成长红？

03:00  始于三人注资：每人5000元

09:35  出走深圳，从头再来

15:31  回到长沙，开业即爆火

18:11  天宝的产品力

21:03  产品带来的规模限制

26:51  开一家2000平的店之前，创始人们想些啥

34:07  天宝罗氏虾 & 天宝口味虾：革命性的产品创新会带来品牌壁垒吗？

38:53  天宝的菜单还存在哪些问题？

42:04  现在还是该在营销上花大钱的时代吗？

43:55  怎样的品牌才有长红的机会？还是要回到产品上来答

48:49  对天宝未来的期许

50:30  分享给年轻创业者的一点建议

【主播介绍】

主播诨号陈不诌，餐饮创业者。前美食媒体人，偶尔客串纪录片撰稿，撰稿作品包括《航拍中国》西藏和北京、《风味原产地·贵阳》、《寻味贵阳》。曾经是个 e 人，采访过很多有名、有趣的餐饮人，后来受经济周期影响，有转 i 倾向。（微信号：chenbuzhouCQ）