各位听众朋友们，您现在收听的是 「锵锵 2024认知框架搭建（进阶版）」书单详解

基础篇《超加工人群》

内容简介  · · · · · ·

这是一本关于我们的权利的书。我们有权知道我们吃了什么，以及这些食物对我们的身体有什么影响，我们有权吃到物美价廉的食品。

我们已经进入了一个新的饮食时代，在这个时代里，我们摄入的大部分热量都来自一种全新的物质，这种物质被称为“超加工食品”（UPF）。但我们真的知道这些食品对身体有什么危害吗？

本书聚焦现代社会中广泛存在的“超加工食品”（Ultra-Processed Foods, UPF）及其对人类健康、社会结构和环境的深远影响。作者以医学专家和科学传播者的视角，结合个人实验（如连续一个月只吃超加工食品）、案例研究和科学数据，揭露了食品工业如何通过营销手段、成瘾性配方和资本操控，使超加工食品渗透到日常饮食中，并导致肥胖、代谢疾病、心理健康问题等全球性健康危机。

和克里斯一起探索食品科学世界和UPF饮食，发现真相，了解为什么运动和意志力不能拯救我们，以及UPF对我们的身体、健康、体重和地球到底有什么影响。

阅读收获

认知颠覆：
理解“超加工食品”的定义（如含添加剂、高糖盐脂、工业化生产），学会识别标签陷阱。
揭露食品工业如何利用神经科学、广告心理学制造“食品依赖”。

健康警示：
超加工食品与肥胖、糖尿病、心血管疾病、抑郁症甚至癌症的关联性证据。
作者亲身实验的直观结果（如体重激增、情绪波动、代谢紊乱）。

社会反思：
资本驱动下，食品工业如何加剧社会不平等（如低收入群体更依赖廉价超加工食品）。
全球化食品体系对生态环境的破坏（如过度包装、资源浪费）。

行动指南：
提供减少超加工食品摄入的实用建议（如选择全食物、自制餐食）。
倡导个人选择与系统性变革结合，呼吁政策监管、行业透明化。

「锵锵 2024认知框架搭建（进阶版）」书单共计6 大篇章54 本书（详情请搜索抖音锵锵三分钟，置顶三期付费视频）

何为认知框架搭建书单？

认知框架搭建书单是锵哥通过系统性选书，帮助读者逐步构建和完善个人知识体系的阅读清单。其核心在于通过阶段性阅读填补知识盲点，深化对世界的理解，并挑战固有认知。

书单的作用与意义 ？

1. 搭建系统性知识框架

2. 提供多元化视角

3. 降低门槛，普惠价值

4. 聚焦关键人生阶段

总结：

这，不仅仅是知识的堆砌，更是一套“认知基建”工具：通过科学选书、多元视角和实用工具，引导读者在搭建知识框架的过程中，实现从基础到深化的跨越，同时培养批判性思维和解决问题的能力。2025 年让我们以更低成本获得系统性成长，突破认知局限，掌握改变生活的主动权。

/Staff/

主播：@锵 100 @混子阿浩

后期：阿越

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