时长：
44分钟
播放：
1,611
发布：
9个月前
主播...
简介...
欢迎收听露天博物馆，本期带大家跟随声音浅逛杭州，从美食视角看杭州剖面。纯属主播个人视角，如有不同，纯属正常，静候各位开放讨论，欢迎一切开放性讨论和不同视角 👏
欢迎到杭州玩的时候到我们的咖啡馆——铁狗咖啡西湖店，感受浙江城市特调及杭州特调西湖醋鱼咖啡、西湖醋鱼蛋糕。
主播：
王之源（小红书）：中科院落跑植物学者、设计师、2年10+店开店狂魔
gaojian（小红书）：浙大工科男->McK咨询顾问->coffee pirate
Shownotes：
* 来杭一年的脱北者生活感悟
* 杭帮菜的前世今生
* 杭州被钉死在「美食荒漠」耻辱柱上的三个理由
* 如何在杭州找餐厅不踩雷？
* 在杭州吃的开心的第一要义：合理控制预期
* 杭州面、上海面、安吉面到底谁好吃
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《城市的魅力》刘飞滨
《宋宴》徐鲤、郑亚胜、卢冉
《山家清供》林洪
音乐：
片头BGM：还潮《慈城公园交谊舞》
片尾BGM：还潮《八月夜桂花》
杭州餐厅社区店：
* 老董茶食
* 南山人家
* 宝中宝食府
* 滋味渊桐庐菜
* 德明饭店
杭州非游客聚集的可溜达街区：
* 馒头山公园：老懂茶食、海猫食堂、摸椿
* 长河老街：阿金爹爹、咸鱼仔
* 八卦新村：德明饭店、金仲帮中餐厅
* 南星桥社区：滋味渊桐庐菜、hang bar 、江衢炸串、德清面馆
* 邮电路社区：大渔海鲜面、别隐居、一席地总店、铁狗咖啡
听友群：
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可以告诉我们下期想听什么 ❓
可以向我推荐嘉宾🧑🤝🧑
可以跟我们分享你所知道的隐秘而伟大的关于城市的好吃好看好玩💡
更多资料：
👆铁狗咖啡西湖店门口客人共创《杭州美食红黑榜》
👆铁狗咖啡西湖店门口客人共创《铁狗西湖CITYWALK地图》
👆铁狗咖啡西湖店-西湖醋鱼咖啡 & 西湖醋鱼慕斯蛋糕
欢迎到杭州玩的时候到我们的咖啡馆——铁狗咖啡西湖店，感受浙江城市特调及杭州特调西湖醋鱼咖啡、西湖醋鱼蛋糕。
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王之源（小红书）：中科院落跑植物学者、设计师、2年10+店开店狂魔
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* 八卦新村：德明饭店、金仲帮中餐厅
* 南星桥社区：滋味渊桐庐菜、hang bar 、江衢炸串、德清面馆
* 邮电路社区：大渔海鲜面、别隐居、一席地总店、铁狗咖啡
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评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
托粒toriii
8个月前
浙江
4
01:22 主播住在虎跑已经打败杭城99%的人了，西湖边全是好餐厅！本地人澄清，杭州东西真的难吃非常难吃！尤其外卖，感觉在吃塑料！只有西湖边的贵价餐厅好吃，千万别被主播骗了！
Kwigii
8个月前
福建
2
我很喜欢主播的视角。互联网工业化让杭州发展的速度远超它本身滋养壮大的速度，加上城建理念比较落后，整体而言杭州的生活气是很薄弱的。之前看过一个研究，一个城市的小吃和小馆子多不多，反映的是这座城市的市民阶层的精神面目。对我来说，杭州就是一个有市民阶层、但没有市民文化的地方。（btw这里正好讲到杭州喜欢的角落，我最喜欢的地方其实是杨公堤。就是在现在这个时间点前后去，人非常少，顺路去郭庄看看，或者从曲院风荷的背面进去，逛逛小水汀，都是很惬意的事情。）
Kwigii
8个月前
福建
2
在杭州一年，吃大部分杭州菜让我怀疑自己有异食癖，很多外卖也真的难吃。杭州唯几好吃的菜：大部分龙井虾仁，天伦理的醉蟹，麦当劳，大部分粤顺。真的可以放心点的，也就是那几家人均四位数的餐厅，可几个人吃得起。（利益相关：潮汕人在重庆上学，北京工作，所有口味几乎都接受）
卅萌
8个月前
上海
1
35:00 但是建德真的是太不杭州了，建德吃辣都有点像江西了
RyanC
8个月前
上海
1
15:23 听不下去了 西湖醋鱼不说紫薇厅金沙厅拿楼外楼这种游客餐厅举例 是对杭州美食有多大的误解啊…
可卟可颂
8个月前
未知
0
不是啊 西湖醋鱼是真的不好吃啊 跟酸甜口没啥关系
sleep_zBDe
8个月前
浙江
0
21:41 社区餐厅，源源姐是会吃的👍🏻
sleep_zBDe
8个月前
浙江
0
38:28 大众地点在小众的时间去，哈哈哈哈，这也是我的快乐tips
陈甸甸-字里行间
8个月前
上海
0
28:51 啊我感觉小狗还挺好吃的呀？不过火了之后越来越难吃了是真的
吾蕊
6个月前
安徽
0
推荐食日长酒家 我的虎跑路线宝藏餐厅
HD777343d
4个月前
浙江
0
听不下去，这女的不懂吃
RyanC
8个月前
上海
0
杭州美食荒漠这事儿 陈立老师有一句话说得好“如果它是一个问题 那我们可以去解决…如果是一个话题 那成熟的成年人应该避开”
HD254649u
8个月前
浙江
0
09:16 我也爱酸甜口！我还没吃过西湖醋鱼，想吃！
RyanC
8个月前
上海
0
27:21 小狗面馆确实是不好吃啊 主播没说错 吃过十几家（还是游客身份）比他好吃的面馆 最近的甚至还是旁边的大姨娘
