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Yujia_66
yike_s
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空空如也
小宇宙热门评论...
考拉德
4个月前
上海
12
1:46:50 香港啡盈：你干脆直接报我身份证好了～
考拉德
4个月前
上海
10
范美:守护最好的巴拿马瑰夏😏😏😏
陈注气的备忘录
4个月前
湖南
9
咖啡猎人范典又返场了耶✌
LancelotXian
4个月前
山东
6
三年了，再访范老师已经沉淀了三年
Lavender正在听
4个月前
广东
6
我们平时能喝到这么好喝的咖啡，真的多亏了许许多多在前面为我们无数层筛选的从业者。
不光光是种植者，采摘工人，处理者，他们的努力，就像yujia说的：“消费者对于产地的认识太过陌生”，其实他们细致入微的努力和过程也很值得被看见。
当然我们之所以能够比较容易在国内喝到好喝的国外的咖啡，其实都是有寻豆师们不断杯测，经过层层筛选。要足够了解市场的喜好，然后把市场信息反馈给产地，如此循环。（有时我在想云南咖啡之所以在国内风评被害，一部分原因可能真的是离市场太近了。）
我想到范老师曾经在分享会上聊到一个词：“信念感”。我一直不是很能明白其中的含义。
直到听完这期播客，我好像明白了一些。
当我们把视野拉得足够更广阔足够长远，你就会知道，你当下犹豫的这个决定，到底要不要做。
当有人说：“情怀对市场一点用都没有。” 可我们就是要做这么多，费力不讨好的事。我坚信可靠而相似的人会互相靠近，坚信终有一天种植者和消费者可以站在一起。只有这样，市场才会越来越好，咖啡是一件长期而美好的事情。
（毕竟，谁又能拒绝索菲亚呢，瑰夏可不能消失啊！）
Echo玄
4个月前
上海
5
Hotelex和范美及艾力达庄主互动，亲和力表达力感染力十足
Yujia_66
4个月前
浙江
5
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Bicente
4个月前
广东
4
佳播和范老师都向着越来越美好的方向变化，我也想喝美好的索菲亚瑰夏🤩
Leslieee
4个月前
广东
4
很喜欢范典老师！作为一个纯纯业余爱好者，每次都会被她对咖啡的客观或主观两个视角的同时性描述，看她早期的杯测视频和这一年的探店视频，都让人感觉到少却的是网络感，但绝对不失专业度！感觉范典老师应该也会是INFJ！
玻利维亚的栈道
4个月前
上海
4
范美身上还是有非常明显marketing人的气质，对于bop的规则和庄园主的交往都能看到她游刃有余的一面，同时这期我觉得yujia也确实问了我们作为咖友一直以来的疑惑，就是价格涨成这样，到底庄园主生豆商有没有介入到这个炒作里，期货价格水涨船高，除了背后的资本力量，短期受益者肯定是庄园主，但范美也解开了这个行业的另一面，就是巴拿马的瑰夏之所以明显领先于其他瑰夏，庄园主的智识和对于咖啡的理解，包括他们的收益再去投入到这个农作物领域的发展，巴拿马的土地并不大，随着气候的变化以后想要更好喝的瑰夏，势必是越来越贵的，而庄园主和生豆商似乎也在想办法应对这双刃剑的未来局势🤔作为普通咖友听完受益匪浅
霖elaine
4个月前
云南
3
好的豆子 越来越喝不起了
神经蛙_4pqk
4个月前
福建
3
新手期了解了其他主要产区的豆子，终于有了一定的认知和品鉴能力，多次听coffeeplus和范典的介绍，新年希望如愿尝试巴拿马的经典瑰夏！
心悦_EsRN
4个月前
未知
3
再听范老师，我觉得她最难得的是作为既得利益者的全盘托出的坦诚，从而能让我们这些时而还会怨声/熟地无风景/的既得利益者们，对这个咖啡豆农作物还保持着持续不断的热忱，是一种信心式的引领，而事实也是，我们已经基本上算是能够喝到全球最好的咖啡豆的国家了～
神志不清
4个月前
浙江
2
真的愈发感受到在巴拿马🇵🇦的种植者，庄园主，寻豆师，以及各个国家的买家们，对咖啡的保护，更加精准科学的培育，更好的去呈现风土，那个“谢添地”的广告词应该用在巴拿马。一杯好咖啡，听天由地！哈哈哈哈哈哈哈哈哈
我床
4个月前
新疆
2
范老师讲的真好啊！有条理又清楚，巴拿马产区种植管理特别令人感叹，完全是引发我的好奇想去再了解一番，对bop评选的流程制度个人态度采访的也好好，即有主观的感受更多的又是为了行业能够健康发展的客观态度，很获益～～主播也问了不少最为咖啡爱好者想问的问题，实在是太好啊
Catalysis
4个月前
江苏
2
grandcru的生豆确实是毋庸置疑的优秀，熟豆的话可能抽奖方差大了点。不过最近一次的elto冷水蜜处理真的红色花香爆炸惊艳到我了，还是会爱上grandcru哈哈哈
千千_jE00
4个月前
上海
2
感觉能学到很多东西，真好呀👍
小羊nju
4个月前
浙江
2
各环节每个人的探索与努力
差点小意思
4个月前
辽宁
2
范典老师做列级瑰夏好多年，对于巴拿马不管是从生豆和生产模式都很了解，并且说了很多行业乱象，其实我也挺难受的。我记得早些年（现在也有这种伎俩）标注信息只有“巴拿马，翡翠庄园”到手一看是卡杜艾，在开始胡乱标注“同批次”以次充好，往生豆里掺次豆子。我觉得好的东西就是要卖的贵，好的东西就是没有性价比，我希望让让咖啡更纯粹一些，不要让热爱咖啡的人寒心
对方还在输入
4个月前
广东
2
听说小📖🍠上有人觉得gc烘的不好，我想知道有多不好🌝🌝🤔