——— 节目简介 ———
本期节目深入探讨了甜点的种类、制作过程以及与甜点相关的文化现象。从日常的咖啡店甜点到家庭烘焙的乐趣,嘉宾们分享了他们对甜点的热爱、制作甜点的经验和心得,以及对甜点文化的独到见解。
——— 参与人员 ———
迷糊酱、茴香、07、骨科
——— 时间轴 ———
00:00 - 甜点文化入门
介绍甜点作为女孩子的三大话题之一,以及日本红茶与甜点的传统。
01:00 - 家庭烘焙基础
讨论家庭烘焙所需的基础工具和材料。
03:00 - 甜点制作经验分享
嘉宾分享在家制作甜点的经验和技巧,特别是巴斯克蛋糕的简便制作。
04:00 - 商业化甜点与手工制作对比
探讨商业化生产对甜点质量的影响,以及手工甜点的独特价值。
07:00 - 甜点制作技术要点
讲解甜点制作中材料比例的重要性。
10:00 - 甜点的保存与新鲜度
讨论如何保持甜点的新鲜度和即做即食的必要性。
13:00 - 特殊甜点的制作方法
详细介绍提拉米苏、舒芙蕾等特殊甜点的制作技巧。
14:00 - 甜点与性别角色
探讨甜点制作与性别角色的传统观念,以及现代社会中的变化。
17:00 - 甜点的本地化与全球化
讨论甜点在不同地区的本地化特色和全球化的影响。
23:00 - 懒人甜点制作技巧
分享快速简便的甜点制作方法,如法式吐司和吐司布丁。
28:00 - 甜点制作的挑战与满足感
讨论制作甜点的挑战性,以及成功制作甜点后的成就感。
——— 电台介绍 ———
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空空如也
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