戴胜（学名：Upupa epops）：是戴胜科、戴胜属鸟类。共有8个亚种。体长26-28厘米，翼展42-46厘米，体重55-80克。头顶羽冠长而阔，呈扇形。颜色为棕红色或沙粉红色，具黑色端斑和白色次端斑。

头侧和后颈淡棕色，上背和肩灰棕色。下背黑色而杂有淡棕白色宽阔横斑。初级飞羽黑色，飞羽中部具一道宽阔的白色横斑，虹膜暗褐色。嘴细长而向下弯曲，黑色，基部淡肉色，脚和趾铅色或褐色。

戴胜是以色列的国鸟。