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作为饭店业发展基石的全服务型饭店，2024上半年依然承受着市场供需脱节、生活方式改变、消费能力下降、品质生活滑落，经营收益不佳、投资回报低迷、资产有价无市等问题的综合困扰。

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金融数据显示，上半年M1和M2增速双双连续三个月下降，创下了新低。

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显示市场的资金总量居高不下，但在笼子里面空转沉淀，没有全部转化为现实的购买力。

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总体而言，宏观上国家正在发出积极改善的强力信号，多项措施陆续出台，而微观体感依然不佳，市场还在持续下行的势头。

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钱变成东西越来越容易，东西变成钱就越来越难。

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国内的全服务型饭店是由外国一线品牌为主导的奢华型饭店、外国二线品牌和中国一线品牌和非品牌为主导的豪华型饭店以及国内高档型饭店所组成的群体构成，这三类饭店2024年上半年的表现非常相似。因此，该报告是以全服务型豪华饭店样本数据为例。

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2024上半年，全服务型豪华饭店平均总营收额为3789万元，同比2023年减少了215万元。同比2019年少了331万元，这个数据也成为了剔除三年疫情以外，创了15个上半年以来的最低值。

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平均房价方面是486元，同比2023年的话降了15元，同比19年的话下降了45元。

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平均出租率为53.7%，同比2023年下降了2.87%，比2019年下降了2.65%。

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每房收益是261元，这个也是同比下降的，比2023年降了22元，比2019年降了38元。

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10年来，随着饭店平均总收入的递减，为了维系正常的经营，各个饭店在全力开源但效果不佳后，不得不从成本控制的角度入手，采取了一些有效但大多低效或者无效的一些手段来降低成本。

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至于节省能耗对产品的折损度，各饭店的一个表现也是参差不齐的，这个其实是有管理水平来决定的。

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全服务型饭店竞争力衰退的主要原因，除了外部市场供需不匹配、同质化程度高而造成的残酷竞争以外，从内部来看，大多都不是管理能力出现了大问题，而是新时代下管理思想与管理方法滞后的问题。

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今天，市场竞争已经是倒逼着管理模式的创变和产品结构的应变，在变局中重新构建新质生产力。