就连冠军入门也被“砍豆机”坑过，谁还不是呢？
没别的，就是磨豆机太重要！越早明白亏越少（我就是知道的太晚，反而多花了好多冤枉钱...）花个三十分钟，对得起咱们辛苦选购回来的咖啡豆。这一集有点点“超纲”的内容，但是影响不会很大。有意思的是，我们发现“随着人类的发展、科技的进步...”，大家对于“一步到位”的梦想神机的定义，也在不断变化中...
**时间戳**
00:00:59 冲咖啡为什么需要一些花里胡哨的器具
00:02:28 咱们今天就说手冲咖啡的磨豆机
00:03:43 你入门时候也买过砍豆机吗？
00:04:42 浅浅浅谈一下平刀、锥刀特点
00:07:08 不能不知道的“萃取率”和“浓度”知识
00:10:04 为什么冲咖啡的第一步是“研磨”？
00:10:44 这些理由劝你买个好的磨豆机
00:13:24 不耍流氓，咱们先上磨豆机的链接
00:14:04 入门系列：泰摩
00:14:32 不后悔的选择：C40、M47
00:16:25 电动磨豆机
00:16:57 一步到位的设备：LAGOM P100/64、Ultra、Ditting
00:19:33 震震为什么想从咖啡中榨取出更多？
00:21:30 进阶放送：测评磨豆机这样做。。。
00:23:17 拥有一摞刀盘的震震这么对比差异
00:25:02 刀盘尺寸：大就是好
00:25:45 可调转速磨豆机，emm...
00:26:38 问就是买你预算里最贵的！
00:27:27 过气明星：日本小富士、台湾小飞马
00:29:22 一入磨豆机的深坑
**我们是谁**
李震
CoffeeBuff主理人
Barista Hustle 教练
2020世界咖啡冲煮大赛中国区冠军
2020世界咖啡冲煮大赛中国区北京冠军
2019 Stronghold智烘赛中国区亚军
2019世界咖啡冲煮大赛中国区上海亚军
2017/2018/2019世界咖啡师大赛中国区冠军烘焙师
2017年世界咖啡烘焙大赛中国区季军
B站：leebrst
Yujia
和伙伴共同运营制作「Coffeeplus播客」两年了
独立制作了首部关于云南咖啡的中文声音纪录片「云南咖啡，声入其境」
闲暇时间也会录制播客「咖啡馆Go」
**延伸资料**
一对平刀盘
一对锥刀盘
某高质量刀盘研磨后咖啡粉的粒径分布图示例
商家官网：
泰摩旗舰店
OPTION-O旗舰店（LAGOM P100）
COMANDANTE德国官网（C40）
Kinu官网 （M47）
注：请自行鉴别其他购买渠道可信度
***节目介绍***