自称斜杆中年的Kyle，为了能好好睡觉开始喝葡萄酒，结果就在北京开了一家Bistro。

虽然才是第二次见主理人Kyle，但相谈甚欢。三个人在西餐厅吃着员工专属炸酱面，从店里的一架钢琴聊到南北朝。

2024年1月31日，葡萄巷GrapeLane要跟我们暂时说再见了。

虽有遗憾，但……来日方长，江湖再见！

PS.欢迎北京的朋友们再去葡萄巷坐一坐，感受下社区餐饮店的氛围。Kyle放话了，粉丝朋友们都好吃好喝招待着！！！

【本期预告】

01:47 葡萄巷到底是家怎样的店？

11:00 西餐厅必须要有牛排、pizaa、意面吗？

13:00 为什么选择在北京开一家Bistro？

14:30 斜杠中年Kyle的斜杠人生

25:00 work life balance全靠硬熬

31:00 程序员是已知的恐惧，创业是未知的恐惧

46:30 葡萄巷最高光的瞬间

01:00:00 把每道菜都当作一个故事、一件艺术作品

01:08:00 餐厅老板都怎么去探店？

01:18:00 创业过程中最感激什么？

01:32:00 给创业新人的一些建议

【本期人员】 

嘉宾：Kyle（小红书：@Kyle）

主播：三水（小红书：@三水 @THREE W三水咖啡）

主播：白羊

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欢迎收听《3.5环》，同时我们也期待着你的故事和建议：[email protected]