本期主播：Sally（鱼缸咖啡主理人）
本期嘉宾：大鹏（炬点咖啡运营负责人）
剪辑：心怡
shownotes：
05:11 吸引有趣的人，做有趣的事——云南咖啡地图项目缘起
12:00 为什么现在水洗处理法越来越少
18:54 瑞幸小黑杯背后的故事
25:07 每个烘焙品牌可能都会踩的坑：生豆样品跟大货货不对板
30:30 难以透明的生豆渠道
33:20 与咖农一起工作，而不是来教他们如何工作
38:43 正在改变的咖农们：从不喝咖啡的农户大哥开始学烘焙搞杯测
47:46 对咖啡充满热情，对管理一窍不通