春节封箱之前，再来期提神又开胃的节目。之前简单聊过一期吃辣，提了辣椒在生理和心理方面的迷人之处，也介绍了世界上最辣的物质。

这期节目反响不错，很多一样喜欢吃辣的朋友，却觉得不够过瘾。于是，我决定再做两期节目，聊聊辣椒如何与人类缔结良缘，渗透在包括饮食，商品，文化和健康的方方面面。

夸张点说，吃辣是人类自发选择，对生物防御本能的一种抗争，从痛苦中寻找快乐，可以算是一场不断突破个体极限的自虐之旅。而要系统了解辣椒，光张开嘴巴可还不够。