时长：
48分钟
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发布：
3年前
简介...
3D打印出来的面条会好吃吗？减脂期也可以正常吃碳水吗？本期的创业内幕，我们邀请到的是食品科技公司Moodles的创始人、CEO朱沛然，以及GGV纪源资本合伙人李浩军，一起听听他们关于食品科技赛道的见解和态度。
【02：41】朱沛然介绍自己和Moodles公司
【05：00】GGV发现Moodles这家公司的契机
【11：20】为什么创业会选择面条而非人造肉品类
【17：54】3D打印面条的过程
【23：31】休学去创立Moodles的原因
【27：27】3D打印的成本如何控制及实现量产
【31：36】投资人问过最挑战的问题
【36：18】Moodles推出产品的周期是多久
【38：27】怎么说服第一个合作伙伴
【42：42】公司初级阶段的小目标
【46：52】Moodles需要的人才类型及招聘渠道
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评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
学科
3年前
7
从压面条机里压出来的面条不就是3D打印的么……完全符合“把材料通过喷射或挤出等方式实现层层堆积叠加形成三维实体”的定义……
恬霖温切死他
3年前
4
抽我抽我，顺带说句，创始人也可以在主播赛道上竞技哇，这声音不播点啥🥺🥺😌🥰
thekey0
3年前
3
更具科技属性和健康属性的主食消费升级让人眼前一亮，不过我有一个疑问，3D打印的技术应用究竟提高了产品的什么价值，在播客中好像只提及到"可以打破食材的物理界限”(但就像评论区提到的或许也可以用其他成本更低的方式实现？）还是说只是兜售“科技感”的概念？
李姗姗Evonne
3年前
3
食品行业pe投资人求试吃！希望公司早日发展到我们的投资mandate里哈哈哈
厚积厚发
3年前
3
举手，抽我抽我，GGV投的食品我都想试试，比如BuffX我听了就去试了，支持👏
夏天的辣ZZ
3年前
2
朱老师您好！感谢您们团队在致力于让顾客吃到美味的健康产品的努力，这太有用了。对很多人群来讲有更好的口感，在宣传、价格等到位的情况下，同质产品的比较下，相信贵司的产品一定会受到很多人群的喜爱。
对于产品我有一些从消费者本身的问题想要请问一下：因为人的饮食习惯是一种长期的行为，所以如果从远期来看，咱们产品在口感上非常贴近食物的口味，那么实际上本身的物质也是没有碳水的，那么像Lily最开始讲的亲身经历过的例子——长期对于碳水的缺失会报复性的进行碳水的摄入，这种报复性的行为的原因是咱们的舌头没有吃到碳水味道的食物，还是身体缺失实际的碳水就会有这种行为。如果是第二种，那么咱们的产品依然是非碳水的，那么是否依然会有报复性饮食的这种风险，那么回到最初的愿景——想让顾客兼顾健康、效率、美味的日常饮食，长期看来，从消费者层面看，这种愿景会不会依然难以实现。那么这又会对咱们的产品有什么样的冲击呢。不知道有没有相关的测试报告，如果有相关的科普或者报告的发表，可能会让消费者更有意愿去购买咱们公司的产品。您之前也提到咱们公司之前也有针对老年人的测试，测试人群的使用时长有一个相对较长的饮食咱们公司产品的习惯么，身体各个指标有什么变化呢？如果能收到您的解答，非常感谢。
RyanZPR
3年前
2
22:48 这个产品太有创造力了，3D打印食品一直都在做一些巧克力啥的，跟Moodles做的完全不是一个量级的事情，期待产品上市
moon_bOb2
3年前
2
想吃想吃想吃！第一次听播客听到饿哇！！
紫皮鼠
3年前
2
声音太好听啦！想试试moodles
stone_artist
3年前
2
听着很有趣，想试吃一下
HD428378e
3年前
2
嘉宾的声音太好听了
Riostein
2年前
上海
2
hmm..这不就是鱼面、虾滑、even香肠换个形态么…….
NancyH
3年前
1
感觉是一个很有趣的idea～非常好奇这款创新型面条的口感哈哈😊
Ming_Stacey
3年前
1
这是不是就说米其林料理的分子料理？物理层面打破食材，改变口味口感，但是保留营养成分？
树上的鸟
3年前
1
嘉宾声音好好听！想尝试一下，但长期食用的话可能需要科学论证这种加工后没有其他影响
xL__l
3年前
1
抽我抽我，想体验高科技食品！
Lululala
3年前
1
我第一时间想到的是Betterme前段时间出的一款速食意面 里面的面条包含了30%的鸡肉 非常符合希望增加蛋白质摄入减少碳水摄入的人群的诉求 面条本身又好吃有韧性
欢乐马_fhbx
3年前
1
很想试试
陈知新
3年前
1
3d科技对食品行业的超级加持，挑战人类味蕾极限，优化饮食结构，超级看好！00后想试试看
海风拂面_n6vB
3年前
1
抽我
