[酒言酒语]的第六杯酒，今天在烧酒BAR聊聊日本烧酒。

#引言

烧酒，不是烧刀子，也不是欧巴欧尼们的小绿瓶子，日本的烧酒从原料、口味、到喝法，都让我们看到喝酒的更多可能，也尝出更多乐趣。

这次的宝藏酒吧是刀刀在上海发掘的，除了拿着优酸乳和我们录节目的老板小春，深受大家喜爱的员工小夏和小冬，喜欢去隔壁全家上厕所的的狗狗咖啡，还有一些完全符合想象的自在常客们。

#Highlights

冬天来一杯暖胃的兑热水烧酒吧

震惊！烧酒配荞麦面汤

（刀刀的最爱之一）广西普通话：荔枝烧酒或是栗子烧酒

烧酒吧里都有怎样的客人

36岁早上的第一天早上一觉醒来就会想喝茅台（伪）

神秘的口嚼酒

开一家酒吧到底需要多少钱

烧酒在某个维度上是比较健康的酒

烧酒+小春的恩赐-糯叽叽的章鱼小丸子

#BTW

我们在聊天过程中谈到了芋头酿酒，大家都表示很少听说用芋头作为酿酒的原料。芋头由于粘性高，含糖量较少，淀粉含量较低，并非酿酒的最佳原材料。同时芋头在酿酒过程中会有难以熟化的皂角苷，因此在技术上要求也较高。但例如用芋头和大米以一定比例混合，酿酒还是具有可行性的。

本期有些背景杂音以及音量不太均衡的问题。主播们首次编辑音频，能力有限，还请大家见谅。

#酒

锻高谭-紫苏烧酒

博多美人-米糟烧酒

大伊雅美-本格芋烧 荔枝香

#音乐

片头BGM：福原希己江-からあげ

竹原ピストル-東京一年生

Symphatique-Stéphane Pompougnac/Pink Martini

#朋友介绍

小春，「酒友」焼酎Bar老板，稀里糊涂入行的广西人

大叔，刀刀著名家属，白酒爱好者