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• 本期节目简介

最近，南方周末“公司”栏目发表了《Manner咖啡致歉背后》的报道，短短两天，这家咖啡品牌被曝出三起咖啡师向顾客泼咖啡粉、扇顾客耳光、与顾客互殴的冲突事件。

南方周末记者卫琳聪在这篇最新报道中讲述了Manner咖啡致歉背后，它的超高估值、极速扩张，以及由此出现的“牛马”咖啡师。

究竟是什么让Manner咖啡师失控？这家公司又是如何从最初的3家门店扩张到如今的一千多家门店？在接二连三发生咖啡师与顾客的冲突后，Manner又该如何走未来的路?

本期节目，我们就邀请到卫琳聪老师，来和我们一起探讨这起事件背后引伸出的一系列问题。

• 本期主播

卡卡

• 特邀嘉宾

南方周末记者 卫琳聪

• 收听提示

►03:17  Manner拿什么支撑超高估值？

►06:44  Manner坚守着半自动咖啡机

►19:16  对比其他的咖啡店、奶茶店

►24:59  有待完善的劳动者保护机制

►26:48  “牛马”打工人的辛酸

►28:40  奶茶店兼职半天，太难了

►30:17  要分清楚情怀和商业

►35:15  向卡皮巴拉学习的打工人

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• 延伸阅读

Manner致歉背后：超高估值、极速扩张、“牛马”咖啡师

出品团队

策划/卡卡 张元书

编导/王江涛

音频剪辑/卡卡 张元书