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简介...
是什么样的灵魂蛋炒饭让全东亚网民尽折腰？又是什么样的西红柿炒蛋让本节目主播争得不可开交？女巫吃了西红柿就会变成狼人？因为西红柿其实叫做狼桃？美国最高法院判定西红柿到底是水果还是蔬菜？世界范围内西红柿鸡蛋的做法到底有多么千奇百怪？弗罗里达的番茄真的有番茄味儿吗？是什么样严谨科学的实验法，让一百七十多名科学家每天蹲在大棚里，寡吃西红柿？敬请收听本期农广天地节目“西红柿炒蛋，到底哪种最下饭”。
1:10 如何用新加坡英语嘲讽BBC蛋炒饭？
7:30 西红柿的能好怎：有毒吗？吃了能见小人吗？女巫吃了能变成狼人吗？
11:14 如何采摘西红柿的堂弟曼德拉草？
16:00 西红柿为什么被告上了美国最高法院？为什么双方律师纷纷举起词典并大声朗读？21:00 西红柿炒鸡蛋是中国国菜还是世界名菜？意大利土耳其北非墨西哥印度的西红柿炒蛋都分别叫什么名字？
28:13 西红柿炒鸡蛋能做成米其林三星分子料理吗？
31:54 西红柿炒蛋放酱油跟放番茄酱其实是一个意思？
33:53 长得丑的西红柿就嫁不出去吗？西红柿不好吃应该怪大规模工业化农业还是怪弗罗里达？
45:15 如何种植出好吃的西红柿？首先，您要包上一个实验田，再雇一百七十多个试吃员！
53:07 课后作业：在评论区分享1下您了解的西红柿炒蛋做法吧！
OP: MONKEY MAJIK × 岡崎体育 / 留学生
BGM: Ahmad Jamal Greatest Hits
ED: 约翰丹佛师傅著名农广歌曲《土产西红柿》
附《土产西红柿》优秀歌词节选：
放在沙拉里，放在炖菜里，它还能做成西红柿果汁
加了鸡蛋吃，浇上酱酱吃，放在铁板上还能烤着吃
土产西红柿，土产西红柿，生命缺了它会变啥样子
只有两样东西用钱买不到，就是真爱和土产西红柿
如果下辈子我还能有来世，我要做约翰·西红柿种子
主播...
瑶柱
见师
碳水爱好者YY
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
糯米源力
4年前
1
太搞笑了 回到了当年刚开始听电台的感觉 这种浑劲太喜欢了
hinatayuki
4年前
2
哎呀继结婚台之后每周又一快乐源泉！（夸就是了
野牛小巴
4年前
3
番茄炒鸡蛋番茄炒鸡蛋做法
1、鸡蛋一个、西红柿5个、食盐3克、白糖30克，蛋清、蛋黄分离。
2、蛋清加少量糖倒入容器打至起泡。
3、蛋黄中加入面粉（按照1:1比例）搅拌均匀。
4、在搅拌好的蛋黄中加入起泡的2/3蛋清，制成蛋浆。
5、炒锅用炉心火预热，微热后在锅底均匀涂抹食用油。
6、将蛋浆和1/3蛋清平铺在锅中，盖锅盖时将排气孔调成密闭。
7、烘烤4分钟后将蛋糕放置盘中
8、准备5个西红柿洗干净，打上十字花刀，倒上热水烫3分钟，
9、西红柿皮剥掉切成小丁，把切好的西红柿丁倒在料理机中，打成汁水备用
10、把锅烧热，倒上西红柿汁，开大火烧开，然后转到小火慢慢熬，熬的过程中要不断搅拌
11、大约熬制20分钟，西红柿汁变浓稠时，加上食盐3克、白糖30克搅拌均匀，再熬制2分钟出锅。
12、将做好的西红柿汁倒入烘焙好的蛋糕上
二见
4年前
3
我吃过最奇怪的西红柿炒蛋莫过于圣女果儿和鸭蛋放在一起炒一炒了…
sheldor
4年前
3
这个节目笑死我了，听了这么久的播客了，这是除了“什么电台”之外唯二的相声电台。
JohnUpdikeImposer
4年前
3
我跟番茄只有美好的回忆和更加美好的未来啊。说起来迄今为止的番茄都是早饭居多，都在中立主义的锅里转来转去，总之有蛋一般也有红葱头或者甜椒。买自然成熟度高的番茄，随便砸碎切碎扯碎，丢在碗里，平底锅少许油煎香红葱头，把蛋液（加奶）丢进锅里简单嫩炒，撇到锅一边，把番茄碎and/or甜椒碎丢进锅空白的一边，简单翻炒两下or不炒，盐胡椒调味一起出锅，所有材料不成比例酌情处理。这么做的理由是因为熟番茄自带天然msg，怎么都好吃，不然还是老实炒番茄。
glacierlee
4年前
3
话说当年，吃过某大院食堂作品，加淀粉勾芡的番茄🍅鸡蛋🥚，冷却后出现浆糊状凝胶状物料，蛮邪恶的，是不良饮食记忆伤害
深白色
4年前
3
20:48想听大壮一起讲相声！
KMXYoung
4年前
4
播客有没有弹幕功能？
波德卡斯特
4年前
4
我来了！作为一个超爱番茄炒蛋的听众，绝不能放过这个安利菜谱的机会。
👉番茄炒蛋的进阶（部分来源@田螺姑娘）
1.蛋黄蛋清分离，先把蛋清打出泡再倒入蛋黄内继续搅拌，油加热到高温，倒入鸡蛋液然后立刻关火等待凝固，再炒散，这样炒出来的鸡蛋会像蛋糕一样软嫩
2.用香油炒蛋，会更香
3.番茄甜不甜还是会很影响最后的成品的，好吃的番茄是不用加糖的，我也只在老家吃到过一次。如果风味不够，可以加半盒番茄罐头，但是番茄酱不行哦
IreNe--zhou
4年前
4
我献血那次，我妈用糖水番茄给我补血，琢磨着不太对啊🤔
深白色
4年前
6
来交作业了🙋♀鸡蛋我做得少，但西红柿是万能香料我深有感触！一两个西红柿、两三层洋葱、一大把口蘑，再加点胡萝卜西芹玉米随便切切……放进电饭锅加水煮，什么调味都不用加，就是一锅超级鲜的蔬菜汤了😆😆社畜续命必备，疯狂安利！！
soscarlet
4年前
6
天呢这不是我最喜欢的水果兼蔬菜吗！我速速来听讲啦！
十里堡杨mi
4年前
7
这期头15分钟，见识的语速让我以为自己不小心点了1.5X
野牛小巴
4年前
11
分享一下我个人做番茄炒蛋的心得
1 打鸡蛋的时候可以加入一些白醋和部分纯净水，有助于鸡蛋发泡去腥味，搅拌过程中添加适量盐和白胡椒粉可以增加香味。
2 锅烧热加油，滑锅并热油至筷子小头放入油中小气泡不断冒出嘟嘟嘟，迅速倒入鸡蛋液，锅中鸡蛋定型部分蛋液剩余时打散剩余蛋液，十秒后捞出。
3 炒番茄时一定要用锅铲挤压番茄块，将茄汁挤出，再次倒入白醋增加酸味，白糖是盐的两倍到三倍，酸甜口味极佳。
4 将锅中倒入之前炒好的鸡蛋液，会有部分鸡蛋液留在碗中，在碗中倒入一小勺番茄酱，适量的水和淀粉，搅拌均匀沿锅倒入，大火烧开收汁，家里没有淀粉的可以用葛根粉代替。
soscarlet
4年前
12
02:53 哈哈哈即刻相声出道
野牛小巴
4年前
15
下面是我个人的建议
1 如果想让番茄炒蛋颜色更加显亮，可以在打蛋的时候加入姜黄粉或者咖喱粉
2 本菜不建议添加老抽，会破坏番茄炒蛋的颜色纯度，生抽可以在炒鸡蛋的时候淋入去腥味
3 针对部分有添加蚝油的朋友，可以一试来增加鲜甜口味，需要注意蚝油在出锅一分钟的时候倒入才能保证蚝油鲜香的同时避免蚝油过热产生的糊味。
见师
4年前
17
同学们记得交作业！作业题是“分享您在现实生活中吃过的好吃/搞笑/鬼畜的西红柿炒蛋做法”！学生题目做得好教师说不定可以拿回扣哦（想什么呢
DDLetitia
4年前
28
我已經被Un↗️cle↘️ Ro➡️ger↗️ so↗️ up⤴️set⤵️, put➡️ my↗️ leg↘️ down⤴️ the⤴️ chair⤴️洗腦了
不要吃鲸鱼
4年前
54
鉴于小宇宙没有传图的功能，只好用头像来代替了！