各位听众朋友们，大家好！我是小R，感谢收听小R的健康笔记。今天跟大家分享“热辣滚烫”，小心厨房里的烧烫伤

人间至味，往往藏在厨房的烟火气里。当我们在享受舌尖上的美味时，也要留心厨房里潜藏的危险——烧烫伤！作为厨房里常见的意外伤害，烧烫伤是指由火及热的液体、水蒸气、气体、家用电器、电流、闪电和其他热物质等造成的伤害，包括化学物质、放射性物质等引起的烧伤。

烧烫伤按深度一般分为三度，一度烧烫伤：只伤及表皮层，通常引起皮肤红肿和轻微疼痛，但无水泡出现；二度烧烫伤：造成皮肤表层和部分真皮层的损伤，症状包括红肿、水泡和剧烈疼痛；三度烧烫伤：最严重的一种，全层皮肤包括真皮和皮下组织都受到损伤，导致皮肤焦黑、坏死。

意外发生烧烫伤，该如何应对？

1.保持冷静。

不要惊慌失措，立即脱离热源，转移至安全的环境。

2.观察伤势。

烧烫伤程度较为严重的，达到二度或三度；受伤面积较大的，超过了手掌大小（或成人身体表面积的1%）；涉及关节、面部或生殖器等特殊部位的，建议立即就医。

3.及时处理。

受伤程度较轻者可采用“冷却治疗”的方式：用冷水冲洗或浸泡受伤区域，持续15到30分钟，直到疼痛减轻。然后用洁净或无菌纱布轻轻覆盖受伤部位，切忌用棉花或纱布粘贴在伤口上，以免造成二次损伤。如果形成水泡，不要用力挤压或刺破，以免引起感染。已破的水泡切忌剪除表皮。

发生烧烫伤后不要在创面随意涂抹“民间偏方”，如盐水、香油、牙膏、香灰、酱油等，这些物质不但起不了任何治疗作用，反而会造成继发感染，影响伤口愈合。

避免烧烫伤，重在预防

俗话说得好：常在厨房走，哪能不碰火。减少高危因素，让你在享受快乐厨艺的同时多添一份安全。

1.与热源保持安全距离；

2.使用燃气时，尽量开窗通风；

3.食用油、面粉等易燃易爆物品不要放在明火旁边；

4.炒菜时，尽量最大限度沥干食材表面水分，避免热油飞溅；

5.拿取高温环境内的器具时，应做好隔热防护，或等温度降低后再拿取；

6.购买合规的家用电器，定期检查线路插板是否存在破损、裸露、发烫的情况，排除隐患。

非常感谢大家收听!好了，今天就科普到这里。我是小R，喜欢的朋友们可以点击关注及订阅按钮持续关注我的节目。