简介...
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江湖上有一招散打芝麻酱的绝技:沾到瓶口算我输。这个技能您要想看真切了,只能亲自前往北京还幸存的国营粮店去瞅瞅了。本期节目,由粮油店里还能散打香油这事儿,开启一个话题,在中国这地儿,大家真是很爱散打。


陈晓卿在《圆桌派》中说:北京人说东西好与坏,在食物上就分得特别清楚,比如驴打滚儿,比如豆汁儿,儿化音的都是比较糟的,但是你说芝麻酱,没有儿化音,这表示郑重。





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《文武食堂》是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物类节目。


我们会聊聊那些老品牌的文化脉络,也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌,


把那些用心打造的国货之光,用心解读给你听。


本期节目提到品牌:


●同日升粮行(北新桥店)


●红星前进面包牛奶公司


本期主播:


鲁西西 会飞的能猫(老许)


08:25 同日升粮行:体验打香油的话,记得带个空瓶




12:17 二八酱的芝麻酱,沾宇宙都可以。





21:08 中国式散打啤酒的记忆



稻香村精装啤酒:



29:50 北京五星啤酒的兴衰历史,双合盛复兴。


鲁西西网购的双合盛:



市集上的印章收集:



36:50 散打啤酒喝散打豆汁儿,都是非比寻常的经历


鲁西西建议豆汁品牌:尹三豆汁儿



42:00 想打牛奶就来【红星前进牛奶面包公司】吧







48:10 中国式散打,物质匮乏但是生活依然丰富



制作团队


后期 / 老许 鲁西西


封面 / 鲁西西


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评价...

空空如也

小宇宙热门评论...
黑花肥
1年前 北京
0
也在这里报个到。顺便跟老许说一句:黑芝麻香油和芝麻香油的色儿确实不一样,黑芝麻香油的色儿是黑的。味道上其实没多大区别,我两种都买过。黑芝麻和白芝麻的区别就好像红葡萄酒和白葡萄酒的区别——不脱壳和脱壳(不去皮酿造和去皮酿造)
银色炎火
1年前 河北
0
45:58 B站上看过一个UP测评,两个面包🍞师,主要是测评面包,但是这个现打牛奶,喝了之后,反馈是方式很传统,但是牛奶很稀清。
桃奈小安
1年前 福建
0
诶 以后是在文武食堂更新了么
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