食物是生活中随处可见，但想把食物写好很考验作者的写作功力。是什么决定了一本和食物有关的书是否畅销？真有人按照小说里的线索去按图索骥找好吃的吗？本期节目，我们邀请到播客《西夏酒馆》主播伊夏来和我们聊聊食物写作这个话题。

【嘉宾】

伊夏，书评人、编辑。豆瓣“零食速报”话题发起人。柑橘爱好者。抹茶爱好者。绿色爱好者。

【时间轴】

01:47 从《西夏旅馆》到《西夏酒馆》

03:03 判断一本书是否值得读取决于书在手上翻的质感

05:59 有生物学专业背景的作者写食物也别有一番风味

12:36 把书和西班牙火腿一起来卖

14:09 食物能打穿次元壁

18:24 南京的食物重在与周边地区融合，上海则更加包容

23:33 在旅行写作中想把食物写好很考验作者功力

26:22 伊夏私藏的南京本地美食citywalk

28:06 如果《兰心大戏院》原著作者虹影去开餐馆

30:13 清室后裔唐鲁孙和全才食家北大陆鲁山人

节目中，伊夏提到的书籍包括：

• 《四季便当》：日籍华语作家吉井忍关于美食的温情记忆，并附上家常可口的便当菜制作方法和步骤
• 《味之风月》：牛津大学生物学博士后带你从北京到广州，从香港到加拿大，从《金瓶梅》到《儒林外史》，遍数世间美味，探访极致味蕾享受。
• 《当世界变成辣椒》：重庆作家虹影以美食为线索记录情感经历

【主创】

策划：新鲜知食编辑部

主播：王越洲，城市文化爱好者

后期：Junno

出品：来伊份