#savemyrecipe拯救我的食谱 系列，今天要和你分享的是来自猫太的香煎带鱼（咸带鱼）

材料：三指宽的东海小眼睛带鱼两条

做法：

1、切成3厘米或五厘米左右宽度的小块，均匀晒上盐。咸淡看自己口味。放置半小时或一小时。最好是晒干。吹风机吹干也行。

2、锅中倒大豆油，油温筷子下去会冒泡就行，开中火。放入带鱼块，码齐。一面煎金黄再翻面，两面都金黄了，出锅。

3、把金黄的带鱼放在好看的盘子里，撒上葱花。鱼肉雪白，鱼骨酥脆，咸咸鲜鲜，滚烫香味，经久不散。

如果你听饱了，不妨也试一试：做做看或者录下你的食谱给我：）期待在MiniPod中听到的你的食谱。

• 你的录音将包含以下内容：

1.开场白：我是XX（选择你愿意公开的称呼），目前是XX（你的职业）。今天和你分享这道我的拿手菜XX（报菜名）。

2.为什么会分享这道菜（儿时的记忆、家乡的味道、家族食谱、或者是你与爱人的回忆等等，希望听到你与这道菜的缘分/故事）。

3.如何做这道菜。

4.结束语：如果你听饱了，不妨也试一试。

• 完成这段录音，你只需要：

1.一台手机即可；

2.点开语音备忘录或手机自带录音软件；

3.手持手机，将话筒朝向说话的位置，距离嘴边一到两个拳头即可；

4.如果条件允许，建议调成飞行模式，避免在录音过程被电话或其它语音提示音所打断；

5.如果条件允许，录音环境相对安静即可；

6.如果卡壳了，或者口误，完全不需要担心，请放心继续说，后期将为你的这段录音保驾护航：）如果你对自己的临场发挥没信心，不妨写下来，照着念，这也是完全没问题的。

7.请放轻松，这跟发60秒微信语音消息本质上没有区别：）

8.最后，如果条件允许，请拍下这道拿手菜的照片连同音频一并发给我。

最后祝录音愉快！

投稿方式：[email protected]/wx：hhmaddy