「旅行季」

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分享人：党美丽

目的地：缅甸

缅甸旅行Tips：

旅行者言——缅甸印象：

在出发之前，对缅甸的印象还停留在“贫穷、落后、毒品、灰暗”的层面，直到看到了一张蒲甘清晨日出的图片，才点燃了自己对缅甸的兴趣。

缅甸是一个历史悠久的文明古国，旧称洪沙瓦底。

西南临安达曼海，西北与印度和孟加拉国为邻，东北靠中国，东南接泰国与老挝。

“缅”字表示遥远的，而“甸”在古代指郊外的地方。所以“缅甸”的意思是“遥远的郊外”，这就是古代中国西南人对这片土地的称谓，元朝时也成为了中华人士对其最广泛的称谓。

蒲甘

蒲甘古城是缅甸甚至亚洲之旅的终极目的地，这里是亚洲三大佛教遗迹之一，曾经的448.6万多座佛塔和寺院赐予了这里“万塔之城”的美誉。

蒲甘大部分地区属于热带气候，和其他东南亚国家一样，分为三个季节：三月到五月为热季，六月到十月为雨季，十一月到来年二月为凉季，凉季是最佳的旅行季节。

饮食

缅甸盛产稻米，人民以大米为主食。

早餐常吃“馍亨卡”、椰子面、椰子粥、凉拌面、凉拌米粉及用糯米、椰子、白糖做的各种各样的糕点小吃。

缅甸人有喝早茶的习惯。

人们在茶馆里喝咖啡、奶茶，吃点心。如面包夹黄油、果酱、乳酪、肉包子、油条及油饼，还喜欢喝鱼片汤、鸭肉粥等。

缅甸人在饮食方面较为节俭。常以鱼虾酱、辣椒、煮豆、酸菜叶汤佐饭。

缅甸菜肴讲究油、辣、香、鲜、酸、咸。

烹调方法多以炸、烤、炒、凉拌为主。炸烤食物易于保存，凉拌不需加热，又能祛暑。

缅甸濒海多河，鱼虾丰富，易捕捞。在缅甸以鱼虾为原料制作的食品尤多。

缅甸人还喜欢将竹笋腌成酸笋，和其他蔬菜、肉类混炒，味道鲜美。

缅甸人的口味特点是酸、辣、清淡，不油腻，类似中国四川口味，一般餐桌都要求放上辣椒油。爱吃鸡、鸭、鱼、虾、虾酱、鱼酱，喜食咖哩，略带甜味，除吃一般蔬菜之外，人们喜欢用水果做菜。比如把芒果切成片，拌入黄豆粉、虾米松，虾酱油、洋葱头，以及炒过的辣椒籽，吃起来又酸、又咸、又辣、又鲜。

神奇的特纳卡

节目中提到的“缅甸人抹在脸上防晒的”就是特纳卡，但这东西可不只有防晒的作用哦。

由黄香楝的树枝研磨而成的黄香楝粉，缅甸人将其称为“特纳卡”，将这种粉末涂在身上，不仅幽香沁人，而且还有防止蚊虫叮咬、消毒祛病、保护皮肤的奇效。

加上特纳卡的制作简便，价钱又便宜，因而深受大众欢迎。

一般缅甸妇女都会随身携带特纳卡。