简介...
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你是否有过一个开店梦?我们也是!


听过太多成功开店的经验之谈,这一期我们换个角度:


听听普通人开店失败的故事,听听从首月亏10万到全国200+门店的曲折经历。


2024年还能开店吗?或许,听完就会有答案。(bushi)


🪑本期对话:约翰


90后 | 饭否小碗菜创始人 | 200+门店 | 前大厂人 | 现餐饮创业者


✨收听指南


02:29 从零起步,约翰的3年餐饮开店历程


06:12 为什么会从大厂裸辞、从0-1跨界餐饮创业?


08:12 从互联网运营切换到餐饮店老板的第一步是…


09:12 创业开店第一坑:想把租来的铺子,从0-1装修成梦中情店


12:21 大厂离职开店,以前的经验一点也用不上,需要的技能还一点也不会?!


16:48 创业开店第二坑:品类模型不成立,第一个月亏了10万,火速闭店


18:55 创业开店第三坑:不懂算账,推广费占收入的50%


21:49 如何判断一家店是时候止损了?


25:59 “饭否”第一个加盟商是怎么签下来的?答案竟是天时+地利+人和!


29:44 第一家直营店这么赚钱,为什么不多开几家,而是选择放开加盟?


32:26 一个开店小tips:加盟费占比多少才算合理?


37:49 一个反常识的认知:在小县城开连锁餐饮品牌,成功概率可能比一二线城市要高


39:30 避坑建议:如果普通人想要开店,有哪些是一定不能干的事情?


41:42 开店成功赚到钱的人,他们都做对了哪些事情?



🎙️播客制作


主播:小然、Dora


剪辑:BrightLee


👭关于主播:


百万营收新媒体变现项目创始人,开了一家mini公司为自己打工搞事情,同时拥有一个10人线上小团队。


🎵本期歌单


Bleachers-Like a River Runs


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评价...

空空如也

小宇宙热门评论...
毋忘我
1年前 广东
5
“一定不能干的事情就是你不要开奶茶店、咖啡店…正常餐饮是九死一生,但这个可能是九十九死一生”
肤浅
1年前 浙江
2
太真实了!也是曾经大厂裸辞开餐饮店的我真的觉得当时如果能去咨询嘉宾就好了!
仕芬
1年前 广东
1
嘉宾聊得很实在,收获挺多!原本打算今年开个小店,听了更有方向,想链接约翰!
HD45483v
1年前 河北
1
认真收听
皮卡快醒醒
1年前 广东
1
42:42 划重点之成功秘笈:爱钻研 爱折腾 远见 积极心态 持续学习 信念感
Henry呀
1年前 广东
1
听着听着突然想到根据不同地区做法设置不同的小碗菜的装修风格和菜品风格做不同风格的店铺(像茶颜悦色一样),不过前提要能拿到当地的外卖的销量根据外卖的数据看当地人口味喜好来定开什么风格的店。其他连锁店的小碗菜品牌一般做标准化做纵深(主打湘菜),好像还没有知道有品牌做横向的。
别样的云朗
4个月前 北京
0
此饭否与早于微博的饭否有关系吗?
余匕
1年前 江苏
0
广子?
皮卡快醒醒
1年前 广东
0
期待饭否开来大广东🙋
自由生长的小然
1年前 广东
0
欢迎加入「自由指北」听友群,这里聚集了想要探索自由的小伙伴,我们一起寻找工作之外、旷野之上的N种可能。 感兴趣🉑添加dorahello👉🏻备注「自由指北」
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