欢迎大家继续收听本周【SEED社创思辨场】的《可持续生产和消费》系列节目。在科幻电影中我们总能看到关于未来食物的想象。不管是《雪国列车》里的黑色蛋白块，还是《流浪地球》的蚯蚓干，都反映出人类对于食物紧缺尤其是动物蛋白的迫切需求。对此，资本市场和消费者已经开始有所反应。

为什么越来越多人尝试人造肉？我不爱吃汉堡但想尝试人造肉，请问我还有机会吗？对人造肉的负面争议有什么想回应的吗？

这一期播客中，我们邀请到了专注于投资替代蛋白产品的道夫子食品国际公司（Dao Foods International）共同创始人张涛，和他聊了聊如何从影响力投资的角度看待道夫子称为中国“新生代好食品”的发展前景。

这一期播客我们会聊到：

02:03 道夫子是做什么的？

05:50 道夫子是如何把影响力投资与食品行业结合的？

13:46 投资初创企业时判断创业者内功的秘笈

17:29 目前新生代好食品行业面临的最大挑战

20:14 新生代好食品行业涉及的环境公平问题

22:45 新生代好食品是否会颠覆传统农业？传统农业的未来在哪里呢？

25:30 怎么把中国的主流消费者变成解决环境问题的一部分？行业的发展还需要什么关键要素？

28:46 在新生代好食品领域，青年们可以做些什么呢？

本季《可持续生产和消费》系列节目将会通过喜马拉雅app、Apple Podcast、小宇宙app和QQ音乐每周同步上线，欢迎大家准时收听。

【节目互动】听完这期节目，小伙伴们对人造肉的印象有所改观吗？

欢迎你在评论区给我们留言，有任何建议和反馈我们都会认真对待！

【主持人】馨欣

【观察员】芷盈

【剪辑师】Cocoa

【设计师】路亚

【编导员】培贤、励玮

【关于《可持续生产和消费》系列节目】

《可持续生产和消费》系列节目基于食品行业的科技创新，围绕联合国可持续发展目标，通过六集播客浅谈“科技如何赋能可持续生产和消费”，邀你共同探讨科技如何解决迫在眉睫的社会和环境问题，探索科技与可持续发展的未来。

【关于道夫子】

道夫子食品国际公司 （Dao Foods International） 是一家专注于植物基和替代蛋白食品创新的影响力投资和孵化机构，旨在帮助创业者面向中国市场开发激动人心的新生代替代蛋白质产品，从而减少大众消费者对于传统动物养殖业的依赖。

【关于我们】微信公众号：SEED社会创新种子社区

SEED社会创新种子社区致力于发掘和培养社会创新青年领袖，支持社会创新实践，构筑一个全球性的学习互助型社会创新网络，激发中国青年关心公共事务，参与社会创新，建设性地解决社会问题。